他們穿梭在店鋪間,每到一個鋪子,阿福都會詳細地介紹生意狀況,哪些貨品受歡迎,哪些則滯銷。蘇逸安則認真地聽著,時而點頭,時而皺眉,似乎在思考著如何改進經營策略。街頭的喧囂和繁忙仿佛與他們無關,他們沉浸在自己的世界裡。
“真想不到,蘇家的產業鏈真的大,布莊、酒樓等等大大小小的店鋪應有盡有,難怪葉家會惦記。”蘇逸安默默在心裡嘀咕道。
正當蘇逸安陷入沉思時,阿福突然停下腳步,指著前方一座巍峨的建築道:“那就是我們蘇家的酒樓,名為‘玉液香’。”陽光灑在精致的木質門樓上,閃爍著金光。酒樓門前,人流如織,車水馬龍,顯然生意興隆。
蘇逸安抬頭望去,只見酒樓二層窗戶敞開,隱約傳來陣陣歡聲笑語和悠揚的絲竹之聲。他心中一動,暗道:“這便是蘇家的產業之一,若我能將其經營得更加紅火,定能為家族帶來更大的利潤。”
想到此處,他不禁精神一振,與阿福一同走進酒樓。
蘇逸安和阿福進入酒樓,一位身材魁梧、滿臉胡須的大漢迎了上來,此人正是酒樓的掌櫃,名叫李虎。李虎看到蘇逸安,眼中閃過一絲驚訝,隨即恭敬地說道:“少爺,您怎麽來了?”
蘇逸安微笑著說:“我來看看酒樓的經營情況。”
李虎連忙將蘇逸安和阿福請到二樓的包間,然後吩咐店小二上了一桌豐盛的酒菜。蘇逸安一邊品嘗著酒菜,一邊詢問李虎酒樓的經營狀況。李虎一一回答,蘇逸安聽得很認真,不時地點頭。
吃完飯,蘇逸安對李虎說:“李掌櫃,我有一個想法,我想在酒樓推出一些新的菜式,你覺得怎麽樣?”
李虎微微皺眉,說道:“少爺,這個想法雖然好,但是我們酒樓的廚師都是一些老手,他們可能不願意嘗試新的菜式。”
蘇逸安說:“這個問題我已經考慮過了,我會從外面請來一些有名的廚師,讓他們和我們酒樓的廚師一起研究新的菜式。”
李虎說:“少爺,這個想法好是好,但是這樣會增加我們酒樓的成本。”
蘇逸安說:“這個問題我也考慮過了,我會和父親商量一下,看看能不能從家族的資金中撥出一些錢來支持這個計劃。”
李虎聽了蘇逸安的話,心中暗自佩服,他覺得蘇逸安雖然年輕,但是很有頭腦,很有遠見。他說:“少爺,如果您真的能請來一些有名的廚師,我相信我們酒樓的生意一定會更上一層樓。”
蘇逸安說:“李掌櫃,那就拜托你了。”
李虎說:“少爺,您太客氣了,這是我應該做的。”
從酒樓出來,蘇逸安和阿福又去了其他的店鋪,了解了一下生意狀況。蘇逸安發現,蘇家的產業雖然很大,但是也存在一些問題,比如管理不善、成本過高、效率低下等等。他決定回去後和父親商量一下,看看能不能采取一些措施來解決這些問題。
回到家中,蘇逸安將自己的想法告訴了父親。蘇老爺聽了蘇逸安的話,心中暗自高興,他覺得蘇逸安雖然年輕,但是很有才華,很有潛力。他說:“兒子,你的想法很好,我支持你。不過,你要記住,做生意要謹慎,不能冒險。”
蘇逸安說:“父親,我明白。我會小心行事的。”
蘇老爺說:“兒子,你還要記住,做生意要講誠信,不能欺騙顧客。”
蘇逸安說:“父親,我記住了。我會誠信經營的。”
蘇老爺說:“兒子,你還有什麽想法嗎?”
蘇逸安說:“父親,我覺得我們蘇家的產業還可以擴大,比如開一些分店,或者投資一些其他的行業。”
蘇老爺說:“兒子,你的想法很不錯,但是我們要先解決眼前的問題,然後再考慮擴大產業。”
蘇逸安說:“父親,我明白。我會先解決眼前的問題,然後再考慮擴大產業。”
蘇老爺說:“兒子,你還有什麽問題嗎?”
蘇逸安說:“父親,我沒有什麽問題了。”
蘇老爺說:“兒子,你今天辛苦了,早點休息吧。”
蘇逸安說:“父親,您也早點休息吧。”
蘇逸安回到自己的房間,躺在床上,回想著今天的經歷。他覺得自己學到了很多東西,也發現了很多問題。 他決定明天繼續去了解蘇家的產業,然後制定一個詳細的計劃來改善經營狀況。
第二天清晨,陽光透過窗戶灑在蘇逸安的臉上,他睜開眼睛,滿懷熱情地開始了新的一天。用過早膳後,他便帶著阿福再次出門,開始深入了解蘇家的產業。
他們先後來到了布莊、雜貨鋪和藥鋪,與掌櫃們詳細交談,了解經營情況,也親自觀察了店鋪的運營狀況。每到一個地方,他都認真地記錄著各種信息,時而眉頭緊鎖,時而點頭微笑。
在布莊,他看到了精美的絲綢和棉布,感受到了布料的質量和手感;在雜貨鋪,他注意到了貨架上商品的擺放和陳列,思考著如何更好地吸引顧客的眼球;在藥鋪,他與坐堂的郎中交流,了解了藥材的采購和儲存方法。
與各掌櫃交流後,蘇逸安準備用現代化的布局來經營蘇家的產業。
與各掌櫃交流後,蘇逸安的心中已經有了明確的計劃。他決定將現代化的布局引入蘇家的產業,為傳統的商業模式注入新的活力。
首先,他計劃對酒樓的菜式進行創新。他邀請了幾位知名的廚師,與他們共同研討新的菜品,將傳統的烹飪技藝與現代的食材和口味相結合,打造出獨具特色的新菜式。同時,他還注重酒樓的裝修和服務,提升了整體的就餐環境,吸引了更多的顧客前來品嘗。
在布莊,他引入了流行的布料和時尚的設計,讓布莊的貨物更加符合年輕人的審美。同時,他還改進了貨物的陳列方式,讓顧客能夠更直觀地看到商品,提升了購物體驗。