明末逐鹿天下 第140章 冬小麦

4328年，九月二十日。

苏河带着秦王府文武官员，来到汉中城外最大的农场。

这里的稻谷完全成熟，饱满充实，金黄色的稻穗，看着就让人心情愉悦。

户部侍郎钱富文陪在苏河身旁。

他向苏河介绍道:“秦王殿下，去年因为战争抽掉大量劳力。

春耕时劳动力不足。

汉中府大部分水稻田,春耕推迟了一个月左右，去年十月份之后才开始收割。

去年小麦和水稻产量与正常年景差不多。

四川那里分田地之后，农民积极性更高，平均亩产增长一成。

汉中郡和宝鸡府去年水稻和小麦没有增产，主要是错过农时导致的。

还好我们在各地修建有大中小型水库和水渠，去年粮食没有歉收。

今年年景很好，又没有错过农时,汉中郡和宝鸡府大部分地区，水稻小麦已经收割完。

汉中这里天气有些异常，水稻晚播了十多天。”

苏河来之前，已经看到各地上报的粮食平均亩产。

小麦平均亩产四百斤，水稻平均亩产四百五十斤，红薯平均亩产一千八百斤。

现在没有化肥农药，没有高产种子。

能达到这样的产量，还是精耕细作，施用沼气肥、农家肥的结果。

这个时间收水稻，稍微晚了一些。

苏河预计他面前，这片水稻田亩产会更低。

他们现在使用华夏流传许久的阴阳历，它通过观察太阳和月亮，确定每一年和每个月。

为了修正地球公转的时间偏差，还有闰月存在。

苏河已经让田家鹏编修更精准的阴阳历。

现在用的历法，在后世被称为农历。

这种立法的主要作用，就是指导农业种植，一年被分为二十四个节气。

它比后世所用的公历，要晚一个月左右。

“秦王殿下,镰刀呢？”

新任吏部侍郎田文恒,一脸疑惑的问道。

苏河看像田文恒,他提拔这个人，准备让他接任吏部尚书。

就是田文恒有一个大明现在官员，非常缺少的品质——铁面无私。

他的风评，在官场中一直不好。

苏河用人，讲究论迹不论心，无论他真心如何，只要表现出来他认可的品质。

苏河就会毫不犹豫，提拔这个人。

哪怕是这个人在伪装，只要他一直伪装下去，那也和真的一样。

他提拔田文恒和钱富文，都是基于这个思路。

钱富文除了没有正式参加科举，没有功名在身。

表现出来的能力，担任户部尚书完全没有问题，苏河当然要提拔他。

“田爱卿，乡村的农民，现在大部分用镰刀收割。

秦王府直接管理的农场和乡里给军属收割，都是用牛拉收割机。”

石墨坩埚炼钢产量稳定增长和高炉炼铁产量持续提升。

在这个时代，钢铁就代表着生产力。

机械厂有足够廉价的原料，开始扩大规模。

大量的收割机、脱谷机、碾米机、磨面机被生产出来。

它们的价格,村里的富农也能承受。

这些农业加工机械,已经普及到乡村中。

教育部尚书张祐枫建议道:

“秦王殿下，使用机器收割不太好。

我们不亲手下地割稻，怎么体验农民的艰辛。

我建议，我们应该亲自下地，体验收割水稻的艰辛。”

苏河摆了摆手，制止道:“这个没有必要，我今天带你们来，主要目的也不是让你们体验收割水稻。

亲自收割水稻，这就是在作秀。

大明朝那些官员经常作秀，亲自去耕种和收割。

大明皇帝还亲自带领一群官员祭天，亲自播种麦子。

这完全不影响，他们压榨剥削百姓的力度。”

苏河认为这种作秀完全没有必要。

“收割机来了。

你们认真观看这个场景，要对机械农业有一定的认知。”

众多官员，顺着苏河的目光看去。

一群四五十岁，满头白发的老人，赶着牛车来到稻田中。

农场管事王壮看到秦王殿下和这么多文武高官来到农场。

他战战兢兢的走过来，给苏河鞠躬，鞠完躬说道:

