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“不錯，確實是如此，但口感卻沒有冷凍過的肉類好。所以秦牧雲用銀龍刃冰鎮了鷹嘴鱷龜，只在需要的時候取走身上的食材，以保持最大的新鮮度，但是這剛剛切下來的肉類都帶有一絲酸味，這酸味是由被宰殺的動物過度緊張所導致，只需用冰塊覆蓋保持一定低溫，幾個時辰即可排除，我們稱之為排酸。前面的吳力將所有食材分別擺放裝入冰塊，就是在排酸，今日天黑，排酸即可完成，那時才是和秦牧雲決戰之時。”
“孫老爺，那秦牧雲為何不用排酸?”
“秦牧雲一直也在排酸，用的就是他手中的銀龍刃的寒氣，我們在這麽遠的地方都能感覺到銀龍刃的寒氣，更何況是手持銀龍刃的秦牧雲了，如果沒猜錯，現在秦牧雲身邊的溫度已經到了滴水成冰的程度了。”
果然就見秦牧雲附近的鍋碗上隱隱約約出現了一層寒霜。手中銀龍刃配合刀氣，切的是已經凍成冰塊的鱷龜後腿。
“孫老爺，那言勝又在幹什麽?”
“這畢竟是妖獸之肉，沒有幾人吃過，言勝也不例外，他並不知道接下來的八個題目都是什麽，所以他把食材分成八個等份，他要做的是，尋找和去除那些食材中的雜質，異物和寄生蟲，讓這些食材更加的乾淨。但是這些食材位置不同，處理的手法也不相同，數量又大，言勝已經五十多歲了，恐怕這體力跟不上他的刀工。”
一炷香的時間，秦牧雲完成菜品，“千杯釀鱷龜後腿”。五位評委一致好評。
言勝沒有完成菜品，被人攙扶了下去，但他最後也完成了他的使命，滿滿四大桌子的瓶瓶罐罐，裡面是已經完全處理好的妖獸的肉。
“小劉昂啊，老頭子只能幫你到這了，後面就交給你們了。”
“言老放心，我們一定幫助劉昂，打敗秦牧雲。”
送走了言勝，比賽繼續。
一聲銅鑼，第三個卷軸落下，腸。
孫家這邊第三個出場的是一個英俊的帥哥，長發飄逸舉止瀟灑，要是不穿上這身衣服，定然以為是哪家的公子跑來客串。
“秦牧雲，本來以我的實力可以輕松地擊敗你，但今天你我都不是主角，改天我一定讓你知道我劉香公子的厲害。”
“劉香公子，把頭髮綁好了，別一會兒掉到了菜裡，那可就有意思了。”
“你，你才掉頭髮呢?”
劉香公子一聲冷哼，重新梳好飄逸的長發，還帶上一頂廚師帽。
比賽開始，秦牧雲依然要去鷹嘴鱷龜那裡去取食材。掀開龜甲，從裡面取出一節鮮紅的腸子，兩邊打了結隻取走了中間的一小段。
“孫老爺，這秦牧雲取走了鱷龜的腸子，這鱷龜死定了，鱷龜一死，肉質就會有所變化，難道秦牧雲還有什麽對策嗎?”
“誰說這隻鱷龜死了的。”三長老墨燃擠了進來。
“妖獸的生命力比你們想象的要頑強得多，這隻藍甲鷹嘴鱷龜也已經算是二級妖獸了，雖然受傷也終究難逃一死，但短時間裡還死不了。”
主持人一聲乾笑，“三長老既然如此說，那定然是不會錯的。”
一旁的孫有才道:“不僅如此，秦牧雲隻取出了短短一節，極大地降低了對這鱷龜的傷害，只不過，這短短一節龜腸要如何做出五盤菜呢?”
另一邊，劉香公子，推出一輛小車，車上擺滿了瓶瓶罐罐，取出一些處理好的食材，進行醃製。
言勝將每一個部位都分成了八份，劉香則取其中的七分進行醃製，而保留一份不動。
妖獸身體的部分不同，醃製的調料，順序，配比也不相同。按摩的手法和力度也有所不同。
“劉老爺，劉香公子這是在幹什麽?”
