谢邀，我，小学生，已成厨神！ 第12章 味道还差点

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不应该啊，这菜就在他眼皮子底下做出来的。

味道竟然是从未尝到的味道。

嘴里弥漫的余味，醋的酸，生抽的一点酱香味，还有葱蒜姜的辛辣，芝麻花生的香醇，豆腐在这样重口的调味下豆腥味荡然无存，只剩下嫩滑鲜美的口感，皮蛋的味道就仿佛是这道菜的主味，只要嚼到皮蛋，其余的味道都仿佛被压制住了。

皮蛋的清凉透彻心扉，存在感实在太强了。

这味道在口腔内蔓延开后，顿时之前的调味料汁味道都算清淡了。

调味料的鲜辣酸爽衬托的皮蛋味道更加的丰富多彩，淡淡的皮蛋味道，在喜欢之人口中就是香味，在不喜欢这味道的人口中就是臭味。

好在精细的调味料汁的味道可以让皮蛋变得更好吃。

香油的味道跟碾碎的花生芝麻味道相融合让皮蛋豆腐的味道更丰富美味。

“味道还差点，要是放冰箱里冰一会口感更好。”

方商尝了口，双手抱胸，站在一旁冷静的说道，仿佛做出如此美味的菜，对他来说不值一提。

戴天宇只觉得酷。

原本喊着的方商，不知从哪一句夸赞开始，已经变成了商哥了。

“商哥，你这也太牛了，我长这么大就没吃过这么好吃的东西！”

戴天宇说的斩钉截铁。

方商想了想他的年纪，陷入了沉默。

这话要是个老人来说，他可能会更高兴。

眨眼功夫，一道皮蛋豆腐被几人瓜分的一干二净。

“夏天没胃口，要是来上这么一份冰冰凉凉的皮蛋豆腐感觉很下饭啊。”

吴欣吃着舔了舔唇，都有点想来碗米饭配着吃的冲动。

“儿子，我感觉你这皮蛋豆腐能大卖，多做点放外面保鲜柜里摆着，这卖相，谁看了，不想来一份。”

相比有点懵逼不可置信的方爸，方妈不愧是家里的经营一把手，立马已经想到如何赚钱了。

她吃孩子他爸手艺这么多年，没有一道菜比得上儿子做的这道皮蛋豆腐。

以后说不定店里生意能不能天天爆满，还是指望儿子。

方军听到媳妇的话，眼里闪着泪光看着她，打击加倍啊！

先是被刚刚学厨的儿子吊打，自信心受挫，还没缓过来，就看到媳妇如此重视儿子做的菜。

这跟重点宣传有什么区别！

他做的菜从来没有这个待遇！

一时间他觉得在这个家，自己地位已经大不如前了。

吴欣完全没注意到方军的眼神，风风火火的就去外面清空保鲜柜了。

戴天宇跟打了鸡血一样，虔诚的研磨芝麻跟碾碎花生。

这代表着美味啊！

想想刚才一勺子皮蛋豆腐送入口中，芝麻跟花生的香味伴随着蒜泥料汁跟皮蛋豆腐一起送入口中的美味，真是想想手上的力气就大了很多。

方商继续做着皮蛋豆腐，然后方军啥也不干了，就这样在旁边认真的看着方商动作。

随后放入保鲜柜冷藏。

食材处理好后，后面就是组装的问题。

出菜非常的快，每种食材叠加，浇上调好的料汁就行。

方军看的手痒，觉得自己也会了。

不就是给皮蛋豆腐切小丁，然后浇上各种调味料嘛，都是现成的材料，他也上手做了一份。

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嗯……卖相先不提。

大家各尝一口，倒是觉得挺难吃的。

“味道太重了，一口下去有点不能接受。”

“爸，调味料很多，放多了味道就不对了，每种调味料的比例很重要，你这比例都不对。”

方商吃完顺口点评道。

这对方军又一打击。

……

很快到了晚饭的点，六点不到，就有一桌客人进店，三个中年工人一边拍打着身上的尘土，一边推开玻璃门走进了店里。

迎面而来的空调冷空气，让三人舒心的松了口气。

“老板，点菜。”

吴欣听到声音，立马笑着应了声，从厨房走了出去。

只见三位客人已经站在保鲜柜前商量吃什么了。

“客人要点点什么？”

三人在工地上忙碌了一天，这会下班只想好好的搞点下酒菜，然后喝点小酒解解乏。

凉菜是首选，然后点的恰好都是方商的菜。

“皮蛋豆腐看着不错，来一份，还有凉拌黄瓜也来一份，再来一盘花生米，再来个凉拌海带丝。”

“还要一箱冰啤酒。”

吴欣应了一声，把写好的菜单递到窗口。

方军看着四道凉菜，默默的缩回手，站到了一边。

这已经不是他能插手的领域了。

曾几时这厨房还是他的领域，他的天下。

现在，不提也罢。

方商觉得这桌客人很有眼光。

做凉菜，他是认真的！

其余的几个凉菜虽然没有皮蛋豆腐做的那么好，但味道也不差好吧，好歹是系统出品的菜谱。

调味真是一绝，各种调味料的比例跟配方，让人想都想不到，跟食材组合在一起，还会产生化学反应，让其更加美味。

总之，这桌客人很有眼光。

方商已经有点厨神的包袱了。

做菜前非常的有仪式感。

他没厨师服，就穿上他妈的围裙，大人穿着刚好的围裙，他穿着跟裙子一样，刚好当厨服用。

做菜前先认真的洗个手。

随后拍黄瓜。

拍黄瓜也是有讲究的，用上巧劲，拍出来的黄瓜不仅扁扁的，还粗细一致的分为四条。

然后只需要切成段就好。

处理好的黄瓜扁扁的，身上有细致的裂纹，可以想象调味的时候有多容易入味。

力气不大不小刚刚好，没有很多汁水跟黄瓜心迸溅出来，成品的黄瓜段，自然又美观，大小差异都不大，卖相非常的好。

这样处理过的黄瓜，翠绿的颜色，让人一看就口舌生津，清爽的感觉扑面而来。

厨房外，三个工人菜还没上，冰啤酒就已经先喝上了。

“还是这口冰啤酒爽！”

“要我说买点猪头肉花生米直接回宿舍吃多划算，便宜还有味。”

“宿舍多热啊，没空调，吹风扇吃的不得劲。”

“也是。”

三人说着碰了下，又猛的灌下一口啤酒，冰凉绵密的气泡在嘴里蔓延开，小麦的香味跟酒精的味道让人十分的上头，解乏的很。

吴欣摸了下保鲜柜里装皮蛋豆腐的盘子，微微凉，直接端了一份上桌。