“微臣王壮，是汉中农场的管事，欢迎秦王殿下和众位大人来我这里视察。

我们今天正式收割这片水稻田。”

“我看来收割水稻的人，都是一群老年人，他们能完成水稻收割任务吗？

怎么没有年轻人来收割稻田。”

苏河也很意外汉中农场这里的情况。

怎么全都是老年人，没有年轻人存在。

农场是秦王府直接管理的土地，他们都是农业工人，农场的土地不对农民进行分配。

农场的作用，主要起调节作用和托底作用。

现在的农场就为了调节农作物市场，试验新式的良种和种植技术。

强制给百姓推广一些，新种子和新种植技术，他们会非常抵触。

但有农场作为示范区，让百姓见识到新技术的强大。

之后再推广新技术，就变得非常容易。

主要河道为了防止洪涝灾害，都需要留有泄洪地点。

各大农场，就安置在这些重点地带，优先充当泄洪地。

王壮听到秦王殿下的问话，他小心翼翼的回答道:

“秦王殿下，您打下四川之后，户部就安排原先收拢的流民，分配到四川。

他们能在四川分配到属于自己的土地。

农场的青年，全部赶去四川，获得属于自己的土地。

现在留在农场的人，都是失去家人的老年百姓。

他们在农场里，干些力所能及的活计。

现在收割，他们用机器还能完成。

等到春耕的时候，劳动力就会短缺。

我已经向上面打报告，我估计秦王殿下还没有看到。

和我们一样的农场，还有很多。”

苏河点点头，表示他记下了这个事。

“这事儿我先记下，会安排人员到农场，你们快去收割水稻，别耽搁粮食入库！”

苏河准备把一些归化的土人，优先安排到农场中，让他们彻底归化。

让他们和农场中的汉人通婚，通过华夏文明强大的融合力，把他们融合成汉人。

王壮听到秦王殿下的吩咐，立刻带领汉中农场的百姓，赶着牛车下田收割水稻。

水稻田现在没有完全干透，牛蹄子踩在水稻田中，陷入淤泥里。

老黄牛作为耕牛，早已经适应这种情况，它在水稻田快速的行进着。

老黄牛拖着收割机，快速收割着稻田的水稻。

赶着牛的老年人，看到收割机刀片有些高。

他拽停大黄牛，调整收割机器刀片的高度。

“架。”

他一抖缰绳，老黄牛继续在稻田中移动。

水稻收割机锋利的刀片，轻易割断了水稻秸秆。

它们经过水稻收割机的梳理，整齐的倒在收割机的两边。

后方有农场的农民，开始把倒下的水稻捆扎起来。

搬运到后方的牛车上，拉到农场晒谷场，那里有脱粒机对水稻进行脱粒。

张祐枫看着收割机收割水稻的场景，震惊道:

“现在收割水稻，竟然变得这么容易。

这些老年人可以使用机器，轻松收割水稻。

那百姓家里的农妇，他们也能使用收割机，进行水稻收割。

这样一来，剩余的青壮，就能投入到更多的重体力工作。”

钱富文站在张祐枫旁边，听到他的话，道:

“现在还不行，收割机的价格太高，牛的价格也很高。

普通百姓根本用不起收割机，他们依然选择用艰苦的劳动，用镰刀收割自家的田地。

但现在也有些富农，购买收割机，其他人可以租用他的服务。

很多人用一笔不多的钱，让富农帮忙收割田地。”

苏河听到他们两人的谈话，道:

“钱爱卿说的对，现在收割机成本太高，效率也有些低。

百姓们收割田地，还是以人力为主。

百姓传统思想认为自己的劳动不值钱，让他们出钱购买收割机服务，略有积蓄的人家也舍不得。

现在不想自己下田用镰刀收割，雇用收割机帮忙。

主要是村中做小生意的富户和之前的士绅。”

