重生1979：发家从采药开始 第64章 你没意见吧

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“你家明天杀猪……那肯定得有时间啊！”

宋阳热情地招呼着：“快到火塘边烤烤火！”

王静雅给王岳递了个凳子，示意他在火塘边坐下。

宋阳也走回来，伸手在火上烤着，同时说道：“这野猪是我今天上山驯狗时，碰到别人设的活套套住的，打死之后带回来一只后腿。你想跟我去撵山，岳叔怕是不会同意吧！”

“兄弟，我都二十岁了，比你还大呢，我爸妈难道还能管我一辈子？再说了，我爸也不是那种不开明的人。”

王岳一脸正色地问道：“我明天当着你们的面跟我爸说，他要是同意，你就带我进山……行不行？”

王岳一直是宋阳心里认为最合适、最靠谱的伙伴人选，别说王岳自己想去，宋阳其实也想带上他。

只是他有些担忧，怕王宏远不同意。

要是王岳在山里出了什么意外，可怎么向王宏远交代。

不过现在听王岳这么说，宋阳立刻就点头答应了。

火塘上的炒菜锅里，猪油迅速融化，微微冒烟时，放入辣椒、姜蒜，稍微爆香后，切好的野猪肉下锅。伴随着“滋啦”的声响，宋军用锅铲快速翻炒，接着放入盐和酱油调味，等野猪肉完全熟透后出锅。

宋阳起身，也给王岳拿了碗筷。

王岳也没客气，直说在家吃过饭了，吃点肉就行。

在这个时候，除了特定的几种保护动物，其他的野生动物，都是人们用以饱腹的食物，几乎没有不好吃的说法。

不过平心而论，单从口感来说，这些野味所具有的一些特殊味道，确实比不上家养的畜禽。

就拿野猪来说，不像北方的野猪，米仓山里的野猪体型没那么大，也没那么肥，大多是瘦肉，肉质纤维比较粗，吃起来有明显的粗糙感，还带着一股松树油的味道，和家猪肉区别很明显。

野鸡肉的口感也不如家养鸡，主要是野鸡肉同样缺乏脂肪，肉质不够细腻，但炖出来的汤却格外鲜美。

在物资匮乏的年代，野味只是人们弥补食物中肉少油少的一种途径，可不像后来那样被当作美味佳肴。

就算是大名鼎鼎的熊掌，如果没有经过大厨精心料理，吃起来口感也就一般，甚至还不如猪蹄有滋味。

真是不亲身经历，就难以领会其中的味道。

看着一家人，还有吃得津津有味的王岳，宋阳心里满是踏实。

一顿饭吃完，宋阳和王岳聊了会儿天。等王岳回去准备明天杀猪的事儿后，宋阳让宋建国把家里的细钢丝绳找出来，做了几个活套的圈口。这些东西带到山上，找到那群野猪活动的地方，绑在大树上，就能做成很不错的活套陷阱。