“他?他在用秘製香料去除妖獸體內的異味，同時在按摩這些肌肉，讓他們更加地入味。看來他也放棄比賽了。”
這麽多的材料每一個都要按摩入味，可是相當花費時間的。
時間結束，秦牧雲端著切好的菜品，第一個上菜。
“炭烤龜腸，請慢用，龜腸裡面填充的是鱷龜後腿肉。”
劉香公子洗了洗手，看著自己處理好的材料，滿意地哼著小曲走了下去。
第三場，秦牧雲勝。
秦牧雲知道，對方正在蓄力，前面贏得越是輕松，後面就越是艱難。而且長時間地使用銀龍刃，讓他的右手已經有些麻木了。
一聲銅鑼響起，第四場的卷軸落下，題目是湯。
孫家這邊上來的是一個女孩子，名叫婷柔，皮膚黝黑，看起來只有十五六歲的樣子。身後拖著一個一人高的镔鐵碎骨錘。站到了秦牧雲的身前。單手一隻秦牧雲高聲叫道:
“姓秦的，別以為贏了三場有什麽了不起，我和前面那三個廢物不同，我可是……”
“小矮子！”
“你說誰是小矮子！”婷柔姑娘掄起碎骨錘，帶著風聲就砸向秦牧雲。秦牧雲閃身避開，腰間銀龍刃已經出手，卻被一個人在半空中攔了下來。
“秦兄，何必和小孩子一般見識呢?”
這人另外一隻手攔下了婷柔姑娘豎著砸下的碎骨錘。
“你也是，長得矮還不能說嗎?快點乾活去。”
“知道了，師兄。”
婷柔姑娘噘著嘴，一路嘟囔嘴開始了準備工作。
“劉昂，讓這麽多人給你開道，你不覺得丟人嗎?”秦牧雲收刀入鞘。
“丟人嗎?確實很丟人，而且我也對不起大家，但我有不能輸的理由，不管用什麽方法，今天我一定要贏。”
劉昂說完轉身退了開去。
秦牧雲又進入了鐵籠，掀開龜甲在龜甲內側刮開了一圈龜甲裙邊。
將這層裙邊取下清洗過後，放入一口高大的湯鍋裡面進行燉煮。
另外一邊，終於第一次開火了。
矮小的婷柔姑娘，舉著一個可以當澡盆的巨大湯鍋一步一步地走了上來，放到了爐灶上，裡面不時地還有水灑出。
台下眾人還在驚歎，為什麽這個小姑娘會有這麽大的力氣的時候，婷柔小姑娘舉起碎骨錘開始敲打言勝剃下來的白猿腿骨。一錘下去，整個會場為之一振，一錘接著一錘，整個會場好像地震的一樣。
“她是蠻族的人?”如此巨力絕非普通常人，而且，三長老墨燃看見婷柔姑娘手臂上還有蠻族特有的紋身。
孫有才道:“三長老說的沒錯，她確實是你們蠻族的人，別看婷柔現在十五六歲的樣子，其實她都二十五了。破城之後我從山裡將她救回的時候她還是個四五歲的小姑娘。”
“師父，說好不提年齡的。”婷柔撿起地上的一片碎骨片就朝著孫有才丟了過去。
面對飛來的碎骨片，孫有才動都沒動，因為他根本就沒反應過來，這骨片就已經被墨燃接在了手裡。
看著墨燃手中的骨片，孫有才一聲歎息，“這孩子什麽都好就是太野了，不好找婆家啊。啊，對了。”
孫有才站了起來，高聲說得:“我的弟子婷柔，今年年方二十五，溫柔善良，能做家務，擅長烹飪，在座的各位有尚未娶妻的公子可以來我這裡報名，先到先得，彩禮豐厚啊。”
“啊，師父你在幹什麽?還不快停下來。”
婷柔，接連十幾枚骨片飛向孫有才，都被一旁的墨燃接了下來。
在場所有人都沒想到，孫有才居然開始現場招親，但是看這個小姑娘的野蠻程度，連孫有才都敢打，誰敢娶回家?
