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第一卷第689章凤舞九天和锦鸡迎春(第1/2页)
从去年《妈妈出差了》综艺中，沈旗出现在大众视野中开始，沈旗就有了无数的外号。
很多外号是根据沈旗暴露出来的能力取的，虽然都很传神且贴切，但因为沈旗能力太多，大多数外号都没有被统一起来。
如果非要选择，或许“躺平软饭男”和“华夏第一舔狗”是最响亮的。
随着沈旗慢慢抛头露面，并且将欢歌娱乐推到了一个顶点，这两个外号慢慢也被叫得少了。
直到出现了邪魔流，沈旗被叫得最多的外号变成了“邪魔流祖师爷”。
可在这一刻，“华夏第一舔狗”的外号重新占据高地，将“邪魔流祖师爷”挤下了神坛。
但每个人都知道，当初的“华夏第一舔狗”多少是带着一点贬义的。
可现在，“华夏第一舔狗”则充满了无数的爱意！
或许，沈旗又该换外号了，叫“华夏第一宠妻狂魔”！
【你说你对老婆好，你愿意花十个小时给你老婆做一道面点吗？】
【你说你是深情男，你和华夏第一宠妻狂魔比比，你连他拉的翔都比不上。】
【我忽然不喜欢生日蛋糕了，我喜欢醒狮酥。】
【上天如果给我一个甘愿为我做醒狮酥的人，我愿意用我老公接下来几十年的寿命兑换。】
……
众人终于从沈旗勾勒的精美面点和沈旗李欢歌甜蜜的爱意中抽离了出来。
林益明几人都纷纷要求沈旗有机会一定得教他们。
苏缤也宣布了第二项的比赛内容——冷菜冷拼。
“这一轮我们不仅要考验选手们的制作能力，同时考验厨艺人必不可少需要掌握的刀工和美食雕刻能力！”
“请四位选手制作色香味俱全的冷菜或艺术冷拼！”
“这一轮参与制作的评委是我们华夏美食协会的会长林益明！”
现场爆发掌声！
林益明起身，来到属于评委的操作台前。
然后计时开始！
苏缤再次开始互动。
“冷菜冷拼非常能体现华夏食材的多样性、造型美及营养卫生……对大众而言，所谓的冷菜或者艺术冷拼其实就是所谓的凉菜。”
“我们在家里或者去饭店，都是必不可少的！”
“欢歌天后，您能举例子说一下沈副会长在家里给您做过什么样的冷菜冷拼吗？”
“不能是常见的哦！”
网友们的耳朵顿时又竖起来了，但也有点怀疑。
凉菜而已，能多稀罕？
李欢歌的脑海里顿时就出现了画面。
“我记得前年我过生日的时候沈旗制作了一道凉菜，非常漂亮！”
“怎么形容呢……”
李欢歌稍微一思索，道：
“好像是用胡萝卜雕刻出的一只栩栩如生的凤凰，羽毛和尾巴是菜椒、火腿、鸡肉、香菇什么的……”
刘毅威当即道：
“我知道，这道菜叫做凤舞九天！是一道寓意吉祥、造型精致、常用于年节或宴席的菜品，其名称和具体做法在不同餐厅和菜系中都不一样，而且没有统一的规定。”
“这道菜以凤凰为造型灵感，通常选用鸡肉、鱼肉或多种食材组合，通过精湛的刀工和摆盘技术，呈现出凤舞九天的意境，象征美好与祥瑞。”
“难度很高！但制作的厨艺人技艺有高低，所以看起来精致与否也都不一定。”
沈旗点点头，道：
“我做的确实是凤舞九天！”
李欢歌忽然问：“我记得你做了三次，每一次好像都不太一样！”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第一卷第689章凤舞九天和锦鸡迎春(第2/2页)
“三次？”苏缤好奇了，“是换了食材吗？”
沈旗点点头。
“第一次欢歌说她忽然想出去吃，但当时她身体有点不适，所以我做的是餐厅特色版。”
“以细腻的深海鲷鱼肉为主料，摆成凤舞造型，寓意吉祥……”
“第二次欢歌出差回来，说吃够了外面餐厅的饭菜，所以我做的是家庭创艺版！”
“以鸡翅、火腿、香菇、芦笋等食材炖煮，汤鲜味美浇淋到摆盘上……”
“第三次欢歌说她想吃点特别的，所以我做的是比赛创新版。”
“以瓷宴、茶宴等文化为背景，还是采用深海鲷鱼，但雕工和造型要求就更高，突出的也是江南风味……”
苏缤羡慕的眼神中都要冒火了！
【大伙儿都来听听呀，听听沈旗这说的是人话吗？】
【要不咱们把沈旗两口子轰出去吧！】
【我恍惚了，总感觉这不是看的《舌尖上的华夏》，看的是一档恋综。】
【我查了一下，凤舞九天价格不贵，也就是一百到两百之间，因为食材不贵，估计都是技艺的钱。】
【那按沈旗的说法，他做的凤舞九天估计最少得上千了。】
众人赞叹之余，李欢歌忽然道：
“对了，我还记得有一道凉菜特别精美！”
“一共七盘，六个小盘子在外面，围着中间一个大盘子，大盘子里雕刻摆盘的好像是……”
“一只鸡！”
沈旗“噗呲”一下乐了。
所有人都有些懵。
沈旗解释道：
“这道冷菜名叫锦鸡迎春！”
李欢歌尴尬笑着拿出手机，“我看着好看，当时还拍照了！”
锦鸡迎春的照片立马被投放了出来，众人顿时惊呼赞叹。
只见六个小盘子中间围着一只像是凤凰一般的锦鸡，锦鸡的姿态昂首挺立，各种蔬菜和肉类拼摆出羽毛、翅膀、尾巴等部位。
色彩艳丽，栩栩如生，看起来竟然给人一种艺术和视觉的享受！
如果这是别的场合，沈旗或许也不会多介绍。
但这是华夏美食协会的比赛现场，是挑选水准最高超的厨神的比赛，所以沈旗还真必须秉承着美食协会副会长的职责进行介绍。
他还得掌握好尺度，不能让人觉得是在装逼，所以一直脸色平淡，用的也是科普的口吻。
“这道菜虽然是一道冷菜，但食材却非常多！比如酱牛肉、黄蛋糕、白蛋糕、火腿、鸡蛋卷、红辣椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花、青萝卜皮、熟鸡丝、盐水虾、紫菜……”
“难度就在于立体感和艺术性的塑造了，需要精细的刀工和巧妙的色彩搭配。”
“摆盘也很讲究，必须进行先主后次、先大后小、先下后上、先尾后身的原则进行拼摆，这样才能确保整体造型美观、层次分明。”
刘毅威和苏缤顿时赞叹连连。
“今天是没时间了，改天一定得亲自登门欣赏沈副会长的操作！”
“说得我好想学啊，还望沈副会长不吝传授啊。”
沈旗笑道：“好说好说！”
网友们被狗粮撑得直翻白眼，李欢歌看着沈旗的眼神继续拉丝儿。
正在参加二轮比赛的四位选手郁闷了，就连美食协会的会长林益明在操作的时候都有些被影响心境了。
他们看着面前自己制作的冷菜冷拼，再看一下那些雕工和刀工呈现出来的成品……
这明明是我最拿手的，可是……
怎么看起来这么丑？
