1984：从破产川菜馆开始 第317章 【果蔬雕刻中级经验包】 月票

第317章【果蔬雕刻中级经验包】（月票加更22/85）

「周师！你这三道菜太牛批了！我妈吃完，直接上演川剧变脸，竟然同意我来你店里上班了！」

「你都不晓得昨天晚上她的态度有多坚定，甚至一度要跟我断绝母子关系！」

阿伟在旁边一脸激动的说着，脸上写满了对周砚的敬佩。

但周砚的注意力完全被脑海中的提示音所吸引。

【叮！厨师招募任务完成！】

【获得奖励：果蔬雕刻中级经验包】

「果蔬雕刻中级经验包？」周砚有些诧异，之前获得的奖励基本都是菜谱，经验包还是第一回。

而且还是果蔬雕刻的经验包。

这是给他往功夫菜方向铺路？

雕工是技术活，除了要有天赋和审美之外，还需要长年累月的学习。

周砚之前跟着他师父在厂食堂学厨，没有应用场景，蓑衣黄瓜是他最炫技的刀工，还真没学过雕工，连萝卜刻花都没学过。

雕花是精细活，费时费力，一般在高端宴席上会用来装点摆盘，让整道菜的档次提升上去。

雕龙画凤是高级手艺，有些雕工师父要花一天的时间才能完成一份雕工作品。

周砚曾有幸受邀旁观过厨艺大赛，其中雕工大赛可是让他开了眼的。

花卉丶鱼丶孔雀丶宝塔只能算基操，拿个中级笑嘻嘻。

龙凤呈祥丶侍女踏青丶多层镂空的宫殿那才叫技惊四座，大师之作。

到了大师的水平，光有技术还不行，得有审美。

呈现出来的已经不是一道菜了，更接近于一件雕刻艺术品。

这中级经验包，还是让周砚挺惊喜的。

周二娃饭店可能暂时用不着，但是等去了嘉州，二楼开包席，要想把单价提上去，让人觉得这一桌席有档次，就得炫技，上几道工艺菜。

雕花丶摆盘把寓意提起来，档次感觉就上去了，给客人提供的情绪价值，最终会转化为营业额。

筵席是有这种需求的，人家花四五十包一桌席，你给人家上回锅肉丶鱼香肉丝，味道是不差，但主人家面子上过不去。

周砚之前还考虑着要花时间学，这经验包就砸头上了。

虽然只是中级的经验包，但估摸着雕些花卉丶建筑丶禽类应该是没问题的。

挺好，这奖励周砚挺满意的。

「周师，你听到了吗？」孔立伟笑着问道。

「哦，嗯，你说得对。」周砚敷衍的点点头。

孔立伟有些震惊：「我就随口一问，你真愿意把这红油的做法教我啊？我师父都没这麽爽快！」

周砚笑道：「那我们要不签个终身牛马合同，免得你学会了跑路去隔壁饭店跟我抢生意？」

「这————」孔立伟挠头，认真考虑起来，「我觉得也有道理，这些手艺都是你自己总结的经验，我要是学会了去别家干，跟你抢生意，多少有点不讲道义。

我发誓嘛，学成之后，绝对不会去嘉州其他家饭店干。」

「逗你耍的，孔派不讲这些。」周砚笑了，「刚好红油快用完了，下午打算重新制一锅，下午教你。」

「但我是认真的！」孔立伟表情严肃，「周师，我今天把话放在这里，你教我厨艺，我跟你干，只要你给我开的工资符合市场价，店开好久，我就在你店里干好久。别个就算开高价来挖我，我也不会去。」