苏河说出各地调查上来的报告。

现在收割机，在百姓之中使用率很低。

别说是现在这种简单的收割机。

哪怕后世自动化程度极高的收割机。

华夏大地农民收入普遍提高时，机械收割价格又很低，农民这才选择使用收割机。

乡村中使用最广泛的机器是脱谷机和碾米机。

人力脱谷的效率太低，脱谷还必须在短时间内完成。

不趁着天气好，完成脱谷工作，对粮食进行晾晒，粮食很容易发霉。

舂米太过劳累，效率也极低。

村民们宁可用这个时间出去打工，他们也绝不会自己舂米。

他们把水稻和小麦交给乡里的小型碾米厂，十几分钟就能加工完。

苏河带着文武官员，观看一会儿水稻的机械收割。

他对众人说道:“我们去前方小麦田，看一看冬小麦种植。”

苏河说完，他先登上马车，前往冬小麦种植基地。

其他官员也登上马车，跟着苏河的马车走。

文武官员非常多，他们按照职位和等级，几个人乘坐一辆马车。

田文恒坐在一辆宽阔的马车中，他周围的十几个人，都是六部尚书或是侍郎。

卫生部尚书是王后娘娘，今天没有来，其他尚书和侍郎都在这里。

他冲着众人抱了抱拳，询问道:“在下才疏学浅，不懂冬小麦是什么？

在座的各位，有没有人知道，冬小麦是哪种作物。

我活了三十多年，还从来没有听说，有小麦能在冬天种植。

冬小麦应该不是冬天的小麦。

我听说红薯就产自东方一个叫做美洲的地方。

冬小麦是不是也是一个产自东方，它是东方的小麦，简称东小麦。”

户部尚书张德志认可这个分析:“我觉得田侍郎说的对，小麦不可能冬天种植。

这应该是东方的小麦，不知道这种东小麦产量怎么样。

如果它们真的能达到红薯的产量，那真是天下万民的幸运。”

他们作为秦王府的高官，知道如果有高产品种的小麦，这意味着什么？

秦王府推翻大明朝，将会变得毫无困难。

苏河的马车在前方行驶，车上有王仲策、苏五牛、李凤鸣、文景明等文武高官。

王仲策上车之后一直在想冬小麦。

他向苏河问道:“秦王殿下，科学院已经搞出来冬小麦了。”

王仲策知道冬小麦的存在，他第一次听苏河说，要在冬天种植小麦。

他以为这是天方夜谭，冬天怎么可能种植小麦。

种的小麦，那不是要全部冻死，这完全是劳民伤财。

王仲策劝说过苏河，让农民大规模种植冬小麦，损失惨重会影响百姓对他们的支持。

苏河却说他要先试一试，确定冬小麦能种植，才会考虑大规模推广种植冬小麦。

进攻四川之前，苏河就让苏长胜在主要小麦产区，河南山东等地。

寻找有经验又识字的农民，同时收集各地的小麦良种。

在汉中和宝鸡那里，找到两块适合小麦种植的田地，对冬小麦进行试种。

严格遵循对照法。

每一块田，都用不同的种植方法和种子进行实验。

通过穷举法这种笨办法，摸索出冬小麦种植技术。

苏河不能直接拿出，后世的冬小麦种植技术。

后世的种子经过改良，肥料充足种类繁多，施肥方法科学。

天气也变得更暖和。

现在完全不同，处在小冰河时期，天气比正常年景都要冷一些。

这里的小麦种子都是普通种子，又没有种类复杂的肥料。

土地积温也和后世不同，用同一种种植技术，根本种不出冬小麦。

冬小麦种植技术，在清末时期，才逐渐推广到全国各地，主要是黄淮地区。

现在没有冬小麦种植技术，只能靠手下的人慢慢摸索。

苏河听到王仲策的询问，开心的回复道:“李大江在四五月份，就开始陆续收割冬小麦。

他一直在观察不同情况下小麦的产量，找到适合现在天气的种植冬小麦技术。

为了保证冬小麦绝对安全，不会产生有毒有害物质。

他让死囚连续几个月，吃不同的冬小麦，又让汉中医院的医生协助。

终于找到一种产量高又适合食用的冬小麦品种。

李大江冬小麦种植技术探索获得巨大进步。

他现在已经探索出一条冬小麦的种植技术。

今天准备开始种植冬小麦，我带大家一起去见识一下冬小麦种植。”

