我的美食随机刷新，顾客馋哭了 第385章 林老板就算炒个鞋垫子

这一个个蟹粉狮子头圆润饱满，大小均匀得如同出自模具，给人一种大气丶实在的感觉。

煎制后的狮子头表面呈现出诱人的金黄色。

经过炖煮之後，狮子头充分吸收了蟹粉和鸡汤的鲜美汤汁，色泽变得愈发红亮，表面还点缀着少许嫩绿的葱花。

狮子头置於砂锅中央，周围环绕着清澈的汤汁，显得精致又富有仪式感。

此时，蟹粉与肉汁混合的香气随着热气袅袅升腾。

这股香气浓郁而醇厚，既有蟹粉的鲜香，又有肉汁的醇厚，引得人垂涎欲滴，迫不及待地想要品尝一口。

由於关东参和蟹粉狮子头这类菜品，都属於那种不太好夹取的菜肴。

领班主动提议道：“各位，我来帮各位分餐吧。”

得到点头示意后，领班手持分餐勺，将关东参均匀地分到四个精致的骨瓷餐盘中。

很快，每个人面前的餐盘里，便多了些许的海参和葱段。

田甜早就被这美食的香气勾得按捺不住，没等领班完全分完餐，就一把抓起勺子。

脸上写满了迫不及待，眼睛直勾勾地盯着餐盘里的食物。

关东参浸泡在泛着油光的深棕色酱汁里，让人看了就食欲大开。

田甜用勺背轻轻按压参皮，能清晰地感受到胶质层传来的弹性。

被戳开的截面看着软嫩有光泽，同时渗出了清亮的汁水，伴随着热气，裹挟着一股复合香气袅袅升腾而起。

这股香气中，有炸葱的焦香，还有高汤的醇厚.............

田甜再也忍不住了，迫不及待地将海参送进嘴里，轻轻咬上一口。

牙齿最先感受到的是外层胶质的韧性，恰到好处的劲道，需要稍微用力才能咬穿。

当咬穿胶质层后，参肉内部比她想象中还要柔软。

就在咬合的瞬间，汤汁迸发出来瞬间充满了整个口腔。

最先在舌尖上散开的是葱油的香气，这葱油经过长时间的煨煮，早已去除了生葱的辛辣，只留下了醇厚的甜香。

接着，复合高汤的咸鲜味道接踵而至，参肉软乎乎的，在齿间轻易就能嚼开，每嚼一下，都能感受到参肉的质感。

而且越嚼越能尝到参本身的清甜，在浓郁的味道中脱颖而出。

与此同时，葱香也越发明显，和高汤丶参肉的味道完全融合在一起。

葱段经过油炸和长时间的煨煮，已经变得半透明，原本坚韧的纤维完全软化。

田甜咬开葱段的瞬间，汁水一下子充满了整个口腔，咸鲜中带着丝丝甜味，葱香更是浓郁到让人忍不住沉醉其中。

这葱段的美味，完全不亚於参肉，别有一番风味。

田甜缓缓咽下口中的美食，喉咙里留着酱香丶肉香，还有挥之不去的葱香，回味悠长。

她满足地眯着眼睛，脸上洋溢着幸福的笑容，一脸享受地感叹道：“太好吃了啊！感觉林老板就算炒个鞋垫子，也肯定好吃到没朋友！”

坐在一旁的胡边满意地说道：“确实好吃啊！林老板这道菜，无论是从选材丶烹饪技法还是最终呈现的口味，完全是国宴菜的水准，甚至还有过之而无不及！”

“这味道，这口感，简直绝了！”

“国宴菜？真的假的？”

田甜眼睛瞪圆，忍不住问道。

“当然，葱烧关东参是一道标准的国宴菜。”

胡林十分肯定地点了点头。

“血赚啊！”

田甜兴奋地惊呼一声。

她怎麽也没想到，自己竟然能有机会品尝到国宴级别的菜肴。

如果不是林老板，这种美食，简直跟她完全不沾边。

另一边，杨川默默地放下勺子，整个人陷入了一种复杂的情绪之中。

刚刚品尝的葱烧关东参，实在是太好吃了，无论从哪个角度去评判，都无可挑剔，完全找不到任何的缺点。

从烹饪的做法来看，每一个步骤都拿捏得恰到好处，尽显精湛技艺.

卖相丶口味，更是达到了顶级的水准。

此刻，他的心里有一种吃到顶级美食的幸福感，又有一种不想承认现实的惆怅，情绪无比复杂。

如果仅仅是一道菜，或许还不能说明太多问题，毕竟每位厨师都有自己的拿手好菜。

但如今，两道菜摆在眼前，每一道都堪称顶级水准，这足以让杨川深刻地意识到，这个年轻的林老板所展现出来的中餐技艺，真的是达到了泰斗级水准。

这时，领班将一个精致的白瓷小碗轻轻地放到了杨川旁边。

小碗里，鸡汤微微荡漾，浸润着一颗饱满圆润的蟹粉狮子头。

表面煎过的部分在鸡汤的滋润下微微化开，仔细看去，能清晰地看到里面夹杂着细碎的马蹄。

其他人也都陆续分到了一碗。

杨川望着面前这碗蟹粉狮子头，手里拿着勺子，竟一时间有些不敢下嘴。

哪怕是那些声名远扬丶备受敬仰的泰斗级厨师，也往往是在自己最为擅长的拿手菜上，才能表现出顶级的水准。

当他们将厨艺施展到其他菜系或䭾菜品中时，凭藉着丰富的烹饪经验，固然可以达到好吃，乃至非常好吃的程度。

但通常情况下，很难像在拿手菜上那样，展现出那种顶级的丶具有碾压性质的高超水平。

而前面品尝的两道菜，在杨川的个人评价里，已然毫无争议地达到了顶级的高度。

如今面对这第三道菜，如果它依旧保持顶级水准..............

杨川不敢再往下想，他觉得自己可能会陷入一种极度的自我否定之中，甚至有一种这麽多年所学都付诸东流，全都学到狗身上去的挫败感。

这种复杂而又纠结的心情，让他拿着勺子的手微微颤抖，迟迟无法落下。

然而不管杨川此刻是什麽心情。

其他人则是纷纷动筷品尝起来。

“好吃！非常好吃！”胡林很快给出评价。

“林老板的手艺，真是稳定的可怕。”谢洪宇也点头道。

“这只阿拉斯加帝王蟹，死的太值了啊！”田甜给出了不同角度的夸奖。

杨川听着耳畔三人的说话声，深深吸了口气，把汤匙伸向白瓷碗里的蟹粉狮子头。

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