[综]我在故宫装喵的日子 分卷阅读648

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供应汴京城的猪肉屠宰场，在半年前就开始尝试劁猪，而小猪养了约莫半年就能吃，也就是说近断时间内京中诸人吃到的猪肉基本都是劁过之后的。

工部尚书侃侃而谈，将劁猪的好处给说了明白，尤其提到劁过的猪长的快，容易出肥膘，肉香腥气轻。

最重要的是，以后这些公猪也可以出口了。

母猪留在国内生小崽子，劁过的公猪送出去创汇换羊肉，岂不美哉。

其中更为关键的是，我大宋可以养出几万石猪来，你大辽能养出几万石羊来供给交易吗？一头猪约莫有两百余斤，一头羊又有多重？

想要吃猪肉，那么辽国要么养更多的羊，要么就用旁的来交换。

稳赚。

赵祯听闻这位尚书所言微微一笑“辽使今年新年时节还来求朕多放些豚肉出国……既然这公豚这般好……便也与吾兄国共享之。”

众位臣子面色一阵扭曲，片刻后他们都露出了心照不宣的笑容。

倘若猪羊贸易可行，汴京城内的羊肉也将要大幅度降价。

一旦农户们发现养猪的利润渐渐高了，羊的利润低，便自然而然会选择养猪。猪占用的资源要远远小于羊，养羊的场地就可以渐渐收回养更为娇气的马匹。

——这是最优的结果，亦是他们最终的目的，想要达到这个效果还需要各方面权衡和指引性操作。

户部的尚书在此时又提了一句，民间如今出现了许多以豚肉为原材料的腌制品，这些东西似乎很是得到辽国使臣的喜欢，是否将其也加入榷场购物大礼包？

赵祯视线横扫台下，便见这户部尚书眼观鼻鼻观心，言曰：“臣倒是知晓平南王的铺子里头有售卖一名为王腿之物……各国使者均是极为喜欢……”

他话说一半，枢密院掌印自然要站出来禀报“禀陛下，各国使者却是对其很有好感，只是南王当时并未将这南边带来的火腿正式售卖，使者们的反应要说是好奇多……还是真心喜爱的多，倒是一时不好说。”

被莫名牵连的夏安然眼睫微眨，他垂下的眸子往右后方扫了一下，没看见这位枢密院之人的相貌，也就一时无法判断此人他是否认识，但是此人为他解围的姿态却极为明显——也有可能不是出于本心为他解围，只不过是赵祯下了令。

夏安然可以感觉到此时朝堂上的眼神都投到了他身上。

若说本来，这事也和他没有关系，大宋外贸大礼包与他何干，他又不卖不产这个，为什么会有人突然针对他，这一点让夏安然有些不解。

但是不解归不解，不过水来土挡罢了。

他视线扫过手中空无一字的笏板，微微一笑。

这位年轻的平南王右跨一步，出了宗室队伍立在了堂中，他本就排位站在众人之前，这么一站，后头的臣子都只能看到这位穿着亲王常服的男子昂首于人前。

“陛下，臣有本奏。”

夏安然恭恭敬敬得按照规矩躬身，等赵祯挥手示意准奏之后方才直起身来，他也不看笏板，视线明亮，姿态秀异，身骨笔挺，腰肢纤细，看着就叫人赏心悦目。

就是出口的话难听了些。

夏安然一开口便石破天惊。

他丝毫不转弯，亦是不婉转得说道——“诸君只知其一，不知其后。想来各位并不知晓辽使吃到火腿后的具体评价为何？”

“他们言曰——此可藏。”

“诸君光知晓诸位使者看似喜欢此物，却不知他们为何喜欢。”

“北地苦寒，封冻期长，若遇寒冬粮食储存不够，畜类在冬日亦是会大幅度掉膘，故辽人有秋日宰畜制成干肉的习惯，其制作方法为捶打肉类，使之成肉干或松状，期间损失颇多。火腿制作于南地，一来为防腐，撒入大量的盐，二来其自然悬挂，一扇猪肉制成后损失不过三成。”

他话没说完，赵祯的眉头便仅仅皱起，年轻的帝王已经从他的弟弟的话语中听出了其中的意味。

毫无疑问，夏安然绝对不支持出口火腿。

不光是不支持火腿，还包括一切的腌制品。

其原因就在于在后世中国盐卤矿分布图中，我国的盐矿除了在辽国的蒙古地区有一部分，绝大部分都在宋国的境内。

所以夏安然基于他印象里面的这张盐业地图，可以判定辽国总体来说，其实是缺盐的。

虽然不至于缺盐到必须依赖进口的程度，但是绝对不至于像宋国一般廉价，毕竟辽国的帝都在靠南地区，而他们的盐矿基本集中在北部或者东、西部，这一部分的运输距离和人力消耗必然不是一个小数字。

之前他亦是有调查过辽国的盐业走私情况更是证实了这一点。

更何况北方地区到了冬天室外环境就是天然大冰箱，他们并不需像南边一般浪费大量力气在腌制肉类上头。他们的低温也没有能够让微生物活动繁殖的优秀空间。

直到现代，腌肉制品依然是南方的天下。

现代有暖房尚且如此，何以谈的千年以前？

夏安然抿嘴一笑，眸中却全无笑意，他不知道这个户部尚书是故意亦或者当真不懂，只是从经济出发也好，从战略出发也罢，无论哪一种都足以让他对这种绝对不应该犯的错误而心头火起。

“陛下，一块腌肉足够成年人数日不必摄取盐分都能保持体能完备了。”

他这一句话出口，立刻有几个臣子相继出列，实名反对出口火腿，不光是火腿，腊肉、腌肉均都加入了出口黑名单上头。

最后户部尚书亦是承认了错误，并且平静退回原位，他神色平静，似乎完全不因为这样一番情状感觉有丝毫的别扭，就连目光都平平稳稳，只叫人实在弄不明白此人心中所想究竟为何。

然后话题又转入了一个全新的话题点，那便是茶叶的出口。

北方人多以肉食，他们对茶叶的依赖度非常大。宋国每年的茶叶出口量和收益就能占据总收益的大壁江山。

但是这些年来茶叶生意遇到了些瓶颈。

说到底，还是因为宋国如今流行的点茶功夫太过琐碎有关。

虽然辽国很吃他们的这一套，但是市场这东西，一直吃旧的一套也没前途，而且点茶这么细致的饮茶方法也的确不符合游牧、渔牧民族那种粗矿的作风，每次看到那些糙汉子将茶捻刷的擦擦响，总让人想要上手阻止他们的冲动。

更重要的是，游牧和渔牧民族到底是马背上的民族，除了极少部分贵族阶层之外，大部分人还是更加倾向于简洁的饮用方法。

这次盐铁司报上来的就是他们鼓捣出的一种新的饮用方法。

——茗茶。

这种饮茶方法起源自民间的散茶，做法已经同现代的茶叶处理方法类似，用烘烤翻炒的方法取出茶叶