四合院：從五八年開始 第9章 準備存糧（第二更）

  小插曲的出現讓陳君跟王東之間關系明顯變得更加親密，陳君也從這件事兒看到了王東的幽默跟本事。

  雖然還沒嘗魚湯，但光聞味道就知道桌上的鯽魚豆腐湯非常美味。

  王東決定適可而止，這樣才能增進關系。

  不然就會適得其反，激怒對方。

  果斷回到自己位置上。

  起鍋，燒油，把提前改好花刀，且用蔥薑鹽，白酒醃製好的鯉魚放進熱油中，兩面煎黃，起鍋備用。

  再在鍋裡留下底油，下薑蒜花椒，辣椒爆香，再下入豆瓣醬炒出紅油，最後加水……

  水開放入提前煎好的鯉魚進行燉煮，順便把醬油等調味料一起放進湯裡……

  幾分鍾後勾芡出鍋！

  一份麻辣鮮香，紅油鮮亮的紅燒魚頓時出現在盆子裡。

  陳君聞著空氣中的濃烈香味，猛得吸上一口氣，直接露出一副陶醉表情。

  毫無疑問，她已經被王東廚藝給打敗了。

  雖然昨天家裡剛剛吃了紅燒肉，但今天晚上是所有人吃最香的一頓飯。

  每個人在大快朵頤，吃得滿嘴流油。

  連盆子裡的湯底都沒放過，用二合面饅頭蘸了一遍又一遍以後吃進肚子！

  “東子……我現在相信你會廚藝，比中院傻柱還好！”陳叔拍了拍已經鼓起來的肚子，滿臉感慨說道。

  “我吃過傻柱做的菜，跟你比差遠了！”

  “正好下周一有炊事員考試……你去試試看！”

  “要是真能拿下炊事員證，咱就去軋鋼廠後廚當大廚！”

  王東長松一口氣，臉上隨即立刻樂開了花，拍著胸脯保證：“陳叔放心……”

  “要不是炊事員考試必須一級一級來……我明天非得考一個七八級證回來！”

  陳德輝笑著安慰：“沒事兒……”

  “咱不著急……一年往上考一級也是沒問題！”

  “家裡還有不少底子，壓力不用太大！”

  李嬸突然插話：“東子……”

  “你做的這頓飯是嬸子這輩子吃最好吃的一頓，但以後咱可不能這麽造！”

  “兩個菜用的油比我半個月都多！”

  “按這個速度……你買回來再多油都不夠吃。”

  “而且咱家也沒那麽多油票跟錢！”

  陳麗正在暢想王東以後當軋鋼廠廚師後家裡每頓都能吃上這麽好飯菜。

  一聽李嬸提醒就不高興了！

  老媽不準老哥以後這麽做菜，那不是吃不到這麽美味的魚湯跟紅燒魚了。

  連帶著陳叔跟陳君都忍不住皺了下眉頭。

  實在是眼前兩道菜太饞人。

  但兩個人都清楚家裡情況。

  雖然很不舍，但還是很理智點了點頭表示認可。

  王東把大家反應盡收眼底，笑著出言安慰：“嬸子……”

  “這麽做菜確實耗油……”

  “要是今後頓頓這麽乾，家裡的油夠不夠我不知道，但院裡的人肯定會眼紅……”

  “要不就一個星期吃一頓……就當給大家加餐補身體！”

  “油不夠我來想辦法！”

  “有空我就去釣魚，多出來的魚獲全部換成糧食跟油！”

  陳麗反應非常誇張。

  臉上的沮喪表情瞬間一掃而空，盯著王東就兩眼放光反問：“哥……”

  “你說得都是真的！”

    王東拍了拍陳麗腦袋道：“哥啥時候騙過你……”

  “一周最少一頓加餐，保證讓你吃得滿嘴流油！”

  看李嬸一副不放心表情還想再說點兒什麽，陳叔直接打斷！

  “東子長大了，馬上就要進軋鋼廠接班。”

  “他說啥就啥，大不了咱們平時多做點兒手工……”

  看陳叔相信自己，王東也沒在這件事兒上過多糾結，繼續問。

  “叔……嬸子……”

  “咱家有存糧跟存油的地方嗎？”

  李嬸下意識回答：“有口缸專門放糧食……還有各油壺專門存油……”

  “但自從供銷社憑油票賣油賣糧後，咱家就沒啥存貨了。”

  “要不是今天你買回來兩斤油……”

  “咱家油壺從來沒超過過一斤…”

  王東搖搖頭：“不是這種別人看得見的東西……”

  “最好是那種別人找不到，但又不會受潮，能存幾百斤糧食的地方！”

  陳德輝上過戰場，打過鬼子，危險意識非常高。

  馬上從王東這番話聽出一絲不對勁兒：“東子……”

  “你是不是知道些什麽事兒！”

  王東點點頭，很嚴肅回答：“在鴿子市賣魚時聽別人說得！”

  “農村實行大鍋飯後，好多公社已經把糧食吃光，開始餓肚子，吃野菜！”

  “今年天氣不好，糧食肯定會減產！”

  “還要還北邊兒各種貸款……”

  “今後城裡糧食肯定會越來越短缺。”

  “不僅供應糧會減少，還可能有錢都買不到糧食！”

  “我想趁這段時間鴿子市還有糧食賣，多釣點兒魚換糧食，囤個幾百斤！”

  “真碰到糧食不夠吃的時候，咱也不至於餓肚子！”

  “防患於未然！”陳德輝臉色也變得特別嚴肅，很認真回答。

  “東子……”

  “這個想法很好！”

  “我跟你嬸子在經歷過舊社會災荒年，餓過肚子，那滋味太難受了！”

  “不管你聽到的消息是真是假，多存點兒糧總歸吃不了虧！”

  “說起來咱家還真有個屯糧的好地方……”

  “我跟你嬸子剛進四九城時非常混亂，特務猖獗，家裡必須要有個藏東西的地方，不然糧食被搶後哭都沒地方哭！”

  “於是偷偷摸摸在裡屋挖了個小地窖！”

  “正好放進去一口大缸，上面用石板蓋著，非常隱蔽，存個幾百斤糧食肯定沒問題！”

  說完就朝陳君跟陳麗交待：“你們兩個丫頭聽好了……”

  “剛才我跟東子說的話誰都不能傳出去，咱家有地窖的事兒也不能說！”

  “裡面東西是救命用的，萬一沒了那是會死人的！”

  陳麗再次自己捂住自己嘴巴，一副封口的搞笑樣子回答：“爹……我保證不說……”

  “但哥明天必須答應我去釣魚！”

  王東摸了下陳麗腦袋後回答：“你哥說話算話……說帶你去就一定帶你去……但必須先做完作業……”

  “我跟君姐去準備打窩的誘餌……咱們明天爭取多釣幾條，多換點兒糧食，再給你買點兒糖！”

  (本章完)