美利坚厨神，从荒野独居开始 36诱人的烧鸡

36诱人的烧鸡(第1/2页)

“妈咪，烤鸡~”

坐在餐桌旁的小女孩咿咿呀呀地挥舞着胖嘟嘟白生生的小手，指着投影画面中正悬挂在半空中的松鸡。

就坐在旁边的白人主妇和丈夫正在同主厨格雷有一搭没一搭地聊着闲话，面前还摆放着几盘小吃。

听到女儿的叫喊声，女人随手将咬了一半的烟熏红鲑鱼酸奶酪脆饼塞进嘴巴里，走过去摸摸她的头笑道：“亲爱的，这里是餐厅，想吃烤鸡的话，应该跟谁说呀？”

小女孩回过头，歪着小脑袋看向笑眯眯望着她的格雷，奶声奶气喊道：“烤鸡~”

“要喊格雷叔叔，或者chef。”

“格雷叔叔~烤鸡~~”

“嘿！”

格雷拍拍手站起来，将手边鸭舌帽戴上：“真乖，小甜心你想吃哪种烤鸡，跟视频里一样的，还是美式烤鸡？”

“我、我要吃这个！”

小女孩俏生生指着视频里已经被烘的表皮微微有些发黄的松鸡，漂亮的大眼睛里充满了渴望。

白人主妇有些不好意思地说道：“我们家经常去超市买烤鸡，搭配烧烤酱的那种，孩子们可能吃腻了，看到新的烤鸡就嘴馋，这种大夏的烤鸡做起来是不是太麻烦了？”

前面闲聊的时候她也有注意到林宸制作烤鸡前的准备步骤，光是听他讲述的那几步，就让她感觉大脑一阵一阵发晕。

更何况这还是因为森林里没有设备和材料的简易版，她实在无法想象如果是正版的大夏烤鸡，做起来究竟得多麻烦。

“我也是第一次听说，不过从这位chef林之前给出的食物菜谱来看，他所做的食物都是好吃的。”

格雷捏着下巴沉思起来：“之前那么简单工序的食物味道都很不错，那这种复杂工艺的应该会更美味才对。”

“他刚刚说这种工艺是借鉴的大夏南部烤鸭烤鹅的方式？那我先上网搜搜看相关视频。”

格雷的餐厅位于海边的小镇，人流量相对不大，镇上也没有任何外国店铺，更别提是餐厅或者超市。

在看这个节目之前，他唯一品尝过的大夏料理就是春卷。

虽然对大夏料理几乎没什么了解，但作为主厨，他每周都要花费相当长的时间上网寻找关于食物的信息，以此获得创新的灵感。

对于大城市里慢慢开始流行大夏料理的事他自然是知道的，只不过没想到大夏厨师居然都出现在了北美野外求生节目上，还掀起了阵阵热度。

他去办公室取来笔记本，重新坐回桌旁。

随着关键词输入，一条条有关烧鹅烧鸭的制作视频映入眼帘。

夫妻俩好奇地凑过来，当看见画面中展示出来的枣红色油亮亮诱人烤鸭时，眼睛猛地发亮。

“原来是这个！”

“之前去唐人街觅食的时候，街边好多店铺落地玻璃窗内都挂着这个，当初我们本来想尝尝的，后来因为其它事耽误了，再后来就完全忘了这件事。”

“唐人街？”

格雷若有所思点头，这里距离市中心差不多两个多小时车程，看来该抽点时间去开开眼界了。

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连续看了好几条关于如何制作烧鸭烧鹅的视频，他不禁有些犯难。

这玩意烘烤的过程倒是不难，难就难在前期的准备工艺上，居然还要专门的风干区域。

他的餐厅位于海边，海风过于潮湿，是不适合让食物自然风干的。

正当格雷皱着眉头苦苦思索的时候，目光从直播画面中扫过，眼睛一亮。

“对啊，我可以模仿林的制作过程，用烤箱的循环风模式低温烘干不就行了么！”

想到这，他猛地站起，匆匆推着小车朝冷库走去。

很快，便带着两只已经腌制好的生鸡还有许多食材走出来。

“这是我们店最受欢迎的柠檬烤鸡，刚腌上一个小时左右，我现在准备把它表面的酱汁洗掉，然后按照大夏烤鸭的方法进行二次腌制。”

柠檬酱汁的腌渍跟视频里林宸往鸡皮表面涂野苹果泥有着异曲同工之妙，刚好他店里有麦芽糖，对于能否成功复刻大夏烤鸭，格雷充满了信心。

“亲爱的甜心，大夏烤鸭的制作过程比较长，等烤出来至少要好几个小时，你能等的住吗？”

此时的餐厅里还有零星几名其他附近的老客也在享受悠闲的午后时光，看到他推着一车材料走出来，一副要复刻视频中同款食物的样子，顿时来了兴趣。

小女孩一听要等很久，原本还有些犹豫，但看到周围呼啦啦涌上来的几名叔叔阿姨，心中忽然生出一种急迫感。

“妈咪，我们晚饭可以在这里吃吗？”

“这……”

女人有些为难地看了眼老公，后者笑着点头：“没事，待会儿我去接孩子们放学，省得在家做了，就当做是久违的家庭聚餐日吧！”

“耶！！爹地妈咪最棒了！！”

“那我回来的时候顺便绕路去唐人街带只正宗的大夏烤鸭过来大家尝尝吧，也好给chef格雷找找感觉。”

“行，那作为回报，这顿烤鸡我请了！”

同一时间。

各地唐人街的粤菜小馆都接到了不少关于烧鸭烧鹅的订单。

不仅仅有外卖的，甚至还有许多老外食客直接登门拜访，指名道姓要点悬挂在橱窗里的烧鸭烧鹅。

“奇了怪了，今天是什么情况，怎么大下午来了这么多老外，还都点烧鸭烧鹅？”

老板此时正躺在收营台后边躺椅上玩手机，听到动静，疑惑地坐起来，将台面上打印出来的小票拿过去扫了几眼。

他在唐人街开了十几年饭店，平时虽然也有不少老外来喝粥吃炒饭啥的，但普遍都是老客，也都是固定时间点出没。

下午，基本都是员工们休息的时间，因为几乎不会有生意上门。

像这样在莫名其妙的时间点冒出来许多莫名其妙的新老外顾客，明显不对劲！

“出餐！”

明档那边快速斩了几只烧鸭烧鹅摆在盘子里，配上两种搭配好的酱料。

老板伸手拦住正准备走过去的服务员，撸起袖子。

“我来。”