谢邀，我，小学生，已成厨神！ 第125章 也对，你没这天赋（二合一）

第125章也对，你没这天赋（二合一）(第1/2页)

一阵鸡飞狗跳后，方爷爷总算知道了，老段他们刚才说的误会是什么，他感到很无语。

而老段他们则感到很尴尬，跟方爷爷道了歉，和方军一家打了招呼后，跟一群赶来要帮忙的村民们，逃也似的离开了老方家。

闹了这么大的一个乌龙，谁还好意思待下去，估计这两天，出门看到老方都想要躲起来，实在是太羞人了。

最尴尬的要数方商了，好端端的，他就是叫了个门，喊了几声爷爷，就差点把爷爷送走，简直是孝出强大。

如果可以，他也想要跟村民们一起离开，找个没人的地方，先钻进去躲一会儿。

还好，他目前就是个十来岁的孩子，童言无忌，大风吹吹去。

好久没见过爷爷，爷俩坐在一起，吃着水果聊聊天，那股子尴尬就消失了，不过，方军又挨骂了就是了。

“你这臭小子，还敢说孩子做的菜多好吃，不就是想圈点钱，居然让这么小的孩子就开始当家，还做菜卖顾客，你简直心肝都是黑的，我老方一世英名，怎么就生出了你这么个混球。”

于是，方军从回家到现在，先是挨了一顿打，又挨了一顿骂，还哭了一鼻子。

方军有点怀疑人生，他绝壁是老爸捡来的吧。

方商赶紧帮老爸澄清：“不是，爷爷你误会了，是我自己喜欢做菜，而且我做的菜真的很好吃，客人们都很喜欢的，不信，等下你做饭的时候，我露两手。”

“好好好，我孙子就是厉害，等下爷爷一定好好尝尝你做的菜。”

面对儿子板着脸的方爷爷，一转头，秒变脸，笑的那叫一个和蔼可亲。

农村的饭可不是晚上六点吃，他们一般早上十点左右吃早饭，到下午三点的时候吃午饭，晚上的七八点的时候，再来点夜宵什么的。

方军他们十二点多回来的，这么一闹腾，也该做午饭了。

方爷爷带着方商走进厨房，把早上准备好的各种菜拿出来，他知道孙子喜欢吃糖醋菜，今天准备的，大多都是甜口的菜，除了糖醋排骨糖醋里脊外，还有鱼香肉丝和红烧肉。

方商一看到这些菜，不但嘴馋想吃，手也痒。

“爷爷，让我做糖醋排骨吧，我想做这个菜。”

之前在系统空间里，他本来想从简单的糖醋荷包蛋开始，可糖醋排骨是他的最爱，最后，还是选择了这个菜，一直在空间里练习。

连今天回来的路上，都在车上呼呼大睡，顺便进空间学习，这会儿恨不得马上做一个来尝尝。

“好，小商想做，就让你做。”

难得见到孙子一面，方爷爷也跟其他的长辈一样，要星星不敢给月亮，做个糖醋排骨怎么了，再难吃他都能炫一大碗，只担心孩子太小，做菜的时候烫到自己。

踢了一脚站在旁边傻愣着的儿子，“还愣着干嘛，不赶紧去帮忙处理菜，难道你要孩子自己洗排骨切成块，葱姜蒜什么的，也赶紧准备好啊，唉，教了你那么些年，一进厨房还是傻乎乎的，都不知道该做什么。”

感受到来自老爷子的血脉压力，方军几乎是一秒钟切换了打杂模式，屁颠屁颠的去处理食材了。

吴欣站在厨房门口，看着家里的其他三个男人在厨房里忙碌，都没有自己发挥的机会，笑嘻嘻的回到客厅里，继续看电视了。

不是她不去帮忙，厨房就那么大，站三个人已经很挤了啊。

方爷爷拿了一个碗，给里面倒入了清水番茄酱，白醋糖和淀粉，搅和搅和，就是糖醋汁了。

比例是他自己琢磨出来的，他觉得目前这个比例，做出来的糖醋汁酸甜度最好，酸甜适中。

“给，小商，这是糖醋汁，等下你做排骨用。”

