牛玉娟被凍傷,氣血不足,脾胃虛弱,體寒身虛,而喝了劉波的神秘之湯後,立即有溫補脾胃的效果,氣血充足起來,這療效非常神奇。
兩位神醫專研醫學幾十年,還從未見過如此神秘之湯,他們能不牽腸掛肚嗎?
思之不得、研之不透、行之不難。
砥刻厲、砥志研思、白首窮經、孜孜不倦、潛精研思,正是兩位神醫刻苦鑽研的精神,敏而好學,不恥下問正是他們的好學美德。
兩位神醫的心思,劉波一猜就中,也是十分佩服他們虛懷若谷不矜不伐的高尚求學品德。
“兩位神醫,這道神秘之湯,它名叫羊肉衝湯,羊肉衝湯具有溫中暖腎、益氣補虛的功效,具有溫補脾胃、溫補肝腎、保護胃黏膜的作用。”
“因此,牛玉娟大嬸喝下以後,就溫補了她的脾胃,補足了她氣血,作用很是明顯的。”
劉波所說的羊肉衝湯,是他重生前河南部分地區對羊肉湯的另一種叫法。
因為在羊肉湯的製過中,有一道工序就是衝湯,即用笊籬或漏杓裝滿切好的熟羊肉或羊雜,另一隻手掌湯杓,不斷地在熱氣翻滾的濃湯鍋裡舀熱湯衝羊肉或羊雜,直到羊肉被加熱,浮油被衝去。
最後,裝入碗中,並加入濃湯,泡的多為發面餅。
這羊肉衝湯就是有藥效,能輔助醫療,具有溫中暖腎、益氣補虛的功效。
“哦,陛下,原來如此啊,怪不得這羊肉衝湯香氣撲鼻,療效很是明顯啊,真是一味絕佳的食療之藥,既是美食也是藥物,真是不錯。”
“陛下,您能跟我們具體說一說嗎,我們要記在心裡。”
醫聖張仲景與神醫華陀,頻頻點頭,對這羊肉衝湯的神奇藥效拍手叫絕,也好奇劉波怎麽能知道其中的藥效,他是怎麽研究出來的,願聽其詳細。
說白了,兩位神醫想記筆記。
不過兩位神醫都是牛人,他們的筆記都記在心裡,只要劉波說一遍,那就能銘記於心,牢牢記住它們。
“好的,兩位神醫,那我就班門弄斧了,跟你們說一說這羊肉衝湯具體的藥理作用,這第一就是溫補脾胃,羊肉衝湯可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。”
“這第二就是溫補肝腎,羊肉衝湯可用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。”
“這第三就是保護胃黏膜:羊肉衝湯可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。”
“兩位神醫,當然這羊肉衝湯,並非人人適宜,還有些禁忌人群,有高尿酸血症的人不適宜食用羊肉湯。”
“因為羊肉衝湯當中含有非常多的嘌呤,如果喝的過多會導致嘌呤進入體內,進而會引起尿酸水平的進一步增高,導致痛風的高發而危害健康。”
“還有它也有副作用,羊肉湯屬於發物,一次攝入過量可能會引起過敏,導致患者出現全身性紅斑、喉嚨紅腫等症狀。”
“因此,羊肉衝湯必須結合自身體質合理使用。”
“等等,老協,你說能治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症,請問一下,啥是陽痿啊?”
