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我的美食随机刷新,顾客馋哭了 第282章 我以後怎麽面对别的炸鸡?

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作者:冰咖半糖不加冰 分类:都市 更新时间:2025-03-27 11:28:31 来源:源1

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“九层塔?好怪的名字啊!”

沈花花一脸新奇。

她想了想,发现自己完全没听说过这种东西。

倒是听过镇妖塔丶九层妖塔丶十八层地狱……

咳咳,最後那个还是算了,和眼前这东西显然八竿子打不着。

沈花花今天没开直播,林玄也就愿意多说上两句。

“罗勒的一种,带有一种特殊的香气。”

林玄解释了一句。

“罗勒?那我知道,西餐里常用啊!”

沈花花恍然大悟般地点了点头。

“还是不太一样。”

林玄一时间有些不好解释这东西独特的味道。

九层塔确实是罗勒的一种变种,可它和西餐里常见的罗勒在气味和口感上又有着明显的差异。

这种九层塔在南方,尤其是宝岛那边比较多见。

盐酥鸡的发源地也是在宝岛地区,九层塔与盐酥鸡的搭配,堪称经典中的经典,二䭾相得益彰,双剑合璧,缺了谁都感觉少了灵魂。

只是在北方,九层塔并不常见,很多人甚至都没听说过。

“哎呀,那吃到嘴里就知道了!”

沈花花摆了摆手,乾脆懒得再费脑筋去琢磨了。

好不好吃,尝一口自然就知道了。

管它是九层塔还是镇妖塔的,只要味道不错就行。

炸锅里的盐酥鸡差不多好了,表面呈现出略浅的焦黄色泽。

林玄将炸好的鸡肉捞出来,放在沥油架上沥油。

随後,他将炸锅转至大火,迅速捞出里面碎渣。

等到油温再次升高,林玄又把沥好油的鸡肉重新放入锅中,进行复炸。

半分钟左㱏,随着噼里啪啦的油炸声,炸至表面金黄酥脆,再次捞出。

沈花花站在一旁,嗅着这愈发诱人的香气,感觉自己体内所有的水分,都聚集到了唾液腺。

她的眼睛直勾勾地盯着被林玄放在铁网上沥油的炸鸡,恨不得立刻冲上去亲自把炸鸡打包。

“老板,搞快,搞快!”

“不要着急,还差一步。”

林玄一边说着,一边瞅了一眼恨不得直接钻进餐车里的沈花花,提醒道,“你先退後一点,不要被油溅到……”

“哦哦……”

沈花花虽然不明白为什麽还要再等,但还是还算听话地往後退了一步,眼睛却依旧紧紧盯着餐车,一刻也舍不得移开。

林玄伸手抓起一把新鲜的九层塔,毫不犹豫地直接扔进炸锅中。

“嗤啦~”

一阵尖锐且剧烈的油花声迅速响起。

林玄眼疾手快,拿起筷子稍微在油锅里扒拉了一下,让九层塔均匀地受热。

很快,他便迅速将炸好的九层塔捞起控油,放入一个乾净的盆中。

随後,他又将炸盐酥鸡也倒进盆里,撒上胡椒盐,翻拌均匀。

一份盐酥鸡便算是大功告成。

林玄将盆中的盐酥鸡和九层塔一起倒进事先准备好的纸盒中,又扎上了两根竹签,这才递向沈花花。

又嘱咐道:“小心烫。”

说完,他立刻继续处理那也差不多要炸好的芝士鳕鱼排。

沈花花满心欢喜地接过盐酥鸡。

只见纸盒中的炸鸡,每一块都大小均匀。外皮呈现出诱人的金黄色泽,泛着油光。

九层塔点缀在炸鸡之间。

浓郁的香气扑鼻而来,炸鸡本身的油香与肉香相互交融,成为这股香气的基底。细细品味,还能略微嗅到一些米酒与麻油气味。

面衣被炸至焦香,与九层塔独特的草本香气,交织在各种香味之中。

这股香气复杂丶独特,绝非一般炸鸡所能媲美。

沈花花情不自禁地深吸一口气,浓郁的香气顺着鼻腔一路向下,直达胃底,瞬间勾起了她对美食最强烈的渴望。

她迫不及待地拿起一根竹签,扎上一块盐酥鸡,又顺带挑起一片九层塔,一同放入口中。

刚出锅的炸鸡温度还很高,烫得她连忙呼呼地吹了好几下,这才开始慢慢咀嚼起来。

牙齿咬下,首先感受到的是面衣的酥脆,“咔嚓”一声,鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开,每一丝鸡肉纤维似乎都饱含着浓郁的肉汁,在唇齿间不断溢出,带来满满的幸福感。

胡椒盐微微的辣味刺激着味蕾。

九层塔的香气也冒了出来。

经过油炸后的九层塔同样酥脆可口,带着独特的草本清香,瞬间中和了炸鸡些许油腻感。

连着两块盐酥鸡下肚,沈花花只觉得全身的感官都被激活,整个人直接吃兴奋了。

“老板!你这盐酥鸡真的无敌了!”

“我的妈呀,怎麽会这麽好吃啊!这味道简直绝了,我以前都白吃炸鸡了!”

“你这让我以後怎麽面对别的炸鸡?”

沈花花说话都不带喘气的,把手里的盐酥鸡简直夸出了花儿来。

不知道的人,瞧见沈花花疯狂夸赞的模样,估计会以为这家伙是林玄特意请来的托儿!

不远处,大哥心有馀悸地慢慢把手从自家儿子的耳朵上拿开。

还好他刚刚眼疾手快,看到餐车那边有人念台词,当机立断出手捂住了儿子的耳朵。

这才没让自家儿子的受到“鲨雕”的污染。

这地儿实在是太危险了!

只是,小盆友虽然没有听到那些台词,却还是没能抵挡住从餐车那边飘来的盐酥鸡的香气。

“粑粑,我要吃炸鸡!”

小盆友仰着小脸,一开口,两滴口水顺着嘴角就流了下来。

别说小盆友被这香气迷得走不动道,大哥夫妻俩自己闻着那不断飘来的盐酥鸡香气,也馋得不行!

这盐酥鸡的味道实在是太诱人了,一点都没比昨天烤肠的威力小,甚至有过之而无不及!

尤其是沈花花,就像个行走的大喇叭丶广告牌。

站在餐车前,嘴里的夸赞词儿就像连珠炮似的,一刻都不带断的。

这老板也真是的,做东西这麽好吃,正常卖不行吗,非要整这些有的没的!

大哥站在原地,内心纠结得不行。

想吃,但不想念词。

“老公啊……”

女人声音拖得长长的,带着几分撒娇与试探。

大哥一听这熟悉的语调,心里顿时就明白自家媳妇想说什麽了。

“昨天我说过词儿了,这次该你去了!”

大哥果断拒绝。

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