籌集這麽大一筆錢款同物資可不是容易的事情。
所以雙方將交易的日期定在了三十天之後。
此時李從嘉回府之後,自然是研究起了如何蒸餾提純高度白酒。
畢竟那批古玩是一錘子買賣,他還是要找一條長久的生財之道。
李從嘉前世無聊的時候也愛逛一些貼吧論壇,對於蒸餾的流程大致還是知曉的。
在加上自己高中時候打下的化學基礎,搞個白酒蒸餾,還是手到擒來的。
金陵春的純度之所以不高是因為酒精含量太低,大多都是水。
所以只要將金陵春中的水份去掉,酒精的含量自然就上去了。
因為酒同水的沸點是不一樣的,水的沸點是100攝氏度,而酒的沸點約僅為78.3攝氏度。
正是沸點的不同,才能夠實現分餾。
當然標準的分餾李從嘉是做不到的,他只能利用現有設備改裝下。
首先打造有蓋子的鐵桶,然後在桶的上部打洞插入竹竿當做引流管。
竹竿的另一頭則是裝酒的壇子。
鐵桶中的金陵春在78-99攝氏度間就會產生酒蒸汽,酒蒸氣通過竹竿將酒蒸汽送入酒壇。
再利用一個小型的水車不斷給竹竿外部撒涼水以達到冷卻的效果。
溫度一旦達到100度,那麽水蒸氣也將進入竹竿。
所以一旦達到這個溫度就要停止蒸餾。
理論上這樣蒸餾出來的金陵春可以達到50度。
不過實際中溫度的把控沒有那麽準確,最終得到的金陵春酒精大約為35度。
而且由於密封性的原因導致部分酒蒸汽外泄,造成實際的成本很高。
差不多要十兌一。
這次實驗為了趕時間,所以購買現成的金陵春美酒進行蒸餾實驗。
用了三十壇子就最後得到了三壇高濃度的白酒。
李從嘉親自嘗試了一下,口感要比之前的金陵春好的多。
主要是酒精度數上去了,有了那種烈酒的口感。
之前的金陵春,完全就是酒精味的飲料,幾乎喝不醉人。
他將這種酒命名為金陵淳。
用成酒蒸餾雖然節省了時間,不過成本太高。
直接用糧食釀酒,然後再進行蒸餾,雖然步驟更加複雜,不過基本原理是差不多的。
只要按比例加入發酵好的酒糟,按每百斤糧食放入5斤酒糟的比例即可。
於是李從嘉讓裴厚德帶著一壇金陵淳,到醉仙居找到孫掌櫃。
精明的孫掌櫃隨即發現其中的巨大商機。
表示願意出高價購買金陵淳。
李從嘉現在可不缺錢,他提出要用金陵淳入股醉仙樓,雙方一同合作賺錢。
李從嘉也是看中了醉仙樓的潛質,在這亂世之中,情報很重要。
而酒肆無疑是最好的收集情報場所。
有了金陵淳的加持,醉仙樓一定可以迅速發展,而他便可以利用醉仙樓去杭州、成都、汴梁、太原等地開設分店,並利用這些酒肆收集情報。
李從嘉開出的條件是,他可以用成本價向醉仙樓提供金陵淳,並且保證這酒專供。
不過他要佔優醉仙樓五成的利潤,酒肆可以繼續交由孫掌櫃經營,但他會派人一同參與管理。
孫掌櫃說道:“這金陵淳雖然是暴利,但酒樓5成的利潤肯定是不行的。郡公只是按成本賣給自己白酒竟然要拿走一半的收益,東家肯定是不會同意的。”
對此李從嘉也是早有準備。
這個時代烹飪的方式主要是蒸和煮,要麽就是烤。
雖然炒菜在南北朝時期就出現了,但是並沒有普及。
主要是兩個原因:
一是這時的鐵鍋比較笨重不適合翻炒,於是李從嘉設計出了帶木質手柄的炒鍋。
二是這時花生並沒有傳入,植物油主要是芝麻、蓖麻、大豆這些;不過由於壓榨技術很落後,導致植物油的成本很高。
作為後世之人,李從嘉提出了用油菜籽榨油,這樣可以大大提升出油率。
除了炒鍋同菜籽油,李從嘉還提供了許多炒菜的菜譜。
滑蛋牛肉、清炒蝦仁、響油鱔絲等等炒菜,把孫掌櫃吃的讚不絕口。
尤其是那個金陵烤鴨,這種片皮鴨的吃法堪稱一絕。
李從嘉表示他手裡的菜譜還有許多,可以定期給醉仙樓翻花樣。
有了炒菜同金陵淳,醉仙樓想不發財也難。
醉仙樓的幕後的東家很快就同意了同李從嘉一同合作經營酒肆,利潤雙方均分。
