田園萌妻傲嬌王爺 第一卷_第28章  自己做酒曲

  楚王氏攔下楚老太太，開口勸著。

  她清楚，要是老太太真跟去了找楚青梅算帳，難免會談起今日的不愉快。

  之前她為了不挨罵，才哄老太太說自己勸得楚青梅動了心，不過還要想個兩日，又帶回來這酒，老太太才網開一面。

  要是在楚青梅那兒漏了陷，老太太知道她騙了她，那還不得狠狠削她一頓？

  這一趟，老太太去不得。

  楚老太太卻是憋著一口氣，非要打回來，不停甩著楚王氏的手，“你給我松開！今天不抓了那死狗給小寶燉湯喝，這口氣我咽不下！”

  楚王氏死死抓著楚老太太的手臂，苦口婆心的勸道，“娘，先別追，指不定這狗就是楚青梅叫來報復咱們偷酒的。

  再說今日她雖沒當面說馬上搬回來，但也是動了心的不是，要是您這麽貿然追去了，氣頭上說了些重話，她心一橫，不回來了，那大把的銀子不就打了水漂嗎？”

  楚老太太一聽，眉頭擰成了麻花，想了想也覺得有幾分理，便不再掙脫。

  但心裡這口氣，不是兩句話就能咽下的，她咬著後槽牙道，“那今天我就這麽白被咬了？”

  楚王氏松了手，順勢接過楚老太太手裡的掃帚，扶著她往屋裡走。

  “娘，您先消消氣，這筆帳鐵定不會這麽算了，但咱們啊，得從長計議，我回屋先找些草藥給你包包，處理一下傷口。”

  “你有辦法？”楚老太太難得敏銳的抓住了重點，急切的看著楚王氏。

  本來楚王氏說出只是緩兵之計，可眸子一轉，還真有了主意。

  順勢湊到了楚老太太身邊，附耳說了起來。

  楚老太太聽著，神情驟然一悅，兩隻綠豆眼更是冒著精光。

  二人四目一對，笑了起來。

  ——

  淘淘一路小跑，回到楚青梅身邊，將剛才的事情都說與她聽。

  楚青梅聽了，一陣扶額，哭笑不得的摸了摸它的頭，沒想到它還真去找楚家麻煩了。

  “她們沒追來？”

  楚青梅有些意外，按以往楚老太太那性子，只怕早就在院子裡罵罵咧咧了，今日倒是清靜得讓人有些不踏實。

  淘淘從鼻中不屑的冷哼一聲，“誰知道呢，指不定是怕了我也難說。”

  看著它鼻孔都快衝天了，楚青梅好笑的戳了戳它的頭，“是是是，你這攪事精的名號，可真是實至名歸。”

  天色已經不早了，楚青梅也有些乏了，簡單洗漱後就躺在了床上。

  可這人一放松下來，腦海裡就滿是想法，從釀酒到以後的擴大經營，全都想了個遍。

  可要想釀造出更好的酒，酒曲是個大問題，鎮上販賣的酒曲成色雖不算次，但比起她心目中的標準來，還是有些差距。

  要真想做好酒，還是要自己親自釀酒曲，才能即能保質又能保量。

  想著想著，隻覺得眼皮重似千斤，便安然的睡著了。

  次日一早，楚青梅梳洗一番後，就背上竹筐朝著後山走去。

  經過一片田野鄉道，不一會兒就來到山間。

  這會兒還是清晨，樹枝上還結著露珠，雲霧也繚繞其間久久未散。

  淘淘一路隨行，一見到山間美景，顧不得跟在她身後，撒歡起來。

  “我先去浪會兒，別管我，你忙你的。”

  淘淘一路前竄，聲音漸漸消散在風中。

  楚青梅嘴角抽了抽，還好她就沒指望過它能幫上忙。

  一路往深林走著，她閉眼深吸了口清晨的空氣，整個人如釋重負般，一股清涼之氣直灌心頭。

  她上山，是為了找尋一種叫辣蓼草的植物。

  以辣蓼草做出來的酒曲，配以當地的好水，出酒時，酒體清澈回甘一定是上品佳釀。

  而酒泉村之所以能取這個名，除了水好外，辣蓼草也是漫山遍野。

  按理說，當八月前後采摘的為最好，但這會兒她等不及，往年晾乾的也不盡人意，便只能先來采了。

  當然，要想做好酒曲，光有辣蓼草是不夠的，還得佐以其他輔料以及她獨門的製作手法。

  好在她第一次去縣城的時候，就留心備了些輔料，就等著桃花釀忙完了開做。

  時過晌午，她便挖了滿滿的一竹筐。

  瞧著差不多了，她便坐在樹蔭底下乘涼，用手擦著額頭的汗珠。

  正口乾舌燥四肢酸軟時，忽然遠遠望見，淘淘含著一張大荷葉，小心的朝她拖來。

  看著它小短腿費力的樣子，她起身走了過去。

  一走進了才瞧見，荷葉裡竟然汪了灣水。

  淘淘松了嘴，喘著粗氣，“累死我了，給你接點露水差點沒把我摔坑裡。”

  楚青梅將甘甜的露水一飲而盡，意猶未盡的砸吧了下嘴，隨即抱著淘淘狠狠蹂躪，“我們家傻狗真會體貼人。”

  淘淘傲嬌的揚了揚它那三下巴，享受了一會兒便率先朝山下跑了。

  回到宅中，楚青梅將清洗乾淨的辣蓼草用水泡了泡。

  接著取來上好的大米，研磨成粉，再用篩子過一遍，成為均勻細膩的米面。

  辣蓼草泡過一個時辰，比原先粗壯了些。

  取來些，切成細段，在搗臼中搗碎，再按比例加入米面和輔料，用溫水充分混合。

  之後用雙手用力團實成丸，擺在準備好的木盤中。

  別小看這一步驟，力度和時長都會使出來的酒曲有些許偏差。

  不一會兒功夫，滿滿一桌的面丸子就做成。

  隨後，她取來些陳年酒曲粉，均勻的撒在丸子上，並取來竹筐準備裝筐發酵。

  這時，孫小安的聲音忽然在院外響起，“青梅，你在家嗎？”

  楚青梅忙著裝筐，在屋裡大聲應道，“在呢小安哥，有什麽事嗎？門沒關你直接進來吧！”

  “原本今日一早我就來過，給你送點我爹昨天買的糕點，結果你沒有在，中午過來路過時聽著你屋裡有了動靜，我這才又過來了。”

  孫小安走了進來，邊說，邊將手裡的油紙包提了提。

  楚青梅咧嘴一笑，“真是勞煩你和孫伯伯掛念了，我今兒上山去了，所以沒在家，桌上放不下了，你把糕點放凳子上就行，我忙完就吃。”

  孫小安順著她的意思，把糕點放在了桌上，看見擺放齊整的球丸，一時好奇心起，想用手去摸摸。

  楚青梅看他伸手，連忙緊張喊道，“別動！”