我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？ 第12章 西红柿鸡蛋面

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巧妇难为无米之炊。

拎着汽水哼着小曲的蔡小虾到后厨一看，也是有些犯难。

中午卖的太猛了，现在整个厨房连一粒米都找不出来了。

好在角落里还放了半袋挂面……

十分钟后。

“嗯？什么味道这么香？”还在算账的田青禾突然抬起头来。

马上香味又被拖地的小橘闻到：“好像是后厨……虾米哥他……”

此时的香味并不像炒饭那么刺激，小橘话还没有说完，蔡小虾已经端着满满一大盆，热气腾腾，但看不见是什么的东西出来：“吃饭吃饭吃饭！”

这种香味怎么说呢？

甜！

而且带着浓烈的番茄香味……

小橘顾不上再拖地，田青禾也放下了手里的计算器，两人凑到蔡小虾面前一看！

小盆大的海碗里，红的，黄的，白的……上面还飘着点点的葱花。

红的是西红柿粒。

黄的是朵朵蛋花。

白的是龙须挂面。

红中有黄，黄中有白，白中有红，三种颜色在腾腾的热气中看起来好不热闹！

“这是！”

“这是！”

“西红柿鸡蛋面！！！”两个女生齐齐震惊！

蔡小虾把一盆西红柿鸡蛋面往桌子上一放：“后厨实在是没吃的了，就这样先凑合一顿吧……”

“虾米哥，你在说什么？！”小橘双手支在桌子的一个角上，眼睛都已经放光了：“这就是传说中的……西红柿鸡蛋面吧！！”

蔡小虾知道全球厨艺倒退，但也实在受不了小橘这个乱捧臭脚的，伸指轻轻在小橘的脑袋上一弹：“西红柿鸡蛋面就西红柿鸡蛋面，什么传说不传说的！”

“但！这可是西红柿鸡蛋面啊！西红柿！鸡蛋！面！”小橘掰着指头确定自己没有数错后：“三种食材！整整三种食材！是三星厨师才能驾驭的三星菜品！！”

“我们整个羊城美食街，也就对面的大肥狗餐厅里有一个三星厨师，平时还不给客人做饭，要等周末或者节假日才能出来露两手，想吃还得排老长老长的队！”

“虾米哥，这种三星菜品你就这么做给我们吃，我好崇拜你！以后我就是你的虾米儿啦！！！”

蔡小虾被小橘这种夸张的反应有点唬住了：“你在胡说些什么？！”

“其实也不算胡说，”田青禾在蔡小虾身后舔了舔舌头，把眼睛从西红柿鸡蛋面上硬生生挪开，这才尽量让自己语气平稳的说道：“西红柿，鸡蛋，面，加在一起确实算是三星菜品。

但因为其中的面是主食，所以名义上算是三星菜品，但大家约定俗成的菜品里面的主食算半星。

所以这道西红柿鸡蛋面严格意义上只能被评为两星半，你要是想考星的话，这道西红柿鸡蛋面并不能让你通过三星厨师的考核……”

蔡小虾听懂了一点：“那西红柿炒鸡蛋就是两星喽！蛋炒饭就是一星半喽！”

田青禾反问：“不然呢？”

蔡小虾感觉哪里不对：“那……红烧肉呢！”

田青禾不知道蔡小虾这是怎么了，刚刚算工资的时候，几万几万的都张口就来，现在一二三四反倒算不清楚：“你都说红烧肉了，那肯定就是一星呗！”

“不过……”田青禾像是突然想起来：“我听说黄城那边有些厨艺精湛的师傅会在红烧肉里面加土豆，鹌鹑蛋，甚至笋尖，这样就硬生生把红烧肉的星级从一星提到两星，三星，甚至是四星的级别！”

“那我要是在蛋炒饭里加上火腿，胡萝卜……”蔡小虾眼睛一亮，把厨师帽往桌子上一扔，抓抓自己那鸡窝一样的头发，踩着战损版拖鞋冲出小馋猫：“小橘帮我收帽子，你们先吃，我就不在店里吃了，晚上我回来炒饭！！”

蔡小虾一分钟都等不了了！

今天从大早上忙到现在，他只知道全球厨艺倒退，但一直也没时间了解现在的厨界到底是个什么情况。

作为一名外卖员，他很清楚环境对收入的影响有多大！

他必须得恶补一下现在这个世界的厨艺知识了！

好在蔡小虾想知道的都是些公开资料，手机上就能直接查到。

但蔡小虾还是找了个相对安全安静的环境，也就是自己的廉租房小窝……

田青禾说的没错！

现在的厨界规矩相当简单！！！

厨师不是一二三四五级，而是一星到九星。

九星最高，一星最低。

比一星还要低的，就是学徒，像李强张栋那种连学徒都算不上，只能叫帮厨。

而九星之上，便是厨王！

目前国内共有：

鲁川粤苏，浙闽湘徽，八大厨王！

厨王之上，便是：

酸甜苦辣，四大厨皇！

厨皇之上，就是厨师界的最高荣誉——厨神！

目前国内只有三大厨神。

分别是：

南厨神，曹春明！

北厨神，蒋先成！

以及……云厨神！

没有人知道云厨神是谁，姓什么叫什么，甚至连性别都不知道。

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之所以叫云厨神，是因为此人常年云游四海，居无定所，常人难以见其真面。

三尊厨神，四位厨皇，八大厨王！

以及一星到九星层层叠码，组成了现在的厨界金字塔！

评定星级的唯一途径，就是参加厨师协会的统考。

而评定星级的标准也很简单，就是看厨师做出的菜品！

菜品里只有一种食材，就是一星厨师。

两种食材，就是两星厨师！

以此类推……

刘威就是二星厨师，大肥狗里面那个就是三星厨师。

而厨师的收入水平确实透明，一星一万，两星两万……九星九万！

田青禾没有骗他，只不过随着厨师星级的提升，就拥有了更多的议价权。

每星一万的月薪是行业规矩，没有人敢乱出价，但奖金方面可就是另外一回事了。

看网上说，很多高星级饭店，其实都是老板在给厨师打工，甚至……厨师本身就是饭店的老板！

“妈呀！生活变得如此简单了吗？！”

“那我只要在蛋炒饭里加上火腿虾仁青豌豆，干贝花菇鸡腿肉，海参黄瓜大鸡丁……”蔡小虾掰着手指，嘴都合不上了：“一道扬州炒饭，就能让我突破九星，位列厨王！”

“还有谁？！”

“我就问问，还有谁？！”

邦邦邦——

敲门声惊醒了蔡小虾的美梦，蔡小虾看着门外的俩人：“你们是？”

孙易一笑：“我们是大肥狗连锁餐厅的，这是我们的经理吴能，我们这次来是和你……谈合作的！”

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