李從嘉早就聽聞醉仙樓的後台老板不簡單,於是提出必須要對方同自己見上一面後才能合作。
這點他是必須要確認的,如果醉仙樓幕後的老板要是皇太弟李景遂,那他恐怕打死也不會合作。
原本李從嘉以為醉仙居幕後的老板一定是金陵的地頭蛇,沒想到居然是韓熙載。
韓熙載原本是韓熙載出身南陽韓氏。
後唐同光四年(926年),中進士,因其父被李嗣源所殺而南奔楊吳,出為外州從事。
南唐李昪時,任秘書郎,輔太子於東宮。
李璟嗣位,遷吏部員外郎,史館修撰,兼太常博士,拜中書舍人。
後因南唐黨爭被馮延巳、宋齊丘等人排擠,外調出任和州司馬。
別看他現在官職不高,卻是南唐“北方官員”中的代表人物,還是有很大影響力的。
如果能夠爭取到他的支持,那麽自己將來在朝堂上也就有了一定話語權。
其實韓熙載也關注到了李從嘉,這位向來不參與政務的六皇子,近期如同換了一個人似的。
先是主動在朝堂上為李弘冀開脫,又以雷霆手段掌控了羽林衛。
引起了不少大臣的關注,其中就包括韓熙載。
韓熙載有醉仙樓替自己收集情報,當然知道李從嘉在市面上出售鍾愛的收藏。
他知道李從嘉所圖不小。
這讓原本支持立皇長子李弘冀的他又多了一個選擇。
雖然目前來看,這位六皇子無論是聲望還是資歷都無法同李弘冀相提並論。
但是李弘冀有著嗜殺的性格缺陷,為李璟以及眾多大臣所不喜。
李從嘉不僅天生異相,又深得陛下的喜愛。
原本以為他是擅長吟風弄月,卻不想其本人藏的這麽深。
單從迅速掌控羽林衛這件事上就足以證明其能力。
如今他們又有了商業上的合作,他沒有理由不支持李從嘉。
這時李從嘉說道:“從嘉在朝堂上勢單力孤,還望韓司馬多多支持!”
韓熙載抱拳說道:“我與郡公是合作夥伴,一榮俱榮,一損俱損。相互扶持是應當的,只是韓某如今被排擠在朝堂之外,能力有限啊!”
李從嘉則笑著說道:“本次父皇招韓司馬進京可是為了鐵錢之事?”
韓熙載略微有些吃驚,看來六皇子在宮中也有耳目,上午陛下才對自己說的,如今他已然知曉!
他說道:“南楚劣質鐵錢泛濫,我大唐甚是棘手。若是繼續沿用鐵錢,那麽南楚的劣質鐵錢很可能流入大唐境內。”
“可若想在南楚推行銅錢,我大唐又沒有足夠的銅礦鑄造新錢。”
中國歷來缺銅,尤其是此時雲南不在掌控之中,中原王朝的同資源相當匱乏。
別說是“十國”這些地方政權, 就連後周這樣的中原王朝同樣缺銅,不然歷史上周世宗就不會“滅佛”,用佛像來鑄錢幣了。
南楚境內流通的鐵錢,雖然他國不認,但並不影響他們到南楚做生意。
因為南楚的物價便宜,所以依然吸引了不少商人,鐵錢雖然在南楚之外無法使用,但南楚境內還是可以自由使用的。
於是這些商人就將賺到的鐵錢全部在南楚境內換成商品,一樣促進了南楚的商業發展。
就好比今天的印度的“流氓經濟政策”。
“印度賺錢印度花”,休想將資金帶出印度。
李從嘉目前在宮中並沒有啥耳目,這不過是他的“上帝視角”罷了。
於是他笑著說道:“這有何難,池州境內的鳳凰山一帶有大量優質銅礦,能解我大唐的困境否?”
安徽的銅陵可是有大量的優質銅礦,雖然目前那裡也有銅礦,不過都是一些小型的露天礦。
李從嘉記得鳳凰山一帶的銅礦是1984年才發現的。
更難能可貴的,這裡距離金陵很近,運輸銅的成本又降低了許多,銅陵的銅礦相較於偏遠地區價值就更高了。
韓熙載有些不可思議的說道:“郡公此言當真?”
李從嘉說道:“這是一個修仙的方士無意中發現的,千真萬確。”
韓熙載激動的說道:“郡公對韓某恩同再造,若是韓某能夠回到朝廷,定然同郡公共同進退!”
於是二人擊掌為誓,結成同盟。
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