准备好活套后，宋阳背上背篓，来到屋子旁边的山沟。沿着山沟往里走，两边的坡地越来越陡峭。

在坡地上，有一片青冈树，其间还夹杂着毛栗子树和核桃树。宋阳打算在这里收集一些果实，稍微加工一下，当作诱饵。

家里的玉米、红薯，就算宋阳再不喜欢，也不舍得拿来折腾。

在食物短缺的时节，对于山上的野生动物，尤其是食量较大的野猪来说，这些东西有着极大的吸引力。

而且，他不想花太多时间等待，有了诱饵，能让野猪更快上钩。

有了活套的牵制，只要足够小心，就算不用枪，要捕杀野猪也并非难事。

山沟很陡峭，两侧树木结的野果，经过秋冬季节松鼠和各种鸟类的“洗礼”后，仍有不少伴随着落叶、泥沙滚落到山沟里，被掩埋起来。

村里平时积肥，因为这里地势陡峭，即便腐叶堆积得很厚，也很少有人来。

宋阳到了地方，放下背篓，拿起钉耙扒开雪层和落叶，很容易就找到了藏在下面的青冈子（橡子）。

在村民眼中，青冈树比它的果实更有价值。因为青冈树木质坚硬沉重，常被用来做楔子、钉农具，还是优质的柴火，有“除去青冈无好火，除去娘亲无好亲”的说法。

当然，在宋阳看来，青冈树还有一个好处，那就是被砍伐后的树桩腐烂后，会生长灵芝。

在这个年代，灵芝价格不低，也有人收购，只是数量不多。

宋阳还知道，这东西是培养黑木耳的绝佳基质。

扒开雪层和腐叶后，不仅有青冈子，还有野核桃、毛栗子。虽然有些已经发霉或者被虫蛀了，但仅仅花了个把小时，宋阳就收集了不少。

感觉数量差不多了，宋阳便回家。他直接用舂米的碓窝将这些东西捣碎，然后用炒菜锅干炒，炒出香味后，用袋子装了起来。

与此同时，宋军按照宋阳的要求，把带回来的野猪肚子清洗干净，简单抹上盐腌制后，挂在火塘上方晾干。

宋阳打算多积攒一些猪肚，拿到黑市上去卖。

因为第二天要去帮王岳家杀年猪，宋阳早早便睡了。没老婆在身边，想玩乐也没机会，只能睡觉。

第二天，天刚蒙蒙亮，宋阳就到了王岳家。只见王岳正在土灶里烧火，烤着土豆。

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其他的准备工作昨天就基本完成，于是宋阳干脆和王岳一起蹲在土灶边烤火、吃土豆。

王岳家今天只杀一头猪，大概两百来斤。帮忙的除了宋阳家父子三人，还请了隔壁两家邻居，动刀的还是林金友。

人多力量大，事情一个半小时左右就结束了。因为时间还早，大家接着就开始剔骨、切肉条并进行腌制。反正这头猪有一半要送交食品站，事情不算多，就连猪肚、猪肠的清理也顺便完成了。

就在宰杀、刨猪毛的时候，张晨轩不知从哪儿冒了出来，也挽起袖子加入进来。这让王岳看得一愣一愣的，事后他问宋阳：“这家伙啥时候冒出来的？我可没请他啊。”

宋阳笑了笑，他知道张晨轩就爱混吃混喝，肯定是听到猪叫声特意找来的。

不管怎么说，既然人家来帮忙了，中午饭和晚上的杀猪饭正餐，肯定不能不叫上他。

简单吃过中午饭，宋阳见没什么事，便找到王岳打招呼：“岳哥，下午没啥事的话，我就先回去了。”

“回去干啥，就在我家待着呗，等晚上吃饭。”

“我准备进山布置几个活套，明天打野猪。”

“我也去！”

“你得在家帮忙准备杀猪饭，不太合适吧！”

“有啥不合适的，送半只猪我爸一个人就行。至于做菜，有我妈和隔壁的阿姨、妹子们……等等，我去跟我爸说。”

王岳显得十分兴奋，转身就进屋把王宏远拉了出来，当着宋阳的面直接说：“爸，我想跟狗娃子去撵山，你没意见吧？”

“想去就去！”王宏远随口说道，“狗娃子我是看着长大的，他是什么样的人我清楚。我和你叔的关系你们也知道，就希望你们多亲近。你们俩在一起，互相有个照应，我能有啥意见？”

宋阳见王宏远答应得这么干脆，赶忙说道：“撵山这事儿挺危险的，我就怕万一出意外，叔您怪我。”

“都不是三岁小孩了，磕磕碰碰在所难免，有啥好怪的？你们做事有分寸就行！”

王宏远微笑着看向两人，“晚上记得早点回来，尤其是铁蛋，还得忙着回来请人吃饭呢。”

“今年都要叫哪些人啊？”王岳问道。

“队长、副队长、会计、保管员……”王宏远一一列举着。

他刚说到保管员，王岳立刻就不高兴了：“叫别人行，叫保管员？我可不叫。狗娃子和赵强那家伙打架的事儿，要不是那天晚上我睡着了不知道，不然我非揍死那家伙不可！

年年都叫他们，他家杀猪的时候怎么不见叫我们？再说赵富贵也不是什么好人，我早就看他们家不顺眼了。赵强还敢跟狗娃子耍横，让我叫他家吃饭，我宁愿喂狗，也不叫，省得影响心情！”

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