美食之灵 第32章 第二张风景画的线索

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“宋卉女士，我想请您帮我看看这张图。”

秦琅将自己描摹的旅者之书第二张风景画递给宋卉，“不知道您是否认识画中的这种花卉。”

听到花卉，宋卉来了兴趣。

接过图看了一眼之后，她的眼前顿时一亮。

“这是赤红陆莲，一种很少见的花卉。”

辨认出之后，宋卉看向秦琅，“花卉博览会中就有赤红陆莲展出，如果你需要的话…”

她犹豫了一下，而后开口，“我可以做主，在博览会结束之后将它送给你。”

“不不不！”秦琅猛地摇了摇头。

他要的不是花，而是找到花所在的地方。

花卉博览会中的所有花卉都是养护在特殊的花盆之中的，而风景画中的赤红陆莲却是自然生长的。

所以秦琅不看也知道，那不是他的目标。

“我是想知道，有什么地方会自然生长这种赤红陆莲？”秦琅笑了笑，“不瞒您说，我是一个摄影爱好者，想找到赤红陆莲，拍摄一张类似的照片。”

后续寻找旅者之书的其他风景画，他肯定也得经常打听线索，所以秦琅早就给自己想好了借口。

“原来是这样…”宋卉了然点头，思索一番后眼前一亮，“我之前在霞西山移栽过赤红陆莲。”

“霞西山的深处，很可能还有不曾被发现的。”

“霞西山…”秦琅眼前一亮。

这座山位于东夏市内，就在霞云江的西边，海拔不算太高，但范围却不小，内部少有人迹。

而且深山之中，似乎也和风景画里的环境吻合。

听完宋卉这么一说，秦琅有一种很强的预感。

第二张风景画对应的位置，很可能就是霞西山内的某一处！

“谢谢宋卉女士！”秦琅连忙道谢。

“不客气。”宋卉摇头轻笑，“你帮了我这么大的忙，这只是小事。”

几人说话间，一股酥香由淡渐浓，从厨房的方向飘来，让宋卉的脸上浮现出意外的神色。

“这味道…”

她还要说什么，曹东东已经端着烤盘，从厨房内走了出来，“蛋黄酥，请品尝！”

在几人的注视下，宋卉仔细观察一番后，小心地拿起一个，用手指按了按表面。

微微酥脆的外表和表皮绽裂后暴露出的内部层层酥皮的结构，令宋卉的脸上浮现出几分赞许的神色。

仅仅这酥皮的制作，就可以看出不少巧思了。

等到稍微凉了些许，宋卉捧起一个蛋黄酥，按照自身的评判标准逐步品尝起来。

从酥皮，到酥心。

等到一个吃完，宋卉看向曹东东的眼神之中已经充满了赞许之色，“甜而不腻，酥香浓郁。”

“这道蛋黄酥很不错，它值得一枚雏菊证章。”

“太好了！”

听到宋卉的话，紧张无比的曹东东放松下来，欢呼一声后猛地抱住秦琅，“秦琅，太谢谢你了！”

“要不是你教我做蛋黄酥，我都不知道什么时候才能获得食荐者的认可。”

自己的厨艺自己知道，按照曹东东以前的情况，可能再练几年都没办法通过食荐者考核。

“行了行了。”秦琅哭笑不得地推开眼眶泛红的曹东东，“快去收好你的证章。”

“嗯嗯！”曹东东重重点头，小心翼翼地从宋卉手中接过那枚小半个巴掌大小的证章，如获至宝。

看着曹东东激动的模样，宋卉仿佛看到了曾经刚成为御灵厨的自己，感慨一笑，而后望向秦琅。

“好了秦琅，现在该你去准备甜品了。”

“诶？”秦琅眨了眨眼，“我也要准备么？”

此言一出，场中陡然安静下来。

宋卉哭笑不得，“难道你不是来考核的？”

秦琅：“…”

还真不是。

不过据他所知，想要开启第二星脉，需要七枚一级食荐者的证章或者一枚一级执灵者的徽记。

为日后做打算，现在多获得一枚证章也是好事。

有句老话说得好。

来都来了。

“我去试试。”

说着，秦琅进入厨房之中。

看着对方走入厨房，宋卉眼中浮现出一丝期待。

她已经品尝过曹东东做的蛋黄酥了，而曹东东的蛋黄酥是从秦琅那里学会的。

她有些好奇，秦琅做出来的蛋黄酥是什么样。

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“蛋黄酥？不做。”

厨房内，面对蛋宝的询问，秦琅果断摇头。

曹东东已经做过蛋黄酥了，他再做同样的点心多没意思？

而且做新的点心，还能给蛋宝刷一刷历练值。

扫了一眼厨房中的材料，秦琅很快有了想法。

“我们来做荷花酥！”

和蛋黄酥相似，荷花酥同样分为酥皮和酥心两个部分，并且同样是小包酥，不过具体做法并不相同。

酥皮方面，荷花酥的酥皮多了一个重要的步骤：着色，为了让最终成品有粉白交替的色泽，在制作水油皮的时候其中一半需额外加入红曲米粉进行调色。

酥心方面，荷花酥使用的酥心并不是红豆泥和咸蛋黄，而是枣泥。

熟练地完成水油皮、油酥和酥心的前序准备之后，秦琅开始进行开酥的步骤。

同样是小包酥，蛋黄酥使用的方式是卷叠，荷花酥使用的方式却是折叠。

擀面杖下，水皮包裹着油酥被迅速擀制成长条，饧制让它在这个过程中没有出现任何的破口，展现出极好的韧性。

将水皮和油酥擀制到足够薄后，将其叠三层，再度擀开成长条，再叠三层，再度擀开成长条，叠两层，形成一个四四方方的酥皮。

三三二开酥，内部的皮面和油酥叠了十八层。

若是将此刻的酥皮对半切开，切面将清晰无比。

而这，还只是一个开始。

秦琅如法炮制，将未着色的皮面与油酥准备好。

而后将两个不同颜色的酥皮叠在一起，再擀！

将两层酥皮擀开一些之后，边缘用手指按压扩大一些，而后在白面侧刷上一层蛋清作为粘合剂，放入作为馅心的枣泥。

白面在内，红面在外，将枣泥包裹住，收口后调整外形使其变得更加圆润。

一个、两个、三个…

最终，十个圆滚滚的荷花酥出现在桌案上。

将包好的荷花酥放入冰箱冷冻层，秦琅朝咽口水的蛋宝笑了笑。

“再等十分钟，就可以下锅了。”