重生荒年：农门长姐靠打猎逆袭开局 第244章：爆款预定！

第244章：爆款预定！(第1/2页)

林柔嘿嘿一笑：“火锅底料吗？绝对可以打开大家味蕾的新世界，让人欲罢不能！”

被林柔这么一说，大家的口水疯狂在嘴里打转，催着她快点说，这东西到底怎么吃？

林柔从怀里拿出一张方子，里面详细写了各种火锅底料的制作配方。

知道钱桂花不识字，她还贴心的把各式调料画了出来。

“娘，这个可是独家配方，若是能做出来，就是一本万利！但能否成功，还得辛苦您多试几次。

毕竟有些东西或许咱们这没有，就需要灵活替换一下，然后调配成咱们林家的特色！”

她将配方递给钱桂花：“等锅底做出来，咱们就可以把它放到铜锅里煮，到时候往那铜锅的塔状筒子里放上炭火，就可以吃到久热不凉的火锅了！

再把那温补的岩羊肉片，往底锅里一滚，现涮现吃，别提多美味了！”

这一说不要紧，大家的哈喇子都要流出来了。

林蓉甚至馋得吸溜了两口。

钱桂花如获至宝，仿佛打了鸡血般浑身是劲儿：“放心吧闺女，我一定把这火锅底料给搞定！”

说罢，拿着方子就去了灶上，她把所有调料都备了出来，立刻投入到煸炒熬制中。

林柔给的配方上有好几种锅底，但是冬季没有番茄，番茄锅底要等以后再尝试了。

眼下最适合尝试的就是麻辣锅底、香辣锅底、骨汤锅底还有菌汤锅底了。

小院闭门的这几天，外表看着平静，实则大家全都忙得是脚不沾地。

林柔一到晚上就假装上山，往回倒腾猎物，兔子都是一窝一窝往外蹦，岩羊也是一打一打往回拉，期间还时不时夹杂几头傻狍子。

最好奇地当属大青骡子了，每每走着走着就突然迈不动蹄子！

可主人分明没有下车，那满满当当的东西是哪里来的？

它累得是一丝嘶鸣都懒得叫，要不然指定好好八卦八卦。

林青山十指上下飞舞，恨不得再生出三头六臂，都来编兔笼。

他的手指头都快出残影了，还是供不上野兔使用。

林枫看着差点挤爆的牛棚，也是发愁，他试探着问华昭：“昭哥哥，要不你再杀几头？”

华昭幽怨地看了一眼地上横七竖八的死岩羊，他的手已经僵硬成了削羊肉片的固定姿势，怒吼一声：“你还是饶了我吧！”

好在立春前气候依旧寒冷，肉片直接冻上了，倒不担心会变质。

而钱桂花专心致志研究火锅底料，骨汤、菌汤已经改良的差不多了，麻辣底料、香辣底料还在继续角逐。

“唰！”

辣椒在灶上爆香，毫不留恋地散到更远处。

一不留神，已经有不少村民在巷子里驻足。

“香！太香了！怎么林家小院炸个干辣椒都这么香！”

“这样的辣椒油就适合用来蘸馒头，绝对好吃！”

“要我说，还是得拌面！把面条煮出来，放好葱花葱末，直接把辣椒油往上一浇！那滋味绝对错不了！”

妇人纷纷拧了自家男人耳朵：“饭都是别家好！更别说媳妇了，是不？”

“哎呦！我的耳朵！快放手！”

“你这人，还讲不讲道理，我说什么了？”

妇人们倒也不是真的吃醋，她们就是纳闷，怎么人家随手爆个辣椒都这么香？

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而且这辣味很丰富，层次分明，不仅仅只是干辣，还有花椒的麻、大料的浓郁……

可谁家那么奢侈，弄个辣椒油里还配其他调料？

哪个不花钱？

就在钱桂花的锲而不舍之下，经过十几版的改良，终极版麻辣底料、香辣底料还真被她给做出来了！

当她得到全家人的一致好评时，开心地得像个孩子！

那种被认可的满足感，油然而生。

“来来来！火锅来喽！大家请入座！”

林柔垫着布将铜锅端上了桌，锅里一半火辣，一半奶白！

“这锅好神奇，还可以一次性加入两个锅底！”

“这个啊，就叫做鸳鸯锅！到时候客人可以按自己的口味选择锅底汤料，单独收费！”

说话间，林柔又用托盘端上来几盘岩羊肉片、野鸭肠、野鸭血、冻豆腐、白豆腐、土豆片、大白菜……

林枫暗吞口水：“阿姐，这……这么多菜，该怎么吃？直接煮吗？”

林柔给大家调了几碗蘸料：“火锅的话，一般先煮肉提鲜，开锅先吃肉，免得煮柴了。

像这个鸭肠用筷子夹住，来个七上八下就可以吃了，然后煮耐煮的，最后煮蔬菜……”

大家接了蘸料后，开始把岩羊肉下了进去。

“咕嘟咕嘟”，一开锅，林柔就喊了句：“开餐！”

几双筷子争先恐后进了锅，这么新奇的吃法，大家早就迫不及待了！

林枫尝了口辣锅，辣得直吸溜，可还是停不下来。

“嘶，阿姐，这也……太……好吃了！辣得太过瘾了！嘶……”

林蓉也想尝试辣锅，但钱桂花怕她肠胃不好，只让她试了一小口。

“哎呀呀！好辣呀！”顿时，她的脸就红成了煮熟的虾子。

只好老老实实吃浓郁香醇的骨汤锅了，她涮了好几次，舌头尖上终于没有那么辣了。

其他人两边的口味都试了，还是觉得辣锅吃得爽！

岩羊肉配辣锅，简直是绝配！

在红油汤滚一滚，羊肉的膻味都不见了，嫩滑的肉质，让人欲罢不能！

鸭肠也是大家的心头好！

要知道平时鸡鸭的肠肚大多都是丢掉的，哪成想往辣锅里一煮，就变成了脆嫩有嚼劲的美食！

就连吃遍天下美食的贵公子华昭，都对火锅赞不绝口，他两腮塞得鼓鼓的。

“柔儿！这火锅太好吃了！我从来没有吃过这么好吃的食物！”

林柔瞥了一眼，直接拆台：“我记得华大夫吃美味狼肉串时，也是这么说的！”

大家吃得是热火朝天，钱桂花又拿上来一些烤串。

“嗯！这个也好吃！比狼肉串更加质软，外酥里嫩，入口即化！再配上淡淡的炭火香，简直绝了！”

华昭激动地差点从椅子上跳起来！

林柔看着他率真的样子，喜欢什么就丝毫不加掩饰：“华大夫，你不做美食鉴赏官，真是可惜了！”

华昭得到了林柔的夸奖，沾沾自喜：“谢谢柔儿对我的肯定，既然你都说了，那以后我著书立说再加一个美食鉴赏！”

然后他无比自信地说：“那我就用美食鉴赏官的身份给个客观评价：火锅、羊肉串、狍肉串，绝对都是爆款预定！”