带有弹簧装置的四轮马车，行走在宽阔的水泥路上，车内的行人感受不到颠簸。

他们聊着冬小麦，很快就来到冬小麦种植基地。

苏河走下车，看到数千亩已经犁完地的麦田。

这里有很多穿着囚服的犯人，正在赶着牛，通过小麦自动播种机，在种植小麦。

冬小麦种植基地是严格保密的单位。

这是苏河让华夏大地，度过小冰河时期的杀手锏之一。

足够的粮食，也能保证底层百姓能吃饱饭。

华夏的百姓能吃饱饭，不会去造官府的反。

需要保密的东西，只有种植冬小麦产生的专利和研究冬小麦的方法。

也不是防备大明这种封建王朝。

苏河要防备的对象，是现在技术已经走到华夏前方的欧洲各国。

冬小麦种植技术，推广冬小麦之后。

这就是一门公开的普通作物种植技术，任何势力靠一点手段就能获得。

但研究冬小麦的方法和数据，却是万金不换的珍贵资料。

他们发放的冬小麦种子，只适用于华夏秦岭黄淮地区。

在其他东小麦种植区，这种种子就不太适合生长。

技术如果泄露，西方就能培育出自己的冬小麦品种。

冬小麦种植基地负责人李大江，已经提前得知消息，秦王殿下要带着文武百官，来视察冬小麦种植。

李大江一直在基地门前等待，他看到苏河他们下车。

他走到苏河前方，鞠完躬，恭敬地说道:

“微臣李大江欢迎秦王殿下视察小麦种植基地。

欢迎各位同僚，来参观小麦种植基地。”

他一个地里刨食的农民，没想到会受到苏河这么重的礼遇。

士为知己者死，他要用自己的研究成果回报苏河。

“李爱卿，请起身，你的功劳极大，你一定会名流清史。

冬小麦大面积种植，你将会是第一个进入祖庙供奉的当代人。”

苏河看这李大江，他非常满意这个人。

李大江，河南人。

他今年三十七岁，是一个屡试不中的秀才。

又得罪了权贵，导致他在城中活不下去。

只能回到乡下务农，在乡间又专研务农，书本上获得的知识结合实践，种植技术比很多老农要强。

他学习古代众多农业书籍，种地的亩产要比寻常人高。

李大江还把技术传授给其他人，在当地的威望很高。

苏长胜搜罗种地人才，他的手下把李大江一家全都带到汉中。

苏河向文武百官介绍李大江。

“这位是科学院院士，小麦研究所所长，冬麦种植基地负责人李大江。

一等伯爵爵位，科学院院士享受一品官员待遇。”

众多官员惊讶的看着李大江。

他们没想到这位不起眼的老农，竟然是一位伯爵。

受封高等贵族，可是需要不菲的功绩。

一名商人交税再多，他也只能是一名勋爵，没有办法成为子爵。

科学院这个衙门，直属于秦王府负责，很多人都不清楚它的作用。

没想到科学院院士级别这么高，院士就享受一品待遇。

现在整个秦王府文武官员，也只有三个一品。

首相王仲策正一品、都督府副都督，四川都督府都督苏熊正一品、都督府参谋部参谋长李凤鸣从一品。

秦王府有实权的内阁首相和贵族体系，苏河就取消很多加衔，一品官员是最高的官员待遇。

苏河看着文武百官都很震惊的样子。

“李院士，你给众人讲讲冬小麦，让文武百官评判一下，你这个科学院院士，该不该封。”

“微臣遵命。”

