[综]我在故宫装喵的日子 分卷阅读21

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丢进了锅子，随着油温升高，肥肉的脂肪被逼出来，肥肉本身越来越小，油却越来越多，空气里面满满都是猪油的芬芳。

夏安然小的时候素油还没全面铺开，大家做饭还是以荤油为主，他家里老人就经常自己炸荤油。

除了猪油外，还会多出一个非常非常好吃的零嘴，就是油酥。

被逼走肪的肥肉最后会变成小小的一团，被炸得金黄，但总有一些脂肪会顽固得留在肉里面，但是这些脂肪入口后会化成无上的美味！

一旦送入口中，随着牙齿咬进肉里，酥脆之余会有少少的汁水爆发出来，然后就是浓郁的猪肉香味。

通过油炸，本来肥腻的口感会转化为同时兼有香、酥、脆三种奇妙味道的小零嘴。

猪油是真的香，很多中式点心在购买后都会提醒你趁热吃，因为中式点心很多都使用了猪油，热腾腾状态时候的猪油入口并不会让你有腻味感，只会让你在感觉到喷香之余，为自己摄入的脂肪而默哀。

但是下一口依然会咬下去。毕竟，没吃饱，怎么能减肥呢？

当然，夏安然并不是为了做油酥而来。

他要做的是在他小时候占据了很大比重，但是长大后却很少有人再去做的一道菜——猪油拌饭。

这是他家里长辈改良过的配方，在做饭的时候并不放猪油，只有在勺到碗里之后，会在滚烫的米饭上方，放上一块猪油，浇上特质的酱汁，撒上油酥。

用米饭的热来融化猪油，新鲜的猪油覆盖在每粒米饭上，拌匀了，入口只有喷香，没有油腻。

配上清淡的蔬菜汤化解酱汁的咸味，同时用属于蔬菜的清甜绕在油香外，小时候的夏安然能空口吃下3大碗。然后把自己撑得饱饱的躺在床上学小猪。

只是后来，因为社会大力宣扬猪油的不健康，疼外孙的外公外婆便不敢再给那时候圆乎乎的小胖夏做了，一并不再做的是蛋饺，因为蛋饺也得用猪油煎的。

只是有时候猪油控制不住量，外公是直接拿肥肉在勺子上转圈的。

兴致一来，夏安然跳下小凳子迈动着小短腿跑出去，边跑边喊“妈，妈！我们家鸡子还有吗？"

正在晒衣服的夏母闻言露出了一点为难的表情“送来的鸡子应该都被吃完了……家里的两只小鸡还没能下蛋咧。“

夏安然用自己的小短手摸了摸下巴，和夏母说了一声就蹬蹬蹬跑出去了，他去隔壁借了鸡子，说好了用蛋饺还，隔壁家的叔叔也是心大，见夏安然跑来借，便对他说外头的鸡子没有啦，只是今天母鸡窝还没摸过，可以去看看老母鸡窝里头还有没有新下的。

你们知道抱窝的母鸡的战斗力吗？

当夏安然站在鸡窝门口的时候，见是陌生人的老母鸡个个都偏着头盯着他看，然后眼神慢慢犀利了起来。

夏安然：……等等！我觉得我可以解释的！！

被母鸡在背后撵着跑的夏安然最后是蹿回自己家的，隔壁叔叔随后送来了几个鸡子，撸了把小孩的脑袋摘掉了两根鸡毛，然后大笑着回去了。不一会，夏安然就听到了左邻右舍们放肆的大笑。

他恨恨的敲碎了鸡蛋，用筷子泄愤般得搅拌了起来。

哼！等我长大！

等！我！长！大！把你们一个个都吃过去！

他拿起了一个勺子，在空中仿照剑士挥舞了几下，架在了火上，门口的夏母捂着嘴亦在偷偷笑。

当夜，有人经过夏家时候犹豫了一下，远远看着灶台有隐隐亮光，便翻身进了去，灶台下点着暗火，屋内有着暖意，吸引他而来的正是桌上点燃的一小盏星灯。

豆大的灯光，不明亮，仅能勉强视物。

他拾起小灯下压着的纸条，打开了灶台，里头是满满的一碗白米饭，又按着上头男孩用丑丑的字体写下的步骤，盖上猪油，浇上酱汁儿，撒上油酥。

用饭勺压平搅匀了，一口吃下。

热乎乎的，香喷喷的米饭，浓郁的肉香味，因冷掉不再干脆却喷香的油酥，咸鲜微辣的酱汁，一层层的在他口中晕染开，又喝了一口蛋饺白菜汤，清淡的汤汁冲散了方才浓郁的味道，入嘴的蛋饺又是另一番滋味。

好吃。

也很温暖。

他放下勺子，满足得叹息了一声。

第14章红楼（十）

江南的春日是很美的。

枯木逢春，草长莺飞，城里的人们纷纷换下了厚重的斗篷，春意在小娘子们换上的新衫中跳跃。

就见一模样俊秀，唇红齿白的小郎君手里提着一个篮子走过城中小桥。

此子容貌斐然，气质沉静，穿着是虽朴素，但是腰细腿长，正是当下最流行的潘安君子，自有一派风骨。

引来小娘子们或是探究或是好奇的眼神。

这人正是长大了些的夏安然。

他到这个世界已经五年有余，正是舞象之年。

夏安然此时是去林府的路上。

他于三年前，正式对林如海行了奉师礼，自此，他成了林如海的学生。

谁料那之后不久，林如海便升迁为巡盐御史，主司扬州，林家阖府便搬去了扬州，夏安然家中寡母在，他自然走不开，于是林如海便派了小厮往返于两城之间传递教诲。

对此，夏安然是非常感激的。

直至去年，他过了童生试，今年，正打算去考院试，于是和这位先生商量后，便带着寡母迁来了扬州城，租了一套小院落留下来备考。

……是什么让夏安然改变了他原定的计划，走上了读书考试之路呢。

这就要从他家那位“灶爷”说起了。

夏安然自那位灶爷开始和他回帖之后，找到了以前和网友聊天的乐趣。

他特意在灶间放了笔墨和留言本，用自制美食吊着这位似乎很爱吃且非常有品位的信息技术工作者，二人一开始聊天内容仅是美食，多以：

“今天这菜是我的得意之作，用了某某材料，是不是非常好吃？”

“还不错，再放些某某某就更好了。”

“按卿昨天说的重新加了某某某，再试试？”

“大善。”

这样的内容开始和结束，夏安然一直不曾试图去探听这位的真面目，不是没好奇过，他其实基本心中有数这位每天什么时候来，但是他还是按捺下了好奇心。

夏家孤儿寡母，能这么多年来没出事，一来是他的那位好大哥的功劳，林家估计也有照拂，但是这位应该也不是什么都没干。

夏安然的身子是小孩，但他自己可不是，自小看了那么多故事书，他自然懂得好奇心容易坏事的道理。

而正是他极为识相的保持距离，从不在夜间探视灶间的行为和表态，才让这位看着对他多交了些心。

实则夏安然觉得，这位兄台估摸