薑舒蘭忍不住笑著朝著薑母道。
“懶得說你,那是人家紅雲和齊芳心性好。”
不在乎這些,換個小心眼的看看?
但是薑母卻忘記了,如果真是小心眼的,也和薑舒蘭玩不到一起去呀。
人多就是力量大,百來斤的山竹,很快就剝了滿滿兩盆子,還剩下百來斤。
薑舒蘭從裡面一邊抽了二十多斤,分成三份,一份是自家吃的,一份是給苗紅雲,另外一份給齊芳。
還有七八十斤。
薑舒蘭想了想,“你們接著剝,我去做罐頭。”
說完,就直接進去廚房了。
齊芳一邊剝,一邊忍不住咽口水,“也不知道這山竹做成罐頭是個什麽味的。”
光想想就饞人。
旁邊的苗紅雲忍不住道,“等舒蘭做好了,你就能嘗嘗了。”
兩人悶頭苦乾。
屋內。
薑母給薑舒蘭燒火,拉風箱。
薑舒蘭則是找到了一罐子冰糖,直接拿到了廚房開封。
想了想,又找到紙張寫了幾個條。
十秒,十五秒,二十秒,三十秒,四十秒,分別貼在不同的玻璃罐子上。
薑母看的奇怪,“你這是?”
薑舒蘭,“山竹果肉太軟了,沒做過,我試下不同時間做出來的山竹罐頭,哪個味道最好。”
看到閨女這般細致的樣子。
薑母忍不住歎口氣,難怪她閨女能夠在廠子能坐到今天這個位置。
就衝著她這份心思,多少人都沒有啊。
薑舒蘭可不知道,一會會的功夫,自家娘老子心裡就想了那麽多。
等火起來後,她看了一眼灶膛,“風箱可以拉慢點,用小火來熬。”
她怕大火熬,山竹一下子化沒了。
薑母噯了一聲,手裡的風箱也就慢了下來,沒一會火勢小了。
薑舒蘭這才把泡在鹽水裡面的山竹慢慢撈了起來,控水。
又在鍋裡面加入清水和□□糖,煮開後,放了一批山竹進屋,她在心裡默念,數到十秒的時候,立馬往起撈。
但是,撈的速度到底是有些慢了,因為第一次下了五斤,杓子不夠大,這一耽誤,就幾秒沒了。
薑舒蘭把這點小失誤記錄下來,接下來在做的時候,就一次少放點,爭取一個杓子能全部撈起,不會耽誤任何時間的那種。
一連著四五次,總算是做完了一大批。
但是,盆子裡面還生十多斤沒用呢。
薑舒蘭想了想,朝著薑母道,“晚上糖漬山竹?”
薑母,“……”
她實在是沒話說。
“有些酸。”
試圖搶救下,她不想吃。
“我知道,所以才加糖試下。”
“行吧,你讓中鋒多吃點。”
“嗯,少不了他的。”
當天晚上,周中鋒一個人乾掉了兩斤的山竹肉,吃完後,他不知道牙齒是被甜倒了,還是被酸倒了。
“家裡山竹泛濫了?”
不然怎麽水果也涼拌起來?
薑舒蘭點點頭,“你看櫃子,五個罐子都是,還有外面曬的山竹乾。”
周中鋒舌尖抵著牙,隻覺得牙都快酸倒了一片。
“這樣不行,發出去,大家一起吃吧。”
有苦大家要一起承擔。
太酸了。
這玩意,哪怕是加了冰糖,還是遮不住的酸味。
到最後,十斤的果肉,周中鋒一人乾兩斤,薑舒蘭勉強幹了一斤,薑父和薑母兩人吃不得酸,合起來吃了一斤。
鐵蛋兒倒是不怕,奈何他人小,胃也小,就吃了七八兩。
撐的打嗝。
薑舒蘭想了想,裝了一搪瓷缸,約摸著有兩斤多,“去給你的小夥伴送去。”
就是雷雲寶。
鐵蛋兒應了一聲,端著搪瓷缸一溜煙跑不見了。
還剩最後三斤。
薑舒蘭提議,“給苗嫂子送過去吧。”
“不行。”薑父立馬反對,“紅雲肚子大了,這又是加了冰糖的,她肯定不能吃,還有老姐姐也是,年紀大了,少吃甜分足的。”
這要是送過去了,他們怕糟蹋。
到最後都吃了,別到時候吃出毛病了。
薑舒蘭想了想,“那我去給水香嫂子送去好了,她家孩子多。
果然,不出薑舒蘭所料,在他們家很難消化糖漬山竹肉,到了王水香家,四個孩子一會就乾沒了。
連帶著搪瓷缸一起送過來。
不得不說,這就是孩子多的好處了。
薑舒蘭做的山竹罐頭,約摸著等了三天左右,便全部拿出來開封了。
開封的這天,她請了不少人過來幫忙嘗味道。
有司務長,還有齊芳,苗紅雲,王水香,以及臨時得到消息趕過來的黎麗梅。
等薑舒蘭把五種不同時間段的罐頭拿出來後,驚呆了眾人。
尤其是司務長。
看到那上面標注的時間,他的想法和當時的薑母一樣。
難怪,薑舒蘭能夠一人管理四個廠子拿分紅,就衝著她這份敬業鑽研的心態。
不知道多少人都比不上她。
薑舒蘭倒是沒覺得自己敬業,只是她認為,彈幕既然說這山竹那麽貴,肯定不能糟蹋了。
而且她做東西,喜歡做到盡善盡美。