葛二郎一個人躺在地上,看著天上大大的太陽。不遠處幾個孩子一起玩耍,不知誰家的雞在籠子裡叫得歡。太陽暖洋洋的,讓人想睡上一覺。
突然,不遠處傳來一聲鍾鳴,清脆悅耳。葛二郎一骨碌爬起來,知道要開飯了。剛要走,卻見身旁一株小紅花,不知道什麽名字,開得正豔。
葛二郎彎下腰,把小紅花摘在手裡,看了一看。蹦蹦跳跳,向山坡下的人群走去。
人群邊緣的大樹下面,支了兩口大鍋。鍋旁肖三直起身,從懷裡摸出一個小酒葫蘆,美美地喝了一口。塞好葫蘆,帶著笑看著人群聚過來。
葛二郎跑到肖三身邊,指著他懷裡道:“三阿爹,你剛才喝得什麽?若是好喝,給我也喝一口。”
肖三笑道:“這裡面是白酒,你小孩子可喝不得!過幾年長大了才能喝。”
“白酒?”葛二郎歪著頭,有些不屑。“小孩子怎麽就不能喝酒?告訴你,我活到現在,不知道喝了多少次!一眾同伴裡,我的酒量最大!”
肖三道:“這是白酒,與平常的酒怎麽一樣?此酒別的地方沒有,到鄧州你就知道了。”
葛二郎可沒有聽說過什麽白酒,隻當是肖三小氣,不給自己喝。一轉頭,看旁邊的大鍋裡滿滿一鍋菜,裡面有蘿卜、青菜、豆腐之類,雜七雜八。最吸引人的,是裡面竟然還有肉。
“哎呀,今日有肉吃嗎?我可是不記得日子!”葛二郎摸摸頭,不由喜笑顏開。按照規矩,這些南遷的行人每隔五日有一頓肉。葛二郎記得上次吃肉還在陝州附近,只是不記得是幾天以前了。
上前聞了聞鍋裡,葛二郎一揚頭,口中道:“真香!”
肖三道:“這是觀察吩咐下來的事情,哪個敢不照著做!給你們吃肉,那可是不容易!觀察還說最好是豬肉,我們哪裡尋去?這些日子,盧氏的豬可是快被我們吃光了。”
葛二郎道:“這個王觀察,著實是個好人!我們這些百姓一路南遷,以前哪個管我們死活!我聽人說,南遷的路上,十個人裡倒要死七八個!我們還有肉吃!”
說完,跑到肖三面前,遞出手裡的花。道:“三阿爹也是好人!送你一朵小紅花!”
肖三接過花,隨手插在鬢邊。口中道:“到了踏青的季節,只是今年沒空遊玩。你這一朵花雖然小了些,插在我頭上,倒像是插了個春天。”
說著,掏出酒葫蘆,又美美地喝了一口。
葛二郎隻聞到一股酒氣,又衝又烈。不由搖搖頭,向肖三做了個鬼臉。
鄧州的白酒已經釀得很多了,慢慢流行開來。一些特別嗜酒的人,還有一些體力勞動者,追求那種如同吞了一口炭火,從嗓子一直辣到肚子的感覺。不過沒有名酒,價錢也不貴,上層人氏喝的不多。
白酒的價格,原料、技法、地域等佔的比例不太多,時間佔的比例更大。更好的儲存場所,更好的儲存方法,更久的儲存時間,才是好酒的根本。王宵獵命令官營的酒場,每出一批酒,都要留下三分之一儲存到建好的庫裡。雖然知識不完善,只要時間上去了,好酒也就出來了。
肖三好酒,收入又不多,白酒正合胃口。隨身帶個酒葫蘆,插空就喝一口。
史貴打開鍋蓋,看裡面米飯已經蒸熟。高聲道:“可以吃飯了!”
肖三急忙理一理衣服,又敲了一下掛在樹上的鍾。口中道:“今天有肉,每人兩塊!打菜的時候可要看好了!菜打回去,可不許說少!”