方商凑近闻了一下这糖醋汁，拿筷子蘸着尝了一点，觉得跟自己在系统里学习的糖醋汁味道区别有点大，又拿起旁边的几样调料都加了一些到汁水里，还给加了一点清水。

搅匀后，他再次品尝后，满意了，是他在系统空间调制的糖醋汁，等下做排骨的时候，再加上两颗话梅，味道会更棒。

方爷爷正在炸里脊肉，一回头，看到方商居然给他调制的糖醋汁里胡乱加了点东西，哎哟一声。

“小商，这糖醋汁我已经调制好了，你再加东西进去，味道就不好了。”

方商摇摇头：“爷爷，我就是觉得，你调制的糖醋汁，跟我调制的味道不一样，特意加的东西。”

方爷爷把宠孙子进行到底，决定随便孙子怎么捣鼓，不过还是好奇的用筷子蘸了一点尝了一下，意外的发现味道也很好，虽然没有他的酸甜度浓郁，就是不知道做出来的味道，会是什么样。

他可是烧大席的大厨，做菜可快了，没多久，炒菜就都做好了，就剩下红烧肉还闷在砂锅里。

赶紧回头，盯着孙子做菜，就想看看，孙子天赋到底怎么样，要是儿子教的不对，他还能及时指出来。

此时，方商正在清洗排骨，他并不是简单的用水漂洗，反而加了一些面粉在盆子里一起清洗，这样洗排骨，能把排骨里面的杂质和血水都吸附到面粉上。

洗完后，方商又给排骨焯水，除了加入葱段姜片外，他还给加了洋葱片和红萝卜。

看到这一步，方爷爷开口了：“小商，你还加洋葱片和红萝卜片做什么？”

方商解释道：“爷爷，这是增香提鲜去腻的，还能嫩滑排骨的肉质。”

还能这样？方爷爷扭头看向儿子。

方军连忙摆手：“爸，我有啥本事你又不是不知道，你会的我勉强会，你不会的，我肯定不会，这不可能是我教的，八成是小商自己琢磨出来的。”

“也是，你没那天赋。”爷爷认真道。

排骨焯水过后，方商又开始炸排骨，这一步很容易蹦油，许多大人做的时候都小心翼翼，更不要说是小孩了，胆子小的能扔下铲子就跑。

方爷爷都准备接过孙子的铲子，帮他做了，哪知道孙子很淡定的把排骨放入油锅里，表情淡定从容，不时还翻一下那排骨，看的方爷爷热血沸腾。

很好，光看这炸排骨的架势就知道，他孙子有厨神之资。

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炸好排骨后，方商看了一眼他爷爷炒的糖色后，犹豫了一秒，转头自己炒起糖色来。

方爷爷还以为孙子没找到糖色，指了一下左边案几上那个碗说：“孙子，糖色在那里。”

方商正色道：“爷爷，为了让你更加彻底的了解我的厨艺，我觉得还是我自己炒个糖色更好。”

每个人对老嫩度的理解是不一样的，他觉得，爷爷炒的糖色稍微老了一点点，要是早几秒起锅的话，就好了。

“好，我孙子就是上进。”方爷爷哪里知道孙子心里的小九九，又夸了一通。

唯有站在一旁的方军，作为旁观者，看到这熟悉的一幕，忽然就明白过来。

搞了半天，儿子不管是今天还是从前，不用他们的糖色，不是因为这些奇奇怪怪的原因，是根本不想用。

臭小子，还挺会说话的啊，要不是今天他旁观者清，压根就看不出来。

等糖色炒好，终于到了焖排骨环节，随着小火焖煮酸酸甜甜的味道也跟着出来了，一开始还不明显，被红烧肉的酱香味也压着，但随着它焖煮的时间一场，香味也越发明显了。

方爷爷闻到这香味，顿时眼前一亮，他开始相信傻儿子的话了，孙子是真的有做菜天赋，要不然，怎么会这么香。

至于这么香还有可能不好吃，开玩笑，这可是他孙子，遗传点他的厨艺天赋怎么了。

“小商真厉害，就冲这香味，今天这盘子排骨，但凡剩一块，爷爷就把盘子啃了。”

