高秋鳴既然說了要教授李雲疏制茶的門道,那自然也不會食言。李雲疏當夜便被高老留在了那間簡陋樸素的雙層小茶館裡,在二樓的一間小室裡放了東西後,就算這麼的住下了。
但是李老爺子卻被趕出了大門。
按照高大師的說法,那是因為整個小樓裡一共就倆臥室,你這糟老頭子好意思和小輩搶地方睡嗎?那肯定不行。那你還想著和他老人家同擠一張床?別做夢了!就你老李不嫌棄他,他還嫌棄你呢。
於是,在李老爺子完成了自己「帶領小雲偷師學藝」的任務後,便看上去十分「悲憤萬千」地離開了這片小竹林。這才剛出了竹林,老爺子剎那間便喜笑顏開,對著自個兒的助理說道:「哈哈小張啊,咱們總算離開了那個鬼地方,和那糟老頭子呆在一起真是要了我的老命啊!」
真是彼之砒霜,吾之蜜糖啊。
對於李老爺子來說,是恨不得趕緊地離開這個糟老頭呆著的地方,他連呼吸這一片空氣都覺得有那老高頭的一陣刁鑽味。但是對於李雲疏來說,卻覺得這個地方真是美到了極致。
將東西放進了自己未來要居住的小室後,李雲疏一下樓,便直奔著那鋪了整整三面牆的寶物架而來。他的視線從那一罐罐的白瓷、紫砂茶罐上留戀不捨地掠過,再望著那茶罐上貼著的一列小字,更是每一次都期待地念了出聲。
「屯溪珍眉,三十七道工序齊全。」
「春摘祁紅,一旗一槍。」
「太平猴魁,手自四烘。」
……
這每一個茶罐上,都直接明瞭地將內部的茶葉點明,而且還簡要地說明了茶葉的優質之處。就李雲疏所觀察而言,大部分的茶葉都是由高大師親手來完成的,倒也有少數上面寫著「洞庭碧螺春,李家李遠光」、「君山銀針,趙蓊親留」之類的話語。
這一看,李雲疏足足看到了深夜。
其間他無數次地想要湊近了嗅聞那茶葉從茶罐縫隙中漫出來的味道,但是不知道是不是茶罐封存的太好,任憑李公子是怎樣地仔細嗅聞,都嗅不出任何味道來,到最後,他也只能鎩羽而歸。
第二日,高大師端著一碗清粥佐著小鹹菜吃著,而李雲疏也捧著碗筷有一口沒一口地嘗著早飯,視線卻一直飄到了高大師身後的那滿架子的茶罐上。
見狀,這個精瘦矮小的小老頭輕輕放下碗筷,道:「小雲疏,你這吃飯也吃得太不專心了吧?怎麼著也是你高大師我親自下廚,你就是再沒食慾也得多吃幾下吧?這麼沒食慾的樣子……你難道懷了?」
「咳咳噗……咳咳……」一聽到那「懷了」兩個字,李雲疏瞬間一個沒反應過來,幾粒白粥米粒便嗆在了喉嚨裡,他緩了好一會兒才舒坦一些,剛舒服些許,臉還漲得通紅呢,李公子就急匆匆地衝著高大師連連道:「大師,您這是說些什麼呢?我可是個男人,怎麼可能……咳咳,懷了?」
話是這麼說著,李公子的底氣卻顯得十分不足。因為李公子不由自主地想到自己要來江南的前一天,某個男人是如何把自己壓在床上,趁著自己神智不清的時候逼迫自己許下「幫我生個孩子吧」的諾言。
每想到這,李公子都極想狠狠地踹那個男人一腳,罵上一句——
你簡直就是厚顏無恥!!!
