亮剑：我有一间小卖部 第一千一百一十三章 徐三的蛋炒饭

盘子刚刚放到桌子上的时候,就有一只小手伸了过来,抓起了一颗,?到嘴里。

“好烫!”玲子用小手扇了扇嘴,说道,“还有点生!”

“这样正好!”徐三也拿起一个,“过一会凉了,火候就正好了。”

玲子皱巴着小脸,揉着肚子,“还有什么吃的吗?我中午就吃了一个包子,到现在一点还没吃呢。”

“你不刚刚还吃了花生米吗?”徐三调笑着说道。

“花生米也算啊?”

“怎么不算!花生米可是下酒菜呢!”徐三说着,又找了一个小盘子,给出一点给玲子。

接着又翻了翻厨房,找了点剩下的米饭,想了一下,“给你炒?饭吧。”

现在还有火,很快就好。

玲子吹着盘子里的花生米,好像小鸡啄米一样的快速的点着头,“嗯嗯,我还没吃过你做的炒饭呢!”

细细地咀嚼着花生米,玲子继续说道,“我只吃过你做的烤肉。”

“还有油炸花生米!”

玲子抿着嘴,“你今天怎么总在较真?”

“一会要对付两个不一般的人,必须要抓住每一个细节,我这拿你先练习一下。”

徐三说着,已经热上了锅。

倒上油,开始滑锅。

看了一下炉火,不算猛,不过没事,蛋炒饭不用太猛的火。

直接打了两个蛋,没有搅拌直接打到温锅里。

趁着蛋液还没有完全凝结,徐三迅速的撒上了一点盐,然后用铲子将其打散,随后倒上米饭开始翻炒。

“帮个忙,拉几下风箱子!”徐三转头对玲子说道。

“要什么火候?”玲子放下花生米,蹲在风箱前。

“你就使劲拉!”徐三一边说,一边将锅里的米饭和蛋液迅速的翻炒。

玲子开始拉,俩三下,火力就上来了。

徐三依旧在翻炒。

蛋炒饭不算难,要想炒出金黄色就不能把蛋液打散。

翻炒几下后,米饭完全被打撒,一粒粒地,开始在炒锅里跳舞。

玲子眨着眼睛看着锅,“真好玩!”

徐三看了一下米饭的状态后,说道,“好了,不用拉了!剩下的火力足够了!”

玲子松开了风箱的把手,站在徐三身旁,提着鼻子闻了闻,“好像没多少味道。”

“一个蛋炒饭还有什么味道,除了鸡蛋和油,就没别的味道了。”

又翻炒了几下,徐三准备出锅了。

“你不放葱花吗?我看他们蛋炒饭都放葱花的?”玲子问道。

“放葱花不好吃!蛋炒饭放葱花都是邪道,葱的辛辣会掩盖鸡蛋的香味。”

一手拎锅,一手拿着铲子,随后转身将其全部倒在了一个粗瓷大碗里。

收好炒锅和铲子,徐三拍了拍手,“好了!我没多少盐,觉得不够咸,就自己找点咸菜。”

玲子看了看锅,一脸惊奇,“锅.....好干净!看样子好像都不用刷了。”

徐三找了水盆开始洗手,“当然,如果做完蛋炒饭还要刷锅,那连入门都不算。”

玲子拿着勺子侩了一勺子米饭,放到嘴里细细的品尝。

只是嚼了一口,米饭和鸡蛋的香味完全爆发了出来。

饿了有饭吃,还有人做,真是幸福。

玲子的大眼睛顿时眯成了一个月牙,一种难以言语的幸福感顿时充满了心头。