没多久，糖醋排骨终于焖好了，锅盖一揭开，香味越发浓郁，收个汁，放入盘子里。

方爷爷凑上去一看，顿时露出了惊讶的神色，他本来觉得，孙子做的会很不错，但没想到，会这么不错，光是这卖相，连他都要甘拜下风。

琥珀色的酱汁，均匀的包裹着每一块排骨，让排骨的表皮变的晶莹剔透，像是镀了一层漂亮的琉璃，炸过的排骨，外皮金黄微微带焦，更是给这色泽增添了色泽层次感。

上好的排骨，肉质十分饱满，此时吸饱了汤汁，肉更是鼓鼓的，最底下的排骨，还有汤汁溢出来，滴落在盘子上，看的人食指大动，牙齿好像都痒痒了一样。

它们只是随意摆在廉价的大白瓷盘子里，却好看的让人移不开眼，连这白瓷盘都变的好看起来。

浓郁的香味，夹杂着酸甜的气息扑面而来，肉香味也不甘示弱的冲击着鼻子，两种味道交织在一起，胃口瞬间就被打开了。

看爷爷盯着盘子，方商递过去一双筷子，“爷爷，你来尝尝？”

“好，尝尝。”

作为一个厨子，方爷爷什么好吃的没吃过，但这一刻，他真的被孙子做的糖醋排骨馋到了，接过筷子就夹了一个排骨送到嘴边。

刚出锅的排骨还很烫，他胡乱吹了一下，马上咬了一口，香酥的表皮，带来了一种肉的焦香味，并不突兀，反而多了特色，再轻轻一咬，外皮被撕咬开来，顿时就露出了里面柔软鲜嫩的肉。

方商炸排骨的火候处理的特别好，那肉外酥内嫩，轻轻一咬一带，肉就脱了骨，直接撕咬下来一大块。

鲜嫩的肉汁，伴随着糖醋汁，一起涌入口腔系，酸酸甜甜的味道，瞬间就冲击到味蕾上。

先感受到的是清甜的口感，下一秒，醋的微酸也跟着复现出来，很好的冲击了糖的甜腻，加上番茄酱的香味一中和，让这酸甜味产生了十分微妙的平衡感。

酸的始终，甜的恰到好处，好像多一分就过酸，少一分就过甜。

细细咀嚼，肉香和酱香一起在口腔里迸发，又互相渗透，给味蕾带来了极致的享受，简直令人回味。

等吃下去之后，再咂咂嘴，属于话梅的果香味不经意间又在舌尖复现，一块排骨吃完，方爷爷简直是不敢相信，这菜是自己孙子做的。

他可是农村烧大席的大师，大师来的，自己做的菜，当年学厨的时候，师傅做的菜，去外面感受别人的菜。

那要吃多少好东西，糖醋排骨这么常见的菜，他没少吃，然而吃了这么多，竟然全都被他十岁的孙子给打败了。

此时此刻，方爷爷终于相信了儿子的话，孙子是店里的顶梁柱，店里的生意全靠孙子来撑着。

孙子都能做出这么好吃的菜了，那儿子自然是要靠边站的啊，他要是顾客，他也要等着孙子的菜吃。

方爷爷回头看了儿子一眼，道：“我现在发现，你小时候的梦想已经实现了。”

“什么梦想？”方军不解。

方爷爷道：“你十三岁那年，我看你学习不好，让你跟我学厨艺，你嫌弃学厨师太苦，不想学，说你长大之后的梦想是啃老，现在嘛，你老子我虽然没有让你做富二代啃老，但小商已经有了让你啃小的资本了，真是祖坟冒青烟啊。”

方军顿时涨红了一张脸：“爸，这都啥时候的老黄历了，你现在翻出来，我现在可是一个上进的好老公，好爸爸。”

“那你就说，啃没啃上！”

“……啃上了。”

方商嘻嘻一笑，问道：“爷爷，味道怎么样？你还没评价呢？”

方爷爷朝他竖起了大拇指，眼角眉梢都带着笑，“好，太好吃了，乖孙子，你真是太厉害了，爷爷从来没有吃过这么好吃的排骨。”

他又夹起一块排骨，“看看这色泽，晶莹剔透，红亮诱人，再闻闻这香味，沁人心脾。”

张嘴咬一口：“外酥内嫩，酸甜适中，以前爷爷总觉得，自己的糖醋汁最合适，又酸又甜，今天吃了你这个糖醋排骨，才知道，原来还能是这种口感的又酸又甜，明明吃着酸甜味都很足，但还能这么清爽，好吃呀。”

虽然知道自己做的好吃，但爷爷夸赞自己，方商还是很高兴的，笑的十分开心，端着菜放在桌上。

“爷爷喜欢吃，那就多吃点。”

“乖孙子，你也吃。”方爷爷给孙子夹了一块排骨，又给儿媳妇夹了一个。

“爸，我呢！”方军等了半天，没等到自己的，提醒他爸。