當然,李公子是不可能真的罵出來的,就算是真的罵出口了,想必該「厚顏無恥」之人也會淡定從容地來上一句:「我也就對你厚顏無恥了。」還洋洋自得起來。
……
望著青年已然通紅的耳朵,高大師若有所思地打量了幾眼,然後說笑著糊弄過去:「既然不是懷了,那小雲疏啊,你怎麼不好好吃飯,老往我這看呢?你該不會是……看上我了吧?!那可不行,我這老頭子的清白可是保持了六十多年,你怎麼能覬覦呢!」
李雲疏:「……」
半晌之後,李雲疏在心中暗自感歎了自己終於是明白外公那句「這是個怪人」的定義,他是又覺得好笑又覺得無語,只得歎了一聲氣後,耐心地解釋道:「高大師,我是因為昨晚詳細地看了你那寶物架上的每一個茶罐和上面貼著的字,非常有興趣,但是又一直無法看見裡面的茶葉,所以今天才走神的。」
李雲疏話應剛落,高秋鳴的臉色求倏地古怪起來,而李公子卻全然沒有發現對方的這絲異常,依舊認真鄭重地說道:「高大師,我以前在老師那兒看了不少黃茶,老師也說,放眼整個華夏,除了趙蓊趙老外,沒有人敢說收藏的黃茶有他多。但是到了您這,您雖然在黃茶上比不上老師的收藏量豐富,但是在各類茶種的收集上,卻真的是世間罕見了啊。」頓了頓,李雲疏又惋惜道:「只是我昨夜想要嗅聞一下那些茶葉的味道,也不知道您是如何貯存的,我竟然嗅不出一點味道來,所以就更加感覺到遺憾了。」
李雲疏的嗅覺一向很好,不知是否是因為那場車禍的緣故,他的嗅覺真是超出了一般人的平均線。
「其實……這不是你的原因。」高大師笑瞇瞇道:「而是因為,那些茶罐裡根本就沒有茶葉。」
李雲疏:「……」
「哈哈,小雲疏你昨晚是不是趁老頭子睡著了,偷偷下樓來看茶葉的啊?你這小子真是鬼靈精,比你表哥也差不了多少啊。當初你表哥總是趁著我睡著了就下來偷偷喝茶,你還比他好許多,沒有偷偷摸摸打開茶罐。不過也是因為昱卿那小賊,所以我就把所有的茶葉都藏了起來,只留了個空架子。沒想到昱卿是壓根沒上當,你到是太傻……」頓了頓,高大師總算是找到了一個合適的詞:「你倒是太實誠了啊,小雲疏!」
太實誠的李公子:「……」
他聽到了「傻」字好嗎!
用完午飯後,高大師便帶著李雲疏到了二樓頂上的一個小閣樓裡,老爺子將那鎖在櫃子上的銅鎖打開,頓時,琳琅滿目的茶罐便直直地鑽入李雲疏的眼中。從銀針到毛尖,從大紅袍到鐵羅漢,真是應有盡有,看得連李雲疏都驚怔了好一會兒。
但是緊接著,一道清脆的合箱聲便將李雲疏遠在天邊的思緒猛地拉了回來,他定睛一看,只見高大師早已關了箱子,此時正把玩著一個青瓷白釉的茶罐,笑瞇瞇道:「這一罐是我去年親手製作的龍井,在去年整個華夏的龍井水準中,應該是排上了前三的。當年,黃承鈺為了教導昱卿那小子費了三罐極品毛尖,我這當然也不可能比他差了。小雲疏啊,咱們今天的任務就是——帶你瞭解一下,什麼叫做真正的龍井。」
……
樸雅素淨的小樓旁,是一片茂密繁盛的竹林,即使是入了冬,杭市的溫度也依舊沒有那般寒冷,微濕的冷風吹過蔥綠的竹葉,發出叮叮鈴鈴的聲音。
而在竹林掩映之間,只見那小樓二層的開窗處,俊雅漂亮的青年正與一個幹練精瘦的老人相對而坐,兩人之間陳著一方老樹根茶海,上頭琳琅滿目地擺放了各種茶具。
自從高秋鳴三十多歲成名華夏後,他就極少親自泡茶,由其是泡龍井。一來是能請得動他來親自泡茶的人已經很少了,二來是無好茶他不動手,龍井中的極品大多都被他自個兒收藏了,哪兒還有人能拿出一罐讓高老看得上眼的極品龍井?
