1984：从破产川菜馆开始 第285章 爱听，多夸点！ 62k二合一

第284章爱听，多夸点！（6.2k二合一）

庄华宇很有自信，他开出的条件周砚无法拒绝。

三千块钱一个月的工资，是西南小镇青年无法想像的。

如今内地发展严重滞后，工人工资非常低，月收入能到30元都算是体面的工作。

万元户算得上有头有脸的富豪了，说出去被人羡慕的对象。

香港拉货的司机都能在隔壁鹏城包二奶，可见两边的经济差距之大。

他这两年也招募了一些内地的优秀厨师，招募时候开的工资普遍在两三千块钱，对方震惊之馀，答应的都十分爽快。

「抱歉，庄先生，我确实没有前往香江当厨师的兴趣。」周砚微笑拒绝道，依然没有过多考虑。

三千，这条件确实开的有诚意。

百倍薪酬，谁听了不迷糊啊。

随便换成哪个厨师，都得认真考虑考虑。

干一年，挣三万六，回来车子丶房子丶老婆丶孩子都有了。

你不管人家香江的厨师挣多少，只看这价钱在本地算什麽水平。

你干一个月，市长都得干一年。

可他不一样，他现在月入过万了！

段语嫣和钱思远开的条件比庄华宇更优越，他都给拒了。

庄华宇闻言有点懵，周砚竟然又拒绝了，这种节奏，让他一时间有点不太适应，迟疑道：「一个月三千块，不是一年三千，而且我可以给你发人民币，都不用你换汇。包吃住，你挣多少都可以带回来。」

「庄先生给的条件确实不错，但对我来说吸引力并不充足，我的饭店经营状况良好，月收入早已不止三千。」周砚面带微笑道：「我的父母与我一同经营餐厅，还有两位员工在饭店上班，相比于去您的高级餐厅当一名主厨，我更愿意留在嘉州当个小饭店老板。」

庄华宇身子坐直了几分，他现在听明白了，再看面前这个年轻人，眼里多了几分尊重，他不是没有听清，而是看不上。

开饭店月利润超三千，在香江只能算个笑话。

可在嘉州，一道回锅肉定价两块，一份素菜五六毛，这是大饭店的菜单定价。

一个家庭小饭店，一天要挣一百多块，得卖多少菜？吃多少苦啊？

他当年初涉餐饮行业，可是把公司其他业务全部交给手下，亲自下场打拼了三年的。

连着开垮了三家餐厅，踩了无数坑，亏了上百万，靠着其他产业输血，一点点熬出来的。

从无人问津，到门庭若市，从一家餐厅，到如今的六家店。

其中的艰辛与苦辣，他自己最清楚。

他原本以为周砚只是一个厨师，在某家国营饭店上班。

没想到他竟然自己开了饭店，而且经营的如此出色。

「那确实是我唐突了，我向周老板道歉，没想到你不仅厨艺精湛，经营饭店也那麽厉害。」庄华宇看着周砚说道。

「能够得到庄先生的赏识和认同，我很高兴。饭店经营，我也还在摸索，把味道做好，口碑会自然发酵，客人也就越来越多了。」周砚微笑道。

庄华宇闻言也笑了，颇为赞同道：「大道至简，很多餐厅老板都没有这个觉悟，总纠结于地段丶装潢丶服务，却把最基本也是最重要的味道忽略了。」

服务生端着盖碗茶上来，周砚端起喝了一口，放下茶杯道：「庄先生如果没有其他事情的话，那我就先回去了，我的家在乡镇上，回去要骑半个多小时的自行车，我师父和师兄和我一同回乡下，让他们等太久不合适。」

「好的，那我就不耽误你的时间了。」庄华宇起身，掏出钱夹，拿出一迭大团结和一张名片递给周砚：「今天的菜品很棒，三道菜都让我非常惊艳，这是我的名片，以及我的一点心意。

