重生1979：发家从采药开始 第8章 阳雀

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米仓山，就像一条天然的分界线，横卧在大地上，它既是汉江和嘉陵江的分水岭，也是南北气候与生态的过渡带，在这片神奇的土地上，陆地动植物资源和水生资源都非常丰富多样。

石河子那里，鱼类众多，有常见的种类，也有几种比较珍稀少见的。

在这个物质相对缺乏的时期，这些鱼成为人们补充肉类营养的极好来源。

从幼年开始，王岳就对这些水里的生物很感兴趣，喜欢摆弄和它们有关的东西。陈安曾经多次吃过他钓到的鱼，空闲的时候，两人也经常一起在田间水沟里捉泥鳅、挖黄鳝，共同享受那简单朴实的快乐时光。

然而，让人遗憾的是，王岳居然是个“不会水的人”，对游泳一窍不通。

不是他不想学游泳，实际上是他的父亲坚决不让他靠近水边。

说起这件事，其中的原因还挺有趣。

王岳的父亲游泳技术特别好，一个猛子扎进水里，能潜游四五十米远，在石河子村甚至桃源镇都很有名。

王岳家住在村东头，小时候，村里来了一个盲人算命先生，被村西头一户姓仇的人家请去给自家孩子算命。当时王岳正在村西头玩，就凑过去看热闹。

那算命先生好像知道王岳似的，随口说：“就像旁边这个孩子，这辈子要特别小心，千万别下水。”

说者无意，听者有心。

当天晚上，仇姓伯伯就把这事告诉了王岳的父亲，他父亲听了就重视起来。

从那以后，王岳就被父亲管得特别严格，再也没有和小伙伴们在水里玩耍的机会，严禁下水游泳成了家里不能违反的严格规定。

老一辈人对待很多事情，往往有一种态度——宁愿相信有，也不愿相信没有。

王岳的父亲经常在他耳边念叨：“在家怕鬼，出门怕水，你小子给我听好，不许玩水，看到水就远远躲开，不然，一定把你的腿打断。”

不会游泳，也许从某种程度上说，也不一定全是坏事。正因为这样，王岳靠近水边的时候，总是特别小心，不敢有一点放松。

于是，游泳很棒的父亲，却有了一个对水害怕的儿子。

很大程度上，这又何尝不是王岳父亲对他深深的疼爱呢？王岳有两个姐姐，他作为家里唯一的男孩，自然是全家人的心肝宝贝，家人都担心他出意外，有什么差错。

王岳平时玩水，最多也就是在齐腰深的水里扑腾几下，长大后，他发现自己根本不会游泳，好像被水束缚住了一样。

也许正是因为对水里的鱼儿有着一种难以表达的渴望，这成了他喜欢钓鱼的原因之一。

两人一起沿着大路走了一段路后，转而走上通往半坡上陈安家老房子的小路。

到了老房子前，陈安把扛着的锄头放在猪圈上，把竹鼠挂在钉在柱子上的铁钉上。王岳则随手把自己的钓鱼工具，放在门前那棵高大的柿子树下。

他抬头看着那些零零散散挂在枝头，像红红的小灯笼一样的柿子，兴致勃勃地说：“狗娃子，这柿子树上的老阳雀可不少呢，得想个办法抓几只下来烤着吃，那味道可香啦。”

陈安家老房子前的柿子树，至少生长了一百年，需要两个人才能合抱过来，有二十多米高，每年都枝叶繁茂，结满了很多柿子。

进入九月，柿子开始慢慢成熟，这个过程会持续很长时间。

柿子树的树枝比较脆弱，看起来像手臂粗的树枝，踩上去都可能断。摘柿子的时候，通常会用竹竿把前端劈开，塞进一根小木棍做成叉子，然后爬上树拧断挂着柿子的细树枝，把柿子摘下来。

即便这样，每年还是有很多柿子挂在高处的树梢上，够不着。

这些熟透的柿子，成了鸟雀的美食。很多鸟会停在枝头，啄食那些红透后变得软软的柿子，其中老阳雀最多，它们一个个长得胖乎乎的，很可爱。

“行，这事儿简单。改天我们抽时间到竹林里找材料，做个弹弓去打，估计一两个小时就能打下十多只。”