周砚看着他，目光中带着几分意外，沉默了一会，点头道：「要得，阿伟，有你这句话，以后你想学啥子你直接说，我一定教你。」

「来，炒菜！」赵红带来了第一波点菜单。

「阿伟，开工！」周砚接过菜单条子钉在灶台旁墙上的钉子上，「两份蒜苗回锅肉，一锅出！三份麻婆豆腐准备，还有两份牛肉烧笋子出锅。」

「要得！」孔立伟应了一声，不到五秒配菜就上了灶台，灶下添柴火，阿伟洗了手，又去盛牛肉烧笋子。

周砚嘴角勾起笑，手脚麻利，有条不紊，不愧是名门正派出来的正规军，好用！

夏瑶今天画图耽搁了一会，下班晚了几分钟，到店门口已经没座了，只好无奈等座，正巧林志强也刚好出来吃饭，两人便在门口闲聊了几句。

孟安荷今天送俩儿子去学校后，便又去视察工地了，然后直接去蓉城，周末才能回苏稽。

周沫沫跑了出来，拉着夏瑶的手说道：「瑶瑶姐姐！黄莺姐姐喊你们一起去拼桌，她就一个人呢。」

夏瑶闻言往店里看去，黄莺一个人占了一桌，正笑着冲她挥手。

她也笑着挥了挥手，和林志强道：「姨父，那咱们去跟黄莺一起吃午饭吧。

」

「行啊。」林志强点头，俩人跟着周沫沫往店里走去。

周二娃饭店的规矩，中午和晚上不拼桌，哪怕对方一个人，他不点头，那就得等他吃完了才能安排其他客人落座。

关系不错的工友拼桌没问题，全看他们自己怎麽商量。

「莺莺，你来的好早。」夏瑶进来，在黄莺旁边的长凳上坐下，「谢谢喊我们进来，不然又得等好一会了。」

「瑶瑶，咱们这麽熟还客气什麽。」黄莺摆摆手，冲着林志强礼貌道：「林叔叔好。」

「你好啊，黄莺小同志。」林志强笑着坐下，之前他们拼过桌，一起吃过饭的交情，看着那就剩三四块碎血旺的碗道：「这是今天新上的肥肠血旺吧？味道怎麽样？」

「相当好吃！你们一定要点一份！拌饭太香了，简直颠覆了我对肥肠血旺的想像。」黄莺竖起大拇指，一脸真挚推荐：「我要减肥的人，因为这碗肥肠血旺，今天多吃了一碗饭呢。」

「要得，点一份！」林志强知道黄莺是正宗吃货，嘴巴刁得很，立马吃下推荐，瞧见赵铁英过来点菜，开口道：「英姐，肥肠血旺还有吗？我们要一份。」

「肥肠血旺没得了，刚摘牌子。」赵铁英笑着道，「早晓得你们要吃，就给你们留一份了。」

「没了啊？还是来晚了，那不得等明天才能吃得到了？」林志强叹了口气。

周砚上新菜就是这样，手慢无。

之前还能等到他来试菜，现在好了，客人抢着试吃。

两人只好点了个红烧排骨和芽菜回锅肉。

黄莺递向土碗的筷子顿住，犹豫着道：「林叔，你要不嫌弃的话，要不先尝个味？」

林志强看着碗里那裹满红亮汤汁的血旺，喉咙滚动了一下，抬眼看着黄莺：「真的？你不吃了？那我可不客气了。」

说话间，已经从筷筒里抽了一双筷子，伸手一夹，血旺直接碎掉了。

「好嫩！」林志强有些惊讶，表情变得更谨慎，小心翼翼的夹起半块血旺喂到嘴里，眼睛随之亮了起来。

血旺极其嫩滑，舌尖一压就碎了，比嫩豆腐还嫩。

麻辣鲜香，可惜不够烫了，但滋味还是一绝！

料汁调的太好了，周砚依然稳定发挥。

一口下去，林志强已经下意识开始找米饭了。

确实是下饭的好菜啊！

「好吃吗？」夏瑶见状，也跃跃欲试。

林志强瞄了眼碗里所剩不多的血旺，轻咳了一声道：「有点冷了，热的应该更好吃，明天姨父请你吃。」

黄莺抿嘴笑，林叔搁这骗小孩呢？

「那我就要尝尝了。」夏瑶拿起筷子，小心翼翼夹起一块喂到嘴里，很快点头道：「嗯，好嫩！好香！好吃~~」

尝了一口，她也就把筷子放下了，笑着道：「姨父，剩下的归你了。」

黄莺比较熟悉，而且她不是纺织厂的员工，所以林志强也没有太多顾忌。

自己的菜还没上呢，先舀了一碗饭，把碗里的血旺连汤一起倒在了饭上，扒拉一大口米饭，露出了满足的表情。

他暗自下定决心，明天一定要来点一碗肥肠血旺！隔壁桌那肥肠看着可太好吃了。

「林叔，鱼香肉丝还有呢，我吃不完，一起吃呗。」黄莺把面前还有一半的鱼香肉丝往中间推了推，笑着道：「一会我也吃两块芽菜回锅肉，最近我哥没来，我都没敢点，怕一个人吃多了回锅肉又长胖。」

「吃呗，可别客气。」林志强看着她道：「你这都瘦了好多，不光是体重下去了，其实你的维度变化更大，看着苗条了许多，而且精气神比之前也好了很多。」

「是啊，你现在看起来很健康也很可爱，适当控制饮食，继续保持运动的话，明年夏天就能穿上漂亮的裙子了。」夏瑶点头。

「林叔，瑶瑶姐，你们好好啊，我哭了————」黄莺一脸感动，有种被人认可的感动。

三人拼桌，吃的都挺开心的。

黄莺还主动提出以后帮夏瑶占位子，夏瑶现在每天中午都要来周砚的饭店吃饭，这样她就不用下班铃声一响就匆匆忙忙往外跑。

现在厂里都在传：营销部新来的实习生很漂亮，可惜是个大馋丫头，下班铃声一响，比谁都跑得快！

夏瑶虽然不在意，但对于黄莺的提议还是相当心动的，果断答应。

「你好莺莺，我的夥伴。」

「你好瑶瑶姐，搭夥成功！」

两人握手，达成共识。

肥肠血旺一轮售罄，好评如潮。

林志强还喝了点汤，没吃上的客人可幽怨了，还有特意跑到厨房门口叮嘱周砚明天一定要多做一些的。

今天中午的翻台效率比起昨天要高一些，最后落座的客人吃完，离上班还有二十来分钟，比起平时要从容的多。

「阿伟，乾的好！辛苦了。」周砚掏出表看了眼，伸手拍了拍孔立伟的肩膀，这二十分钟是他和阿伟的默契配合抢出来的。

孔立伟往灶膛前的小板凳上一坐，一脸被掏空的表情：「周师，你实在是太猛了！」