南宋之權臣風流 第六十章 參觀馮氏酒坊

一旁的馮小郎君看到父親臉上的異色，勸道:“這酒坊就算恩公不打算接手，我們也不想再經營下去。”

“這酒坊在我馮家手裡，那就是小兒手拿金子身處於鬧市，豈會無人覬覦?”

聽到馮家小郎君之言，知道他們是鐵了心要將酒坊出售，

想到父子倆的遭遇，李公佐長歎一聲說道:“那李某就恭敬不如從命，但這酒坊畢竟是你父子倆多年的心血，咱們就按市場價算吧。”

馮興明聽到此話這才高興起來，本來出售一座酒坊並不是件容易的事，

畢竟臨安城內有實力接手這麽大一座酒坊的商賈，還是太少。

一般出售酒坊往往要拖拉上一年之久，但馮興明哪裡等得起。

馮興明見酒坊順利找到買家，看了兒子一眼，立馬客氣的說道:“既然如此，那就按李郎君說的辦，咱們一言為定。”

眾人又說了會兒話，馮興明邀請李公佐和陸宏才去馮氏酒坊看看，想要盡快完成交接。

臨安城外西北幾十裡處，

一座佔地頗大的院落前，

烈日驕陽炙烤著大地，悶熱的土地上，仿佛就連光線都被熱的扭曲變形。

李公佐擦了擦額頭上的汗水，走下馬車，抬頭仔細觀察著周圍的地形。

馮興明父子因為身上有傷，在仆役的攙扶下緩慢走下馬車。

他站在陸宏才旁邊對舅甥兩人介紹道:“兩位，這就是馮氏酒坊。不，今後應該稱為李氏酒坊了。”

這座酒坊旁邊有一條大河流過，河裡的水流量不低。

院落周圍並沒有農戶百姓，這周圍幾百畝地，全都是馮氏父子多年以來陸續置辦下的田地。

馮興明讓仆役去打開大門，邀請兩人參觀這座酒坊。

仆役們將酒坊大門剛一打開，一陣噪雜的人聲伴隨著陣陣酒香撲面而來。

走在最後面的陸宏才拉了拉外甥的衣袖，低聲說道:“這酒坊佔地不小啊，再加上外面的田地，那價值還不得千貫以上。”

李公佐聞言淡定一笑，示意陸宏才先看看再說。

他四處查看後對這處酒坊非常滿意，不僅面積大，周圍也沒有什麽百姓，而且距離臨安城也不算遠。

馮興明帶著眾人走進大門，

隨手叫住一位路過的酒坊夥計，問道:“何掌櫃呢?”

身著短打衣衫的年輕夥計看到東家來了，朝院落裡間指了指，恭敬的說道:“何掌櫃在後院發酵間呢。”

馮興明扭頭對李公佐說道:“咱們去找何掌櫃，這位何掌櫃是酒坊裡的老酒匠，在酒坊做工幾十年，是我手下最厲害的釀酒技工。”

說著就率先走進滿是酒糟味的廠房院落。

眾人行走在酒坊裡，路上看到酒工們或抬著酒缸、或手拿木鍁翻著酒糟，一派繁忙景象。

李公佐背著雙手，頗感興趣的左看右瞧，

這酒坊的釀酒工藝和其他官營酒坊一樣，都是采用混合發酵工藝，釀出的乃是後世所說的黃酒。

行走間，眾人來到一處佔地頗大的酒窖，這酒窖建在一處石頭蓋成的房子裡。

這位何掌櫃大約五十余歲，下頜的山羊胡子都有些花白，其人身穿和夥計一樣的短打衣衫。

馮興明上前打招呼道:“何掌櫃，最近酒坊可還好?”

何掌櫃見自家東家來了，熱情的說道:“酒坊相安無事，就是您的身體還沒恢復利索，有事喚我過去就行。”

馮興明擺擺手說道:“我之前同你說過，想要將這酒坊出售的事。”

接著他朝身後一指，介紹跟著的李公佐等人:“這就是李公佐李朝奉，今後這酒坊就是他的了。”

這位姓何的老掌櫃，正蹲在地上查看著酒窖裡大酒缸的溫度，

他聽完馮興明的話，耷拉著眼睛瞄了一眼李公佐，起身捶了捶發酸的老腰。

何老掌櫃朝一身貴公子打扮的俊秀年輕人說道:“我雖然不讚成學明出售酒坊，但他的決定我也無法干涉。”

“只希望小郎君能善待酒坊裡的酒工夥計們。”

心知這老酒工恐怕有些看輕自己，不拿出點真本事，你還以為我上大學時“化學小王子”的稱號是白來的。

想到這，李公佐走到何掌櫃身旁，笑眯眯的問道:“老丈，我這裡有一種自己釀的新酒，請老丈嘗嘗給做個評價。”

說著回頭示意陸宏才將腰間的竹筒取下，他拔出竹筒塞，將沉澱過一段時間的醉仙釀遞過去。

何老掌櫃疑惑地看了看李公佐一眼，第一次見面就讓自己品嘗酒水，這是對自己的手藝不放心?

正自疑惑間，他突然抽動一下鼻子，聞到一陣濃鬱的酒香從鼻翼間飄過，

這種酒香不同於釀造的黃酒，卻是一種非常濃烈和醇香的酒味。

何掌櫃猛地一轉頭，睡眼惺忪的老眼瞬間睜大，眼睛死死的盯著竹筒，一邊抽動著鼻子一邊雙手奪過酒筒。

“這……這……，這是什麽酒?”

何老掌櫃將酒壺捧在手裡，看著竹筒裡透明如清水的酒液，吃驚的看了眼身邊似笑非笑的少年郎。

接著他揚脖飲了口美酒，頓時一股甘甜辛辣的熱流從喉嚨直衝到胃裡，

何掌櫃眼神震驚的看著李公佐，再次問道:“這是什麽酒?怎會如此辛辣?”

一旁的馮興明第一次見何立勝臉上震驚的神情，頗有些好奇這種濃鬱至極的美酒到底什麽味道。

但此時不好打斷新東家和掌櫃之間的談話，只能壓下心中的好奇，在一旁袖手旁觀。

李公佐笑語盈盈的和陸宏才對視一眼，並不答話。

沉吟片刻，陸宏才壞笑著問道:“老掌櫃，您覺得此酒是如何釀造出來的?釀造手法你能否看出一二?”

名叫何立勝的老掌櫃沉思片刻，眼神緊緊盯著李公佐說道:“釀造手法老丈我著實猜不出來。如果這酒真是你釀造出來的，老丈我心服口服。”

李公佐笑著說道:“何掌櫃不必沮喪，這新酒秘方也是我從別處所得，要是您肯簽個長約，我就將釀造技藝和盤托出。”

李公佐肯這樣說，當然不怕這姓何的老酒工將秘技泄露出去。

在大宋技工們也有長約、短約。

長約就相當於賣身契，一輩子就只能在酒坊裡乾活，當然待遇薪酬以及前景都比短工要高，這畢竟是技術工種。

而且就像是家中仆役和小妾一樣，一旦背叛主人就算被打死官府也不會追究，頂多罰錢了事。

因為在這個時代，體罰家奴屬於自家家事，官府不好過多干涉。

而且仆役、長工的子女不能科舉考試，這其實就是封建社會對人的一種壓迫。