漢朝有茶,但當時的茶不是炒茶,還會亂七八糟加入大量油鹽醬醋,混雜在一起味道稀奇古怪,鄧洪和沈晨都喝不慣。
而酒水則不同,是當時招待客人常見的飲品,雖然小孩子不能飲酒,但卻是度數很低的黍酒。
當然,沈晨不會喝酒,喝也是鄧洪和周林兩個人喝,他就在一旁看著。
三個人坐下之後,鄧洪看了看自己這不到二十平米的陋室,略微尷尬地說道:“現在襄陽人口大增,房價上漲得厲害,這房子雖是租的,但也是很貴了。”
周林是經商的自然明白這一點,笑著說道:“如今北方大亂,人口大量往南方遷徙。我們益州從去年開始也有十余萬戶百姓南下,成都現在的情況跟襄陽差不多,房價漲了快一倍了。”
“德茂兄家大業大,我們不能比。”
鄧洪端起酒杯歎息道:“現在這糧價也漲得飛快,我都不敢在城裡買糧了,只能每月托人從新野送糧食過來,再買些菹醬或者魚醢度日,好在襄陽魚比較便宜。”
周林也端起酒杯,環顧四周說道:“幼碩兄精打細算,是個會過日子的人。哦對了,我怎麽沒看到嫂夫人?”
“額......”
鄧洪臉色尷尬,趕緊喝了一口悶酒掩飾,結果剛一入口,就覺得辛辣湧來,“撲哧”一聲全吐了出來,吐著舌頭驚訝地看著酒杯道:“這酒怎麽如此古怪?”
沈晨這時才在一旁嘿嘿笑道:“這是我今年離開宗族前釀的酒,比尋常酒烈數倍。剛才趁叔祖招待德茂先生的時候,我偷偷換了。”
“你這家夥真是。”
鄧洪就覺得更難受了,以前在宗族的時候還能管教一下,自從沈晨成了宗族大救星,後來又執掌宗族權力,現在儼然已經沒有把他這個從外叔祖放在眼裡。
沈晨說道:“這酒真的比尋常酒要烈很多,冬天賣的話暖身,幾杯就喝醉了,德茂先生,你嘗嘗,看看能不能賣到蜀中去。”
周林之前看鄧洪的樣子不敢喝,現在沈晨催促,就隻好硬著頭皮抿了一口,頓時也覺得辛辣入口。
其實這就是普通的蒸餾酒,說難聽點就是酒精兌水,跟後世白酒肯定沒得比。
但問題在於漢代的酒都是低度酒,歷史上第一次記載烈酒是在唐朝的劍南,也就是今天的益州後世的四川,名叫燒春,至少高度酒在當時絕對是首創。
周林喝了一口之後就覺得喉嚨火辣辣的,渾身頓時像是燒了起來,過了片刻臉色微微發紅,整個人就已經有了一點昏意。
“這酒......”
他酒量很差,但卻搖晃了一下酒杯,臉上露出一絲為難道:“烈是烈,可味道較差,恐怕在蜀中很難賣出去啊。”
沈晨搖搖頭道:“肯定不難賣的,這世上有人喜歡把酒當水一樣喝,肯定也有人覺得普通粟谷酒不夠力道。這酒甚烈,口味不是問題,可以調嘛。關鍵在於怎麽賣。”
“哦?”
周林十分意外地看了他一眼,問道:“沈小郎覺得應該怎麽賣最好?”
沈晨笑了起來:“這種事情我相信先生比我在行,我在荊州都知道益州盛行今文經學,常召開經文辯會,先生既然是益州世家大族出身,不可能不知道這點。”
“這個嘛......”
周林沉吟片刻,問道:“沈小郎打算定價多少?”
“三百錢一鬥。
” “是你這裡的出貨價?”
“自然,這酒烈,耗糧也比尋常黍酒多數倍。”
沈晨毫不猶豫地點點頭,搞蒸餾酒比普通酒耗量更多,在成本更高的情況下,出廠價貴一點也很正常。
“有些貴了。”
周林遲疑起來,除了少數特別的酒以外,這個價格已經比市面上最好的酒進價都差不多了,即便是翻倍送到巴蜀去賣,刨去運費和成本,他們的利潤也不多。
沈晨笑道:“先生若是不敢進太多也無妨,今年第一批我們釀的不多,只有一千石,這一千石先生如果要的話,半價拿走。至於後面能賣多少錢一鬥,全憑先生本事。如果先生賣不掉的話,我們原價回收。”
他知道周林不是不懂烈酒肯定有市場,但壓價是商人的本性。現在物價高漲,原來和平時期,比較好的醇酒50-80錢一鬥,現在能賣到200-350錢,普通米酒20-30錢一鬥,現在賣到了80-120錢,價格基本都翻了三四倍。
而烈酒是新產物,一是不知道銷量如何,二是怕沈晨漫天要價。所以不管是從味道上好,還是價格上來說,周林如果真的想嘗試販賣這種新奇事物,必然會選擇對他這個廠家進行壓價。
因此沈晨也懶得跟他繞什麽圈子,直接以半價先讓周林拿去賣。銷量再來拿貨,銷量不好就把貨還回來。反正他現在釀的也不多,權當是搞饑餓營銷了。
“這樣嗎?”