李大江听到苏河的命令，他开始给众人讲解冬小麦。

冬小麦就是在冬天种植的小麦。

这种小麦生命力很顽强，哪怕冬天踩踏，经过霜冻雪埋，它也不会死亡。

来年春天之后，生长的更加旺盛。

在四五月份的时候，冬小麦就能成熟，收割冬小麦。

清理完麦田，小麦田可以接着种植红薯或是各种蔬菜。

田文恒听完李大江的讲述，瞪大眼睛，惊喜的说道:“李院士真是神人，竟然能在冬天种出小麦。

第二年夏天，就能开始收割小麦。

小麦收割后，还不耽搁种植其他粮食。

这能把土地的利用率，发挥到极致。

这等于我们北方也能像南方双季稻一样，种植两轮粮食，能养活更多的人口。

我觉得只封一个伯爵，无法服众。

请秦王殿下，加封李院士，至少要封为侯爵。”

李大江连忙开口说道:“秦王殿下想封我为公爵，被我给拒绝了。

现在冬小麦没有扩大种植，不知道大规模种植后，具体情况会怎么样。

提前封赏我，这让我受之有愧。”

苏五牛好奇的询问道:“李院士，五月份冬小麦能收割，那能不能再多种植一季春小麦。”

李大江回应道:“根据我的实验结果，在汉中郡和宝鸡府这里不行。

现在天气太凉，田地的积温不够。

河南那里都不太行，我估计山东南直隶北方，可以种植冬小麦和春小麦。”

苏河听着李大江的回答，这也与他前世的印象相同。

后世河南和比河南纬度高的地区。

种植一季冬小麦后，都开始种植玉米。

现在还没有引进玉米，只能尝试种植红薯，保证粮食的产量。

“众位爱卿，冬小麦才是社稷之本。

我带领大家，亲自体验种植冬小麦。”

苏河带着文武百官开始下田。

现在基地这里的冬小麦种植，都采用耕牛拖着机械厂研制的小麦自动播种机。

他们的主要任务，就是把冬小麦的种子，倒进播种机的料斗里。

这种简易流程，绝不会出现帮倒忙的现象。

苏五牛像小麦播种机的料斗里，倒这些冬小麦种子。

看着耕牛拉着小麦播种机，在田垄上种冬小麦。

他突然看到一道身影，很像他儿子苏林。

苏林被关进大牢中，苏河专门与他说，要对苏林进行劳改教育，不能让他长歪了。

禁止家属进行探视。

他看到苏林小小年纪，背着一个竹篓，艰难的用瓢舀着种子，向小麦自动播种机料斗里倾倒种子。

他现在脸上已经没有桀骜不驯的表情，改造的非常到位。

苏河象征性的播种了一会冬小麦。

他就带着李大江走近房间中。

“冬小麦的产量怎么样，今年推广在所有农场推广中小麦，种子的数量够吗？”

李大江听到这个问题，他认真的回答道:“秦王殿下，冬小麦产量，和现在春小麦产量差不多，没有多大差别。

具体情况，还要等到大规模种植才能统计出来。

我们储存的冬小麦良种足够。

汉中和宝鸡两片冬小麦种植实验田，我们实验六十九个小麦品种。

并对每一种小麦，给予不同的照顾。

通过对照试验，选择出产量高又抗寒抗倒伏的冬小麦品种，作为推广的冬小麦品种。

其他品种，有的无法忍耐冬天的寒冷。

有的生长速度太慢，种这种冬小麦，就无法种植红薯。

大部分冬小麦产量太低，比常规小麦平均亩产差了二三百斤。

大部分试验结果，在麦苗生长期就能观察出来，这些品种完全无法适应冬天生长情况。

对这些已经失败的品种，我们立刻铲掉，补种其他成功的品种。

这些补种的冬小麦，收割时间较晚。

但它的麦种品质，与早种的冬小麦一样。

我们冬小麦种植基地储存的小麦品种，足够满足宝鸡府和汉中部分地区的冬小麦种植。”

苏河听到冬小麦种子足够，他就完全放心。

下令适合种植冬小麦的农场，在李大江团队的指导下。

用推广红薯种植的方法，全面推广冬小麦种植。