陈安也怀念烤老阳雀的美味，但现在，还是先处理这些竹鼠要紧：“时间不早了，赶紧帮忙弄这些竹鼠，晚上能吃上才是正事。”

“给我找把刀，我来杀，你去烧水！”

“好！”

陈安转身走进屋子，找出一把菜刀递给王岳：“你看看这刀快不快，不快的话自己磨一下。”

王岳接过菜刀，用手指在刀刃上轻轻刮了两下，觉得不满意，就走到柴房边架在木槽里固定着的磨刀石前，刷刷地磨起刀来。

陈安在门头上摸索出钥匙，打开堂屋大门上挂着的锁，然后到柴房边抱了些木柴，又顺便抓了一把松毛。

他看到柴房边已经堆了好几捆父亲他们从山上挑回来的木柴。山路不好走，只能靠背扛肩挑，做什么都很费力。

抱着柴火回到屋子，陈安扒开火塘里的草木灰，用火柴把松毛点着，放上木柴，拢起火堆，拿起铁鼎罐到水缸里打水。揭开鼎罐盖子时，他发现里面有两个红薯，一看就知道是家人中午吃饭时特意给他留的。

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陈安心里一阵温暖，微微一笑，把两个红薯拿出来，往铁鼎罐里加了大半罐水，挂在柴火上烧，等会儿要用热水烫竹鼠来拔毛。

竹鼠的皮毛质量很好，如果能撑平晾干，是做皮草领子的好材料。只是现在供销社没有收购，不然，周围的竹鼠可能早就找不到了。到了以后，有人专门养竹鼠，那时候就会有人收购皮毛了。

还有那几根胡须，收集起来做的毛笔也很好。以后也有专门收购的，价格高达四万块一公斤。但是每只竹鼠嘴上只有几根胡须，要凑够一公斤，得要多少竹鼠啊？

而且，竹鼠那两颗黄色的大板牙，也能当药。

竹鼠最好吃的地方，其实是它的皮，如果把皮剥掉，只吃里面的肉，就觉得没什么味道，没什么吃头。

虽然竹鼠的其他部分有价值，但是收集起来太零碎，要大量积攒才能值点钱，陈安想了想，就懒得费这个劲了。

烧水的时候，陈安拿了两个红薯走到屋前，看着王岳杀竹鼠：“蛋子哥，要不要吃个红薯？”

“不用，你自己吃吧，看你这样子就知道，你中午肯定没吃饭。我中午吃过了，留着肚子等晚上吃肉。”

王岳看了他一眼，注意力又回到手里提着的竹鼠上。这时地上已经有三只竹鼠被他放了血，他手里这只刚被割了一刀，正四脚乱蹬，叫得很奇怪。

“那我不管你了！”

陈安剥掉红薯皮，大口吃起来。虽然没有烤红薯那么甜，但是吃起来也很甜，还是熟悉的味道。

两个红薯吃完，陈安回到屋里，往火塘里加了些柴火。在火的烘烤下，铁鼎罐里的水很快就开了。

他拿来木盆，倒上开水后，又加了些冷水，重新打水放在铁鼎罐里烧，然后端着盆走出去。

就在老房子前的空地上，两人把竹鼠放进盆里，用火钳夹着来回烫，不断试着拔毛。

当手指稍微用力就能把竹鼠毛拔掉的时候，就说明烫好了。王岳接过竹鼠，趁热几下搓揉，大部分的毛就被去掉了。

其实操作起来很简单，只要水温控制好，给竹鼠拔毛不难。

六只竹鼠，中途换了一次水，不到半小时，就把毛处理得干干净净。然后陈安把竹鼠提进屋里，借着柴火，烧掉表面不好清理的细绒毛。

经过这样处理，竹鼠表面变得黑黑的，不过，把它放在水里泡一下，再用刀轻轻刮，表面又变得金黄金黄的，很吸引人。

接下来就是开膛破肚和清洗的步骤了。

这些事交给王岳处理，而陈安则忙着清洗自家的铁鼎罐和炒菜的铁锅，准备煮竹鼠。

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