旁邊的嶽建清也明白周中鋒的意思了。
他朝著在場二三十號短工招了招手,“把這所有的水果全部都拆箱檢查一遍。”
他不是沒想過,把水果搬回去了在檢查。
但是,那個意義不一樣,搬回去檢查,出了問題屬於他們各自承擔,因為有可能是從車站回百貨大樓倉庫這一段路出的問題。
在火車站剛卸貨的時候,檢查卻不一樣。
這個時候還沒交貨,如果有問題,可以直接算是賣方的。
錢貨兩訖。
這才是生意人該有的精明。
二三十號短工,立馬點了點頭,分別去把一箱箱子的貨物全部拆箱子。
四十分鍾後。
損失統計出來了。
“芒果有一部分因為天氣太熱,在路上便熟透了,受到大幅度的擠壓,所以爛掉了七分之一左右。”
“嚴重的是山竹,因為天氣太熱,一部分都直接爛掉流水了。”
說著,那一名短工,便直接捏開了一個山竹,從裡面流出黃色的酸水來。
這明顯是變質的節奏。
薑舒蘭的心一下子沉入谷底,“有統計出來嗎?大概壞了多少?”
周中鋒,“最少四分之一。”
這其實是一個很嚴重的數目了。
而且,這還是托了後面兩天下大雨的福,如果沒下大雨,他懷疑這些水果會不會全部爛完。
四分之一。
薑舒蘭聽完這個數,心在滴血,山竹攏共摘了四萬斤,這一下子一萬斤就沒了。
她不斷告訴自己,這已經是好結果了。
要不是因為路上下雨,可能這些水果全部爛掉了。
她深吸一口氣,轉頭看向嶽建清。
“嶽經理,壞掉的果子,算我們自己的,和你們無關。”
這話,讓嶽建清陡然生出幾分不好意思,長期作為買方,他已經習慣了賣方的扯皮。
冷不丁的遇到薑舒蘭這種大方的人,一下子有些不太適應。
要知道,薑舒蘭這句話,可不止是一句輕飄飄的話,這裡面代表著大幾千塊,甚至上萬塊沒了。
說與他們無關,就與他們無關。
這種魄力,嶽建清自認他還做不到。
正是因為如此,他才越發對薑舒蘭敬佩起來,“薑同志——”
“這次損失,我雖然無法幫你全部承擔,但是身為采購人,我們單位是給了一定的毀損指標的,我們可以幫你們承擔損失的十分之一。”
薑舒蘭意外了下,再次跟對方確認,“嶽經理,你確定這不會影響到你的職位?”
“不會給你帶來麻煩?”
嶽建清點了點頭,“不止是我們百貨大樓,連帶著供銷社和各大市場的負責人都擁有一定的毀損指標。”
“你也知道,有些東西是無法避免的,我們這些拿死工資的,也承擔不起,這才有了這一項規定。”
“如果均攤下來,別的不說,我們可以幫忙攤到總虧損的四成,這是我最大的努力了。”
也就是說,另外的六成,還需要薑舒蘭他們賣方自己承擔。
對於薑舒蘭來說,這個結果已經是很好到了。
她不勝感激,“那謝謝你了嶽經理。”
嶽建清擺手,“咱們都是相互合作,我還想和薑同志你們以後繼續合作。”
難得遇到這種伶俐人,他也不想換合作方。
薑舒蘭,“合作愉快。”
“合作愉快。”
等點完所有的貨物清單,雙方都在一起簽字後,這才算是徹底交貨。
嶽建清帶人,把剩下的貨物全部裝車拖走了,薑舒蘭目送著他們離開。
而車站這邊還一片狼藉。
芒果加山竹一共算起來,快一萬斤爛掉了,這些水果也不是全部爛掉,而是爛掉了一部分。
看著剩下的水果,薑舒蘭有些頭疼。
丟掉?
太可惜了。
這裡面每一個水果,都是大夥兒辛辛苦苦從樹上采摘下來,還挑著品相比較好的,這才坐船又坐車,才到了首都。
薑舒蘭朝著周中鋒道,“這些水果?”
周中鋒是好條件出生的,富足的生活幾乎是他刻入骨子裡面的觀念。
他下意識皺眉道,“爛掉了,就丟掉好了。”
[胡說,周周就是不食人間疾苦,這麽多水果丟掉,簡直就是作孽。]
[可是,不丟掉也沒辦法了,爛水果吃了人容易中毒吧。]
[不不不,你們是不懂行,這些水果爛得並不徹底。這種程度剛剛好,是可以拿去做果醋的。
別問我怎麽知道,我們家開的就是果醋廠子,專門收購這些快要壞掉的水果。
甚至,連帶著果皮都可以收購用來做果醋。]
[牛皮,還可以這樣嗎?那這種果醋出來,人會中毒嗎?]
[怎麽會?做果醋的過程中,是會高溫處理的,在多的細菌都被殺死了。]
[好奇,我家也有一批快爛的水果,這果醋是怎麽做的?]
[這個很簡單啊,先剔除果肉爛掉的部分,清洗瀝乾後,放入鍋裡面蒸煮一兩個小時左右,在蒸煮的過程中,加入麩皮,加入的量根據原材料的總數來定,一般在百分之三左右就可以了。
把蒸煮過後的水果撈起,把裡面的果汁壓榨出來,放入密閉的缸中後加入酵母發酵,一般放置五天左右,即可製成果醋。]