1979年，我在香江曾有幸品尝过孔怀风老先生做的干烧鲤鱼，并且和他有过短暂交流，让我对嘉州这个地方充满了向往。

今日能够吃到孔大师徒孙做的干烧岩鲤，也算是不虚此行。」

「庄先生太客气了，那我就却之不恭。」周砚起身双手接过钱和名片。

厚厚一迭崭新的大团结。

老板大气！

「冒昧的问一下，周老板的饭店开在哪里？若是接下来的行程合适的话，我想亲自去你的店里吃顿饭，参观学习一二。」庄华宇问道。

「苏稽镇，嘉州纺织厂门口左手边第一家店，店名叫周二娃饭店，您只要到了纺织厂门口，准能看到招牌。」周砚笑着道：「庄先生要来，我请你吃饭，学习不敢当，互相进步。」

「好，我记下了。」庄华宇点头。

周砚从茶室出来，站转角数了一下那迭大团结，足有三十六张。

三百六！

抵得上饭店一天的利润了。

这庄华宇确实还是讲究，出手大方。

这钱跟白捡的没两样，收小费果然爽啊。

回到后厨，厨师们已经收拾好东西，互相道别离开。

孔庆峰和孔国栋他们还没走，应该是在等周砚。

「你的补贴我帮你领了，十块钱。」肖磊冲着周砚招手，走近后递给他一张大团结和一张票据。

「还有钱领啊。」周砚有些意外，食材成本林清已经给他结算过了，本来以为今天是来做志愿者的，没想到还能领到十块钱。

「没钱谁想来啊，给领导做饭，也不是人人都像你一样能被单独接见的，单位任务实在推不开，给的补贴也确实不少，大家才乐意来。」孔立伟小声哔哔，好奇问道：「周砚，那老板单独喊你爪子？」

孔庆峰他们闻言也是好奇地向他看来。

「他说我菜做得好，想喊我去香江当厨师，被我拒绝了。」周砚笑着说道。

「你现在饭店开的那麽红火，肯定不得去噻。」孔国栋笑道。

其他人也是纷纷点头，周砚饭店的生意他们都有数，挣那麽多钱，还背井离乡去什麽香江。

「师弟，给你开好多钱工资？我听说香江的工资高的很。」郑强好奇问道。

「三千。」周砚回道。

「嘶——」

众人顿时倒吸了一口凉气，满脸震惊。

「多少？」孔庆峰都忍不住再问了一遍。

「一个月三千，包吃住，发的人民币。」周砚说道。

「天老爷！三千一个月啊？三个月就一个万元户了！」孔国栋惊叹道。

「三千一个月你都拒绝了？我的天呐！能不能问他要不要墩子？一千也行。」孔立伟两眼放光，羡慕坏了。

「一千我也行，我还会做几个拿手菜。」郑强跟着道。

就连肖磊和孔国栋都跃跃欲试。

周砚笑了，点头道：「你们真想去？走嘛，趁着人还在，我带你们过去问问。」

周砚这话一说，众人顿时焉了。

「算了，我还是再练练吧，跟着我师父把手艺先学精。」孔立伟摇头，「我要有你这本事，我就去当主厨了，三千一个月，美滋滋。」

「娃儿还小，我也不放心，还是跟着师叔再学两年。」郑强也摇头。

孔国栋和肖磊没说话，也没再提这茬。

孔庆峰语重心长道：「好好磨练厨艺，提升水平，这种机会就越来越多，其他都是虚的，没得硬实力，到了香江也出不了头。」

「是。」众人纷纷点头。

「周砚，你今天发挥的太好了，紧急救场，给我们孔派长了脸，也给乐明避免了一些麻烦。」孔庆峰满是欣慰地看着周砚，笑着说道：「这周末你有没有空？我想请你来乐明的培训班给青年学员们上一节课，给大家传授一下经验和心得。」