聽到他的話,周林目光在沈晨身上打量思索,自己的心思看來被這小孩子看穿了,便也乾脆不裝了,說道:“既然如此,那些瓷器?”
沈晨搖搖頭道:“瓷器不比酒,酒要看人們口味。瓷器的好壞一瞧一摸就知道,這就不能半價了,得實價。”
“但瓷器的價格波動也比較大呀。”
周林為難道:“人們天天都要喝酒,但瓷器只需要買幾個就行,現在蜀中多用江東白瓷,你的瓷器雖然看著不錯,可想賣出高價可不容易。”
“這個可以談嘛。”
沈晨也不是不知道這一點,從某種程度上來說,酒在漢朝社會屬於必需品,人們的日常生活離不開酒。
它就如同水一樣屬於剛需,達官貴人日常飲食要酒,舉行宴會要酒,家裡來了客人也要酒。不止是貴族,普通百姓也需要酒來彌補過於單調的生活。
而瓷器就不同,普通百姓家盆盆罐罐不需要太奢侈的高端瓷器,自己就燒點陶罐陶碗能用就行,後世出土了無數陶瓷,可真正值錢的永遠都是那些最好的官窯出品,因為它們在那個年代本身就是奢侈品。
所以酒可以賣出價,但製作更精美的瓷器卻很難賣出高價。因此在瓷器的價格上沈晨也必須要松口,甚至可能要比江東白瓷價格還低,否則的話人家還不如從江東買白瓷回益州呢。
周林思索道:“碗我只能給15錢一隻,瓷罐的話40錢,還有瓷盤....瓷碟....瓷盆....瓷槅....瓷洗....瓷缽....瓷杯....瓷耳....瓷盞托....燭台....虎子....唾壺....瓷枕.....瓷壺......瓷樽......”
他一口氣說了數十種瓷器,都是當時流行的陶瓷用具。比如所謂的虎子其實就是模仿的戰國時期的青銅虎,唾壺則是平時吐痰用的東西,還有夜壺、枕頭、碗碟一類,家用器具較多。
但周林每說一種,沈晨的眉頭就皺一分。因為江東白瓷碗在荊州市面上一隻的價格在40-50錢,進價的話最少在20-30左右,周林報出來的價格,基本都算是在對半砍了。
從某種程度上來說,古代的瓷器一直不算貴。比如後世河北出土過宋朝的白釉刻花蓮瓣碗,碗底刻著售價「三拾文足陌」;福建也出土過宋朝的褐釉瓷瓜楞蓋碗,蓋底也刻著售價「三拾文」。
而根據《居延漢簡》記載,漢朝的瓷器價格其實要比宋朝還低,正常年月普通瓷器維持在5-20錢左右。但白瓷屬於高端產品,因此價格會貴一點,再加上又是亂世,價格會更高。
畢竟北方現在都亂成這樣,誰還做瓷器啊?這都是南陽窯洞裡的瓷器,所以即便是普通瓷器也漲了不少,大概在10-30錢的樣子,白瓷的價格在北方更是翻了好幾倍。
雖說沈晨在南陽窯洞搞出來的是新瓷器,價格應該比老牌的江東白瓷要低些,可再低也不能低成這樣。周林完全是把他的瓷器當普通瓷器在賣,砍了太多。
只是深思熟慮之後,沈晨最終還是答應了他的條件。一是新瓷器確實沒有經過市場考驗,周林也不一定能夠知道這些東西在益州就會受到歡迎。
二是人家那麽遠行船, 不僅承擔了巨大的成本,還有很高的風險。萬一市場反響不太好,那麽這一趟就是虧本,買賣自然就劃不來。
所以價格偏低一點,也是可以理解。
想到這裡,沈晨便說道:“先生說的價格是比較合理的,可惜了,我漏算了一點,今年剛剛出產了瓷器就急著找先生販賣,如果先在荊州找商家出手試試,也許就能看到它是否能被世人所接受了。”
周林聽到這句話,笑著說道:“這倒也簡單,我在荊州有幾個商人朋友,若是沈小郎想的話,我可以幫你介紹一下。現在最精美的瓷器就是江東白瓷,你的瓷器也算是上品,如果能夠打破江東白瓷的壟斷,想必很多人願意看到。”
壟斷一詞出自《孟子》,從春秋戰國時期開始,商人們就已經知道了什麽叫壟斷權。
就像現在。
江東白瓷其實並不是說只有江東產白瓷,而是北方目前戰亂,以前的各類瓷窯基本都已經關閉,產量少得可憐。
而荊州和益州做瓷器的土質遠不如江東地區,就如後世景德鎮一樣。景德鎮之所以能成為瓷都,就是因為當地的土質特別好,適合製作瓷器。
因此荊州和益州產的白瓷在精美上就比江東白瓷差了很多,高端瓷器基本被江東白瓷壟斷。
在這種情況下,導致價格高低往往都是江東的瓷器商人們說了算。
他們這些遠航商人非常吃虧。
如果有人能夠打破江東白瓷的壟斷,價格更低廉的話,作為商人逐利的本性,想必人們也更願意與沈晨合作。