“彩禮豐厚，彩禮豐厚啊！”孫有才見什麽人來提親，於是一個勁地強調彩禮豐厚。
婷柔見飛出去的骨片都被一個身穿黑裘的方臉大漢接下，於是拿起碎骨錘繼續砸地上的骨頭出氣。
墨燃將手上的一把碎骨片放到了孫有才的面前，道:“有才兄，婷柔姑娘在你們不歸城沒人要，在外面無望城可是搶手貨，他們不要，我要。”
“你，三長老，開玩笑了，你歲數太大了。”
“當然不是我了，我手下的幾名徒弟，都是人中龍鳳，只要婷柔姑娘看得起，隨便選。他們不敢說一個不字。”
“哦，那太好了，等此次大會結束我們得好好商議一下這件事。”
比賽還在繼續，秦牧雲的湯品已經完成，
“茯苓龜甲湯，請品鑒。”
婷柔姑娘的水才剛剛燒開，砸碎的骨頭都扔了進去，隨後又扔了些草藥進去。做完這一切，婷柔姑娘拍了拍手，扛著碎骨錘退了下去。但是灶頭上的這一大鍋的骨湯依然沸騰。
第四場，婷柔姑娘沒能完成菜品，秦牧雲勝。
主持人大老遠就聞到婷柔姑娘燉得那一鍋骨湯的香味，不解地問道:“孫老爺，我看婷柔姑娘的骨湯已經完成了，為什麽不端上去呢?就算不敵，也不至於不戰而敗啊！”
“那不是骨湯，而是一鍋用獸骨熬製的高湯，雖然香氣撲鼻，但還沒有到最佳的時刻，熬得越久，骨湯越是濃稠鮮美，現在就漏了底味對後面的比賽不利。”
接下來的，五，六，七，八，九場，孫家大廚一道菜都沒有做，而秦牧雲卻兢兢業業地分割妖獸，製作菜品，雖然獲得了九場勝利，但體力已經消耗了大半。
鐵籠之中的鷹嘴鱷龜身上已經被割去了九樣東西，就算它是二級妖獸也已經奄奄一息。
天已黃昏，第二天的食神大賽已經接近尾聲，只剩下最後一場對決，秦牧雲對陣劉昂。
人形甲蟲坐在評判的位置上，近距離地觀察了一天，秦牧雲做菜的手法已經牢牢地記在了心裡。想著回去有機會拿偷來的那套廚具自己也做做看，只不過，地下世界妖獸雖多，但這鱷龜妖獸上哪去找呢?
身旁的董天霸早就認出這隻人形甲蟲就是他要找的那隻，於是董天霸一邊當美食評判，一邊時刻提防著這身邊的這隻人形甲蟲，正陽一氣就在體內引而不發，只要它稍有異動，立刻擊殺，但是一天都過去了，這隻人形甲蟲沒有任何的異常舉動，不是坐在這裡盯著秦牧雲做菜，就是像模像樣的品嘗秦牧雲的端上來的菜品。弄得董天霸也不知道如何是好。
一聲鑼響，最後一個卷軸落下，秦牧雲一見立刻就瞪起了眼睛，看向遠處的孫有才，就見孫有才也面帶微笑地看著他。眼神中透出了一絲狡詐。
主持人高聲宣布:“食神大賽，第二天，珍饈對決最後一場的題目是，百人份，這是讓雙方選手在規定的一炷香的時間裡，做出一百人份的菜肴，孫老爺，這是不是有些倉促啊?”
孫有才呵呵一笑，道:“食之本意，在於吃，找書苑 zhaoshuyuan 想吃就給他吃，不能說生意太火爆就讓客人在外面等著，所以廚師的速度也是十分重要的，這場比賽，雙方一共做出兩百份食材，其中十份，交由台上的五名評委作為點評，而剩下的一百九十份美食將送給台下的來賓品嘗，不必一起推出，一個一個出品也可以，誰剩的空碗多，誰就是今天的獲勝者。”
劉昂和秦牧雲在擂台中對視。秦牧雲雙目都要噴出火來。
“卑鄙！”
“抱歉，我說過，我有不能輸的理由。”
秦牧雲知道自己的處境，明眼人一眼就能看得出來，孫家十名廚師早就知道這十道題目，他們從一開始就已經計劃了一切。
孫家這邊，是精神飽滿的努力天才劉昂，身後是已經排過酸，去掉雜質，醃製入味，冰凍了一天，足夠百人食用，已經處理完畢的妖獸食材。燉煮兩個時辰的骨湯也已經完成。
放在了一邊，三個灶頭被陸續推了上來，加上原來的上面擺放著四口炒鍋，劉昂挽了挽袖子開始製作，四口炒鍋同時開動，仿佛已經排練了無數遍，動作行雲流水，沒有一絲多余的動作。
反觀秦牧雲，連戰兩天，十九場身心疲憊，身後是已經垂死的二級妖獸鷹嘴鱷龜，身上依然有許多可用的食材足夠百人份，他已經沒有時間去一一處理食材完成一百道菜品，擺在他面前的只有一條路，燉。
但是這條出路也被孫家堵死了，之前，秦牧雲只是知道美食評判有五人，所以他沒有帶能一口氣燉出百人料理的鍋具，他最大的鍋也頂多做出十人份，時間一定來不及。