「啊？」周砚有点懵，「上课？让我给其他厨师？师叔祖，这不太合适吧？毕竟我只是一个练习时长两年半的……小辈。」

虽然他现在有几个拿手菜，但让他去给青年厨师上课，属实有点太离谱吧？

上讲台，他有点社恐啊！

肖磊和孔国栋也有些惊讶，乐明的培训班一直都在办，目前负责管理的是乐明饭店的副经理孔国栋。

讲师多是以孔庆峰为首的老辈子厨师，李良才丶秦坤也常来上课，还有乐明饭店一些专业能力突出的中生代厨师，也会负责上一些专门课。

周砚这样的年轻人，比大部分培训班的青年厨师年纪还小，真没请过。

不过孔国栋反应很快，立马跟着点头道：「还是师父考虑的周全，周砚如今的水平，确实已经能够来当老师了，你的年纪不是缺点，反而是优势，可以用你的经历，鼓励更多的青年厨师奋进。」

「不是让人受挫丶沮丧丶自暴自弃吗？」孔立伟抿嘴，小声哔哔。

郑强默默给他竖了一个大拇指。

【叮！触发支线任务：培训班讲师体验！一名优秀的厨师，不光要会做菜，还要会授徒，能够融会贯通，将其传授给他人，是川菜传承的重要一环。答应孔庆峰的请求，前往乐明厨师培训班担任讲师一天！】

【任务奖励：未知。接受：是/否】

周砚还在斟酌着怎麽婉拒，脑海中响起了系统的提示音。

竟然触发了支线任务。

「去嘛，周师，机会难得，和厨师们多多交流，对自己的成长也很有帮助。」肖磊笑着开口：「刚好周末我们没得坝坝宴，到时候我跟小郑也来听听周师讲课。」

「去去去！周师开课，我肯定要去捧场。」郑强立马跟着点头道。

「我当天请假都要去听周师讲课！认真听讲，逐字学习！」孔立伟跟着说道。

周砚：「……」

也是遇得到这一窝阴阳师。

「你放心，我们这培训班没那么正规的，主要就是分享技艺，大家都很纯粹，只要能学到真手艺，不会在意你的年纪，也不会在意你怎麽讲的。」孔国栋宽慰道。

「要得嘛，那我就斗胆接下这个任务了，到时候要是讲的不好，希望师叔祖和师伯不怪我。」周砚点头道。

「怪啥子嘛，你能来，我高兴得很。」孔庆峰摆摆手，「那这个事情就定了，我要回家了，中午没睡午觉，困得很，要回去躺到了。」

「要得，那你们慢慢走，我们也要回苏稽了。」周砚点头。

众人聊完，往停车场走去。

刚出后厨，周砚又被林清喊住，一回头，便瞧见陈铭和林清向着他们走来。

众人连忙站定。

陈铭来到跟前，看着周砚满眼笑意道：「周砚同志，今天你这三道菜做的相当好啊，临危受命做的干烧岩鲤博得满堂喝彩。」

周砚谦虚道：「陈主任过奖了，是国栋师伯他们配合的好，方才不辱使命。」

陈铭看着孔国栋点点头：「嗯，乐明饭店也是不错的，孔大师身体抱恙实属突发状况，能及时应变，确实不错。」

「我们只是做了该做的事情，还是全靠周砚站出来救场。」一旁的孔国栋闻言，紧绷的表情稍稍松了点。

「很好，以后再有这样的重要宴席，可能还要再请你来帮忙掌勺，还望到时候你能来。」陈铭看着周砚说道：「我跟林清说了，到时候要是嘉州这边有厨师推介，到省里参加比赛和考证这类活动，我们也会优先推举你。你作为嘉州的青年厨师代表，确实优秀。」