於是,自從徐昱卿半出師以後,這已經是高老闊別一年的第一次泡茶了。
他的茶藝自然與李雲疏的賞心悅目截然不同,高老在年輕的時候還能勉強算得上是五官端正,而到了老年,當然不可能有一副像李老爺子那樣老當益壯、英氣不減的面孔。
但是就是這樣,李雲疏看著他布茶、提壺的模樣,仍舊是看得呆了。
那種動作間的灑脫,那種姿態間的飄逸,與清亮透綠的茶湯相襯,顯出了一絲不羈與灑脫,彷彿讓人看到了一位絕然世間的隱士,有著青竹的氣節、有著紅梅的傲骨。
而龍井的茶香,順著高老的最後一衝,也終於是完全地洋溢在了空氣裡。
李雲疏閉上眸子輕嗅著那空氣中的優雅茶意,還沒睜眼,便聽高老悠遠的聲音響起:「龍井,共有西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種,其中以西湖龍井為絕。而在西湖龍井中,除卻基本不論的梅家塢,還有獅峰、龍井、雲棲和虎跑四類。」
「我這只有一罐雲棲龍井,其餘的都是明前是獅峰龍井,皆是一旗一槍,大多由我自己親手製作。」
「就以龍井的色澤而言,青黃相間,猶如墨畫,筆韻渲染,才是最極品的獅峰龍井。」
「就以龍井的香味而言,馥鬱香蘭不能形容其十分之一,龍井的香氣與鐵觀音的濃郁醉人不同,更多的是一種別緻幽然、清雅怡人的蘭香,比蘭香更香。」
……
「小雲疏,你剛才品了這口茶湯後,有什麼感覺?」在將自身瞭解的龍井通通介紹了一番後,高老笑瞇瞇地打量著李雲疏,問道。
而李雲疏早已啄了一小口茶湯,卻始終不捨得將那茶盞從自己的口邊放下。他怔然地垂眸看著那泛著條條漣漪的碧綠茶湯,良久,忽然抬首看向高老,急切地問道:「高大師,為什麼我從這茶湯裡喝出了一種茶園的味道,好像真的能品出那種茶樹根從泥土裡面鑽出的感覺,非常清晰!」
聞言,高秋鳴也是稍稍驚詫了一會兒,然後才笑道:「這龍井,我已經研究了整整三十年,到如今,雖然不敢說是已入極致,但是到了巔峰,也是敢這麼說了的。」頓了頓,他又問道:「小雲疏,你真的想知道怎麼才能讓茶中流露出茶葉真正的味道?」
李雲疏立即頷首。
高秋鳴卻是哈哈大笑起來,頗為瀟灑地說:「三十多歲的時候,我自認天縱奇才,只要給我十年,在華夏茶道界就不可能有任何敵手。但是在我三十五歲那一年,我代表華夏出戰世界茶道水晶杯,卻輸給了島國的……山口康秀。他用的不是島國的茶道,而是我們華夏的龍井,把我殺得是無地自容,那年,他不過才三十三歲。」
「到了如今,我已經可以保證我在茶道上的成就絕對是超過了他的,但是我們早就過了參加世界茶道水晶杯的年齡坎,他也不可能答應與我約戰。」
「小雲疏,曾經老頭子一直認為,世界上所有的茶種都是貫通的,我是有這個天賦也有這個能力,能夠將所有的茶種都學得爐火純青、掌握到極致,但是後來我卻發現,其實你的老師說得不錯,沒有人能夠真正地瞭解一種茶,更不用說是所有的茶。」
「黃承鈺選擇了毛尖,最後在黃茶上年僅四十就已經超越了我太多,而到如今,我選擇的是龍井,我在西湖邊上住了三十年,也敢說上一句,全世界的再無一人敢言比我更懂龍井。」
「但是,小雲疏,我心裡一直有一個結永遠都解不開。山口康秀,他用龍井擊敗了當年初出茅廬、年少輕狂的我,而且……他還比我小上兩歲。」
「昱卿,並不喜歡龍井,比起龍井,他或許真是李家的人,他對碧螺春更為偏好一些。」
「小雲疏,你……喜歡龍井嗎?」
這一番長長的話,李雲疏一點也沒有打斷。他聽著眼前這個看似灑脫不羈的老人一句句的感慨,良久,他忽然慢慢笑開,道:「高大師,我最喜歡龍井了,從一開始,就是最喜歡。」
聞言,高秋鳴愣了許久,豁然大笑出聲:「哈哈哈哈,好!好!好!」
看著這個老人朗聲大笑的模樣,李雲疏微微怔了神,彷彿看到了那個早已湮沒在了歷史風雲中的茶聖陸闐,好像曾經也有過這樣欣然的笑容,看著自己第一次品嚐龍井就喜歡得愛不釋手。
回顧曾經,李雲疏豁然想起,他這一生真是因為龍井而對茶道起了緣,這一生,也真是對龍井,愛上了心頭。無論其他茶葉再多優秀,龍井,真的是李公子在茶道上,不能忘卻的唯一。