“對,對,老協,我也想問這個問題,就勞煩您解釋一下。”
“滾,大人說話,小孩子別插嘴。”
劉波正跟兩位神醫聊著,四小龍與好少文不識趣地插話道,兩人剛開口,就被貂蟬瞪眼罵了回去,兩人隻得乖乖聽話,不敢再問了。
四小龍與好少文的問話,劉波沒有往心裡去,小孩就是好奇,他們就是感覺好奇才問。
不過,劉波還真很難回答這個問題,過於尷尬,幸虧貂蟬及時解圍,避免了尷尬。
劉波也挺納悶,難道說貂蟬知道這個詞的含義,還是她就不想四小龍與好少文亂說話,丟了大家的面子。
劉波又說了說羊肉衝湯的其它作用,這羊肉衝湯還有許多非常有趣的故事,它的出現也是很早的,比如三國時的曹操就有羊肉湯出現。
據傳,當年曹操北征高乾,行至山西省壺關縣太行山大峽谷,人困馬乏,缺糧斷炊。正值苦寒之時,忽有一老者趕來大群山羊,饑困難耐的曹軍生火殺羊,燉肉熬湯。
食用之後精神大振,一口氣登上太行山之顛。自此,曹操烹羊之法衍存於壺關民間。
然後,到了元世祖忽必烈南征,壺關羊湯已由郭氏一族傳入中原。
元兵飽嘗郭氏烹飪法制羊湯,精神大振,均伸拇指稱道,郭氏羊湯始見榮鮮。
爾後,郭家潛心研廚,數輩相傳,到解放初期,定格了有多種名貴中藥材作佐料的祖傳特藝,所做羊湯味美遐邇,名聲鵲起,久經不衰。
再後來就到了清朝,相傳清朝乾隆末年,大約1776年,金家老店羊湯創始人金茂勝,因家境貧寒,迫於生計,萌生了做羊湯生意養家糊口的念頭。
羊肉雖是上等肉食,但腥膻之氣讓食客常常退避三舍,不敢問津。
為了找到能夠消除腥膻之氣的妙方,金茂勝老人煞費苦心,從佐料上搞試驗,在製作上下功夫,精選了上百種天然調料,進行了無數次組方搭配,無數次篩選濃縮。
終於做成了不腥不膻、湯鮮味美、老少皆宜,為眾人喜愛的羊肉湯,由此,金茂勝老人也成為斐聲老城內外的傳奇人物,並流傳了一段令人回味的優美的傳奇故事。
金茂勝老人傾心研究羊湯除膻去膩組方,嘗試多年,難得其正解,因此而整日悶悶不樂,一日,老人進城散心解悶,不覺徑出西門,到達西關地界,放眼望去,但見朝陽映照下的雅麓山格外清麗,不覺心中驚喜。
心說,不如去登高望遠以解心中鬱悶,步履匆匆來到山中,拾級而上,但見蒼松翠柏,空氣清新,十幾裡山路走來,覺得有些疲憊,看到路旁一板狀頑石,便半倚半臥其上,稍傾,進入夢境。
夢覽八寶鳳凰城,神遊九頂雅麓山,夢中老人,遇一白發道人笑曰:“水之精為玉,土之精為羊,羊乃吉祥之物,毛可織衣,皮可禦寒,肉味鮮美,今念爾意誠,特賜予烹羊天書秘方一份,如方炮製,則其味愈加香濃,腥膻之氣皆除也。
老人夢醒後哪敢怠慢,即速回家,按“天書秘方”精心配料, 煮熬羊湯,果然湯汁清逸,香傾四鄰,沁人心脾。聞者饞涎欲滴,食者讚不絕口,客人日益增多,由此,生意日漸紅火。
劉波很喜歡喝這羊肉衝湯,尤其是應酬喝醉之後,第二天醒來,空腹喝上一碗熱氣騰騰的羊肉衝湯,那絕對是舒服得不行的。
劉波也感覺每一道美食的背後,都有一些豐滿的傳說故事,也是一個歷久彌堅的過程,經過時間流逝,歲月沉澱,用年齡收獲,用經歷打磨而成的精品。
就像這羊肉衝湯一樣,它的美味無窮,那是它經過歲月沉澱而成,經過多少代人改造創新而成,有著無窮美妙的故事,有著無窮無盡的底蘊,才鑄就的精品,並非只是一碗簡簡單單的羊肉湯。
“陛下,我們就此分別,我們就不陪您了。”
快到涿縣地域,醫聖張仲景與神醫華陀向劉波告別,劉波就是一愣。
“兩位神醫,你們這是要幹什麽去?”
“陛下,你去查你的異常軍隊,我們去錢家莊熬羊肉衝湯,等著你們回來喝啊。”
一眨眼的功夫,兩位神醫就消失不見。
“嗯,有如此鍥而不舍的鑽研精神,何愁我大漢不興啊。”
“同志們,你們要好好向兩位神醫學習,學習他們勇攀醫學高峰的精神。”
“尤其是你們兩個,別一天到晚就知道吃,要懂得學習啊,好好學習,天天向上。”
“老協,你啥時候給我們吃了,我們眼巴巴看牛玉娟大嬸吃完的,我們吃了嗎?”
四小龍與好少文委屈得像三歲小孩,都快哭鼻子了。