「好，只要时间合适，我一定来。」周砚笑着点头应下，投桃报李，这样的机会自然要接住。

厨师这个行当，考证还是非常有必要的。

顾客来店里吃饭不看这个，但想要靠厨师给饭店打出知名度，或者接触更高端的宴席。

那厨师等级证书，就成通行证了。

日后真成大师了，谁不想去国宴露一手啊？

光宗耀祖的事，家谱都得给你单开一页。

还有，拿了高级别的证书，往店里一挂，也会更有说服力。

你说这饭店的老板是特级厨师，嘉州现役独一档的。

那客人听了，高低都得来尝尝咸淡。

这年代，厨师等级证书卡的还挺严格的，官方操办，实打实要考试的。

和后世抖音上人均特级大师，什麽商业比赛都能发证不一样。

陈铭对周砚的回答很满意，慰问了孔庆峰几句，便道：「我还有点事情要回局里处理，你们回去路上注意安全啊。」

「您慢走。」众人纷纷点头，目送陈铭和林清离开，推着自行车出了招待所大门，各自分开。

「周砚这下真是扬名立万了，以后嘉州的高端宴请，必然少不了他的身影。」陆晓季看着他们骑车离开，带着几分感慨和羡慕。

「谁能想到，当年苏稽中学206班最后一桌，竟然同时出了两位厨道天才。」陆川也是一脸感慨。

「谁？」陆晓季回头看了他一眼。

「我跟周砚啊。」陆川指着自己。

陆晓季闻言气笑了，「你还真好意思往自己脸上贴金啊，去，再练两个小时刀工！」

「哎呀，师父，最近陈蓉孕反有点严重，我要早点回去陪她，要不明天早上我早点来练嘛，切得萝卜丝还能拿来做萝卜丝包子，也不浪费。」陆川看着陆晓季，央求道：

「你也不想你的侄媳妇怀着孕独守空房吧？她可能连晚饭都还没有吃，等着我回去给她做晚饭呢，你也晓得我妈的厨艺，难吃的惊人。」

陆晓季闻言挥了挥手：「去嘛去嘛，回去给陈蓉做饭。对了，后边那个保温盒提回去，让你老汉儿和你老娘吃，程蓉现在吃不得的哈。」

「要得。」陆川笑着应道，屁颠颠往后厨跑去。

三辆自行车并排而行，手电的光把路照亮。

「本以为是跟着周师来见世面的，没想到周师成了世面，大家都来看你了。」肖磊笑道。

「就是，三道菜一出，全场沉默，那些大师一个个都焉了吧唧的，不像平日坐在桌上，指点江山，谁都不服谁。」郑强点头，他在蓉城的时候也跟着他师父去过一些类似的场合，厨师相轻，这话可不是胡诌的。