葛二郎聽見鍾鳴,一個閃身就站到了大鍋邊。肖三笑道:“一到這裡,你就圍著鍋轉,原來是想第一個吃飯。放心,這裡都是一人一碗菜,還有一大碗飯,前後都一樣。”
葛二郎拿起一個大碗,道:“二阿爹想的可是錯了。我是個孤兒,父母雙亡,隨著一起南遷。這裡又沒幾個認識的人,還是你這裡熱鬧些。”
兩人正說話的時間,後邊的百姓已經圍上來,在葛二郎後邊排隊。一路上,葛二郎都是排在第一個的位置,大家早已見怪不怪。
肖三給葛二郎的碗裡盛了菜,數家加了兩塊肉,多加了兩塊豆腐。
葛二郎道聲謝謝,蹦跳著去史貴那裡盛飯。一大碗米飯,再加上一大碗燉菜,能吃得肚圓。
為了百姓南遷,王宵獵在陝州到內鄉縣這一路上,每隔三十裡設一處這樣的飯鋪,每隔六十裡設一處休息的地方。平時就是米飯管飽,或吃鹹菜,或者一鍋燴菜,讓人吃飽肚子。每到逢五逢十,則就要有肉。像這裡今日每人兩塊,其他地方也差不多。說是吃肉,主要還是讓菜裡有些油水,改一改口味。
王宵獵對百姓再好,也沒有讓大家吃飽肉的錢。能夠吃飽肚子,已經難得。
葛二郎端了兩個大碗,到肖三的鍋旁邊蹲下。從懷裡掏出一雙筷子,小心地擦了,狼吞虎咽地吃了起來。肖三在一邊看見,不由就笑。這個年紀的孩子正長身體,吃得可不比大人少。
每撥百姓約百人左右,依次南遷。不多時,大家就都打了飯菜,或蹲或坐,吃了起來。
葛二郎吃得正香,突然聽見一陣馬蹄聲。抬頭看去,就見有二三十人,騎著馬向這裡行來。見最前面的人約二十歲年紀,穿著一身官袍,面容嚴肅。葛二郎對肖三道:“前面這個人,看著年輕,身上的官袍卻是鮮豔,想來是個大官。”
肖三道:“吃你的飯!這些事情,也是隨便可以議論的?”
一邊說著,一邊在衣服上擦了擦手,快步迎上去。在新野的時候,肖三就給匠人做飯,認的來的是王宵獵和牛皋,如何敢怠慢?
上前牽了馬,肖三口中道:“今日知道有人來,卻不想是觀察!我們多做了飯,還熱著呢!”
王宵獵下了馬,看了看周圍的百姓。問道:“你這裡百姓吃飯可還滿意?他們千裡南遷,著實是不容易。你們做飯的,可不能虧待了他們。”
肖三忙道:“觀察安心,小的們盡心去做,百姓都說好。這些年金人荼毒中原,不知有多少人家南遷,沒有我們這裡這樣好的。”
王宵獵點了點頭,與牛皋帶著手下,站到鍋前打菜。
看王宵獵站在前面拿著碗,肖三急忙道:“小的如何敢給觀察打菜?豈不是嚇煞小的!觀察快快放下,我給您盛了,飯菜一起端過去就是。”
王宵獵道:“你這樣說,就是前面過的軍方的人,不自己過來打飯了?”
“哪裡,哪裡,觀察切莫亂想!大家都是守規矩的人,沒人敢違了觀察的旨意。”
肖三不敢再多說,急忙給王宵獵碗裡打菜。
王宵獵道:“今天一人幾塊肉?你打這麽多肉在我碗裡,是不想其他人吃了嗎?我早說過,這一路上百姓吃什麽,我就吃什麽。百姓吃多少,我就吃多少。這是命令,也就是規矩!”
聽王宵獵話語嚴厲,肖三嚇得額頭流汗。急忙拿著杓子,把王宵獵碗中多余的肉扒拉出來。口中說道:“啟稟觀察,今日每人兩塊肉。小的想觀察路上辛苦,應該多吃幾塊肉。”
王宵獵道:“我騎著馬,若說是辛苦,這些百姓步行又該如何說?我知道你是好意。但在我軍中命令就是命令,絕對不可違反!作為軍人,豈可不把命令當一回事?”
肖三口中稱是。老老實實給王宵獵打了菜。
過去了又打一碗米飯,王宵獵到離開人群的一塊大石上坐下。不多時,牛皋端著米飯和菜, 坐到了王宵獵身邊。吃一口飯,實在忍不住,道:“防禦,我聞到那邊燒菜的老兒身上有酒。這幾日我實在憋得狠了,可否讓我討一口酒來喝?沒有酒到口裡,要淡出個鳥來。”
王宵獵歎了口氣。道:“不可多喝,解解饞就好。統製,你如此嗜酒,早晚惹出事來。”
牛皋笑一笑。把手裡的碗放下,起身快步到肖三身邊,把他的酒葫蘆要了過來。白酒的味大,牛皋這種酒鬼,一聞就知道,哪裡能瞞過他?
拿著葫蘆回到大石上。牛皋啟開葫蘆,深吸了一口,道:“都說白酒太烈,不中喝,我怎麽就不這樣覺得?世間還有何物,比得上這酒?一口下肚,渾身上下都通泰!”
歷史上嶽飛手下的兩員大將,牛皋好酒,董先愛財,是他們改不掉的毛病。哪怕是王宵獵,也只能讓牛皋做戰時不許喝酒,其他時候就松一些。不過,經過這些日子的接觸,王宵獵覺得,愛酒的牛皋比愛財的董先好得多。兩者相比,董先更加像一個軍閥的樣子。而牛皋不但作戰勇猛,能團結屬下人心,也更懂得民間疾苦。以嶽家軍留給後世的印象,明顯是牛皋更合適。