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样对弘昼等人,道,“这法子还是年格格教的……”
他这话还没说完,就被弘昼打断道:“司掌柜,你的儿子女儿可真不少。”
“你还想收个干儿子吗?你看看我怎么样?”
……
年珠瞧司掌柜等人吓得脸色大变,大概也知道弘昼又在打什么主意,无非想着拜司掌柜为干爹后,以后再去便宜坊吃饭不花一分钱而已。
但她知道司掌柜定是不敢答应的。
他们又说了几句话,司掌柜就吓得告辞,但弘昼却仍没有放过司掌柜的意思,拽着他的袖子也跟着走了出去。
如今已至深秋,宽敞的院内已被铺满厚厚一层落叶,年珠行走在其间,发出清脆的声响,似带着几分寂寥。
年珠听秦嬷嬷说起过的,没几日就是福宜的冥诞,因为这事儿,年若兰这几日心情很是不好。
她径直去了小厨房,对着管事婆子吩咐道:“这两日姑姑心情不好,也没什么胃口,就做些清粥小菜吧。”
“一道山药枸杞羹,一道虾肉饼,一道归芪蒸团鱼,两道小菜,再加一道溏心鹌鹑蛋。”
她一直都不爱吃蛋类,总觉得有股子腥味。
但溏心卤鹌鹑蛋却是个例外。
鹌鹑蛋沸水下锅片刻就捞出来浸入冰水中,再剥壳浸入老卤子中,泡上一个半时辰后,就能吃了。
老卤子是年珠小厨房的秘制配方,用弘昼的话来说,卤鞋底子都好吃。
到了晚饭时间,年珠陪着年若兰用起晚饭来。
年若兰却是心事重重,这眉头就一直没舒展开过。
年珠给她夹了一筷子溏心鹌鹑蛋,道:“姑姑,民以食为天,您不肯吃饭,身子怎么能好得起来?”
“来,您尝尝看,寻常溏心蛋常见,但溏心鹌鹑蛋不常见,火候但凡没有掌握好,就会功亏一篑。”
“我敢保证您就没吃过这样好吃的鹌鹑蛋。”
她都这样说了,年若兰自然得给她个面子的,尝了几个后直说好吃。
她们姑侄两人刚开动没多久,四爷就来了。
如今年若兰也没将四爷当外人,很是热心给四爷摆碗筷,毕竟对于自己未来的靠山,得好好抱大腿才是。
四爷刚从宫里头出来,在皇上跟前心惊胆战的,如今几口热食下肚,只觉浑身舒服,更是对着年珠吩咐道:“这溏心鹌鹑蛋又是你捣鼓出来的吃食?皇阿玛年纪大了,近日来胃口不如从前,稍后你将这方子誊抄一份给我,我送进宫去。”
年珠:“……”
她就知道四爷那个田庄不是那样好收的。
倒是年若兰嗅出不对劲的意思来,低声道:“王爷,皇上身子不好了吗?”
第24章年珠这小算盘……打的可真妙啊
如今四爷也好,还是年若兰也好,谁都没有将年珠当成外人。
四爷点头称是,又道:“说起来皇阿玛已过花甲,将近古稀,龙体自比不上盛年之时。”
“如今天气渐冷,皇阿玛风湿愈发严重,时常疼的彻夜难眠。”
“皇阿玛八岁登基,一直勤于政务,我见皇阿玛龙体难安,只恨不能替他遭受此罪……”
年珠记得清楚,皇上的确没几年光景呢,也正是如此,所以朝中局势是愈发紧张。
“王爷。”年若兰微微叹了口气,低声道,“您也莫要太过担心,吉人自有天相,想必皇上定会没事的。”
她这话并不敢说的十分明显,她担心随着皇上的病情愈发严重,四爷也会跟着日日担心。
四爷见屋内只有他们三人在,也并没有藏着掖着,直道:“兰儿你放心,我还好。”
说着,他的眼神落在一口一个溏心鹌鹑蛋的年珠身上,又道:“况且当日珠珠也说过,王府之中没有什么事情能瞒得过我的眼睛,京城之中,只要皇阿玛想知道的事,也没什么能瞒得过他老人家的眼睛。”
“越是到了这个时候,越是要以不变应万变,说的越多做的越多,就错的越多。”
年珠正夹起一筷梅子排骨喂到嘴里,腮帮子塞得鼓鼓的,连连称是:“王爷说的极是。”
与四爷相处的时间久了,她发现有些人生来就是当帝王的。
有些话,她不过略点拨四爷几句,四爷就全想明白了。
她又夹了一筷子梅子排骨喂到了嘴里,轻声道:“我与王爷想的一样,一众皇阿哥的小动作,皇上皆看在眼里。”
“如今王爷什么都不必做,只需时不时在皇上跟前多露露脸,尽尽孝心就行了。”
“您越是稳如泰山,旁人……就越是着急。”
说着,她更是冲着年若兰甜甜一笑,道:“多谢姑姑今日吩咐小厨房给我做的梅子排骨,排骨多吃上几块不免觉得腻味,但有了梅子的酸甜中和,不管吃多少块都不腻,味道真是好极了。”
“王爷也可以将这道菜方子一并送进宫,皇上既近来龙体不适,想必也会觉得这道菜很是开胃。”
年若兰笑了笑没有接话。
人心都是肉做的,年珠想方设法叫她多吃几口饭,她自然也想着叫小厨房做道拿手菜叫年珠尝尝。
***
几日后,皇上批阅完奏折就吩咐摆膳。
梁九功如今一听皇上说“摆膳”二字只觉得眼前发晕,这些日子,皇上的胃口是一日不如一日,每顿饭只用上几口而已,膳食是怎么摆上来的又是怎么撤下去的。
梁九功硬着头皮带人上前摆膳。
一道道佳肴摆于桌上,皇上举起筷子,却是微微叹了口气。
“御膳房来来回回送上来的都是这些菜,朕看着都觉得没胃口。”
如今他老人家已年近七旬,身形瘦弱,却是威严不减。
梁九功连忙道:“皇上,御膳房这次送上来了两道新菜,一道是梅子排骨,一道是溏心鹌鹑蛋。”
“奴才听说这两道菜味道不错,您不如先尝尝看?”
梅子排骨与溏心鹌鹑蛋放在桌上最显眼处,赤酱浓油、色泽鲜亮,与御膳房那些一道道中看不中吃的菜不大一样。
皇上顿时就来了些兴许,率先夹了个溏心鹌鹑蛋尝了尝,忍不住轻轻点头。
他老人家继而又夹了块梅子排骨入口,梅子排骨,顾名思义,是用酸梅加直排大火烹饪而成,平日里油腻腻的排骨中和了梅子的酸,入口惊艳不说,更是汤汁丰盈,一口一个,叫人吃的停不下来。
这胃口一旦打开,再想要停住,可就不是容易的事儿。
皇上吃了几块梅子排骨后又想要吃些咸的,再吃了几个溏心鹌鹑蛋后,又想要吃些米饭。
米饭一下肚,又觉得似乎少了些青菜,再然后……就是一发不可收拾。
等着皇上最后喝完半碗老鸭汤后,只觉浑身舒泰:“朕都忘了有多久没吃过