反倒是今天，坐在主桌上的大师们，尝过周砚做的三道菜后，愣是没能挑出半点刺来。

吃服了。

相当罕见的奇观。

「爱听，多夸点。」周砚咧嘴笑，都自己人，不装了。

「你是没看到那王鑫的表情哦，不屑→震惊→尴尬→颓丧……看得我快笑死了。」

「是吧，他徒弟坐我对面，那叫一个震惊，后边都不敢看我和立伟。」

三人一路闲聊，不知不觉便回到了镇上，石板桥头，准备分头回家，周砚把两人喊住。

「爪子？」肖磊看着他问道。

「分赃噻。」周砚从怀里摸出那迭崭新的大团结，笑着道：「那庄先生给了一笔小费，咱们是团伙作案，肯定要把钱分了噻，我一个人独吞不太合适。」

「给这麽多啊！」郑强看着周砚手里拿着的一迭大团结，有些吃惊。

「分啥子，菜是你做的，我们就是去凑了个热闹，你自己揣起，回头你不是还要修房子，用钱的地方多得很。」肖磊摇头。

「就是，看热闹就够本了，还分啥子钱。」肖磊跟着点头，笑眯眯道：「周师，下回有这种场面，你还喊我哈，我给你烧火。专业烧火十二年，水平保证够！」

「三百六，我拿大头，你们一人一百。」周砚已经把钱点好了，自己的踹回兜里，抽出两迭递给俩人，认真道：「收着，下回还带你们，不然下回我就自己去了。」

郑强迟疑着看向肖磊。

肖磊想了想，伸手接过一迭，笑着道：「要得，那就沾周师的光，白捡一百。」

「那我也收了，谢谢周师，下回还喊我。」郑强也笑着接过钱。

「这就对了嘛，拿着这钱回家，今晚你们就是皇帝。」周砚笑着道。

「说得对，今晚我要在上面。」郑强点头。

「嗯？」周砚看向他。

「哦，周处还懂不起。」郑强跟肖磊对上眼，哈哈大笑起来。

周砚现在懂了，咬牙切齿：这两个家伙，真该死！

三人在桥头分开，各自回家。

路过宿舍落下，周砚不由放慢了车速，抬头看了眼三楼。

窗户亮着灯，夏瑶这会估计还在画图吧，这姑娘太有上进心了，有股钻研劲。

收回目光，蹬着车往饭店方向走。

三楼窗户推开一条缝，夏瑶站在窗前伸了个懒腰，呼吸新鲜空气。

低头瞧见昏暗的道路上，一道熟悉的身影骑着车打着电筒渐渐远去，眼睛一亮，嘴巴张了张，还是没好意思喊出口，可嘴角却不自觉的勾起。

周砚回来了，不知道今晚的宴席顺不顺利，应该没问题吧，毕竟他那麽厉害。

直到电筒的光线消失在转角，夏瑶才把窗户关上，拉起窗帘，回到书桌前继续画设计图。

「锅锅！你回来了！」

周砚推开饭店大门，一个软萌萌的小家伙已经扑过来，抱住了他的大腿，小家伙小小一只，跟个树袋熊似的，仰着小脸冲着她笑。

「嗯，刚忙完。」周砚单手把她拎了起来抱在怀里，另一只手推着自行车到墙边靠着停好。

「我今天下午跟爸爸去钓鱼了，我钓到了一条这麽大的鱼摆摆。」周沫沫神采飞扬地张开双手比划着名，「鱼摆摆养在鱼缸里面，妈妈说等明天锅锅你来烧，你去看看嘛。」

「哇塞，沫沫这麽厉害啊？你也太会钓鱼了吧？」周砚惊叹道。

「嘿嘿~~我超腻害的！」小家伙嘿嘿笑着，小脸上写满了得意。

赵嬢嬢和老周同志坐一旁泡脚，跟着咧嘴笑。

「老汉儿，那你钓到鱼没得？」周砚看着老周同志问道。

老周同志不笑了，略显尴尬道：「是……是我帮着溜鱼抄上岸来的。」

「那确实很有参与感了。」周砚点头。

「实际上，我差点也钓到一条大的了。」老周同志试图挽尊。

「我懂，我都懂。」周砚点头。

老周同志：「……」

「你都不晓得，沫沫跟我先去耍了一圈，然后才到你老汉儿旁边坐起，勾勾挂上曲鳝儿，往河里一丢，嘴上念着：鱼儿鱼儿快上钩！刷的一下，羽毛就沉下去了，拉上来就是一条大鱼摆摆。」赵嬢嬢笑眯眯道：「原来钓鱼这麽简单啊，我看你老汉儿又是做酒米，又是打窝，搞的多复杂和高级的嘛。」

「锅锅，你不晓得，鱼摆摆被我钓起来，突然就围过来一群巧克力爷爷看呢。」周沫沫跟着说道。

「啊？」周砚愣了一下，想起了小麦色皮肤的孔二爷，突然懂了小家伙的奇怪表达。

别说，你还真别说。

老周同志默默搓脚，周砚仿佛听到一个钓鱼佬道心破碎的声音。

怪不得河边这麽干净，原来是钓鱼佬们用颜面扫的地。

「走嘛，我看看钓了个啥子鱼，看看明天吃啥子。」周砚抱着周沫沫往厨房走去，刚靠近鱼缸，啪的一下就炸起了水花。

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(本章完)