她最近丸子是越做越好,雞肉和五花肉各一半,雞骨和牛骨都碾得極碎,反反覆複篩過,配料隻加醬油,蔥薑蒜,鹽和料酒,最要緊的一道料就是這料酒,顧湘自己拿黃酒配的,也是她練習長壽酒配方的衍生作品。
加了這一道藥酒,就算是薑氏這等做飯相當一般,一輩子也沒做過幾次肉食的,燒出來的肉那也是鮮美可口,一點異味都無。
從顧家老爺子,老太太,到薑氏和顧老實,一家子人都愛吃骨渣丸子,不光是顧湘燒得味道好,更重要的是老人家覺得吃這丸子節省,是過日子的模樣。
張氏美滋滋地咬了一口丸子,眯著眼細細咀嚼,簡直像是怕一張口,裡面的鮮香味就要飛出去一般。
顧老爺子就是吃一口丸子,配一口醃蘿卜。
顧湘做得醃蘿卜又便宜又美味,也是顧家最常吃的一道小鹹菜,老爺子是早晨要吃,中午要下酒吃,晚上更要吃,一頓沒有就想得慌。
有這醃蘿卜,他簡直一點別的配菜都不需要。
顧湘每天晚上睡前最後一件事,都是做了新鮮的醃蘿卜給祖父備著。薑氏偶爾就吐槽說她這個公爹不會享福,守著如此好手藝的孫女,竟吃些蘿卜鹹菜。
每到這時候,顧老實就帶著點隱秘的得意,悄沒聲地衝顧湘笑一笑。顧湘也是莞爾,這蘿卜確實便宜,比不得肉,可裡面用的香醋和糖,加起來也並不比肉的價格差多少。
也就是每日都做很多,算起來成本價才低些。
薑氏又給婆婆和公爹盛了碗飯,忍下對今日顧強過來借錢的吐槽,當著長輩的面,好歹還是要維持一家子表面的平和。
“你大伯今天過來,說了件事,咱們農場不是來了個女秀才?”
對於趙素素,薑氏也有所耳聞。
畢竟是個整日以圖書室為家的女子,且字寫得是真好,還會算帳,讓農場那些還在夜校掙扎著學字,每天因為功課問題恨不能抓著兒孫不撒手的嬸子們,簡直驚為天人。
薑氏自己就愛讀書,也偏愛讀書人,“這女秀才在劉家可是受了老大的罪,劉家那老婆子不知從哪聽來的說法,說是女秀才的命格正好壓他們家,女秀才好了,劉家就不能好,劉家想好,就得讓那女秀才過得慘,她越淒慘,劉家越有希望飛黃騰達。”
“就因為這個,劉婆子往死裡作踐人家女秀才,劉玉生也一點都不知道護著自己的女人,還四處編排人家女秀才不守婦道,什麽髒汙都敢說出口,這做派,這樣的男人,簡直讓人作嘔!”
薑氏自己把顧老實管得死死的,讓他往東,他就不敢往西,平時最瞧不上那些在外頭軟的不行,隻敢回家欺負自己人的蠢貨。
“劉婆子今天一來農場,就把趙娘子痛罵一頓,還要搶她的錦衾,要她的銀子,趙娘子不給,她就鬧騰起來,這也就是趕上咱們顧莊多是明白人,換個地處,趙娘子可怎麽活!”
罵了大李村那劉家一家子一頓,薑氏才緩過口氣,“我看咱們這趙娘子是個有本事的女人,正經的女秀才,三娘你這又是酒樓,又是辦什麽農場,還要幫著咱村上上下下一起經營那養雞場,怕是以後要辦的事更多,身邊正缺趙娘子這樣的能耐人,這回咱好好幫她把麻煩都解決了,讓她踏踏實實,安安穩穩地幫襯三娘,這可是穩賺不賠的買賣。”
顧湘笑應了,正兒八經地點點頭:“是,女兒知道,阿娘放心。”
她又想起白日裡趙素素辛辛苦苦地乾粗活,晚上既幫著教金嬸子她們識字,還要替農場後勤的人算那些柴米油鹽的瑣碎帳,算帳時可謂是搖身一變,就變作鑽到錢眼子裡去的市儈女子,事事斤斤計較,一文錢都不肯錯,顧湘心裡便感覺到有點奇妙。
趙燕飛可是世間公認,當世最優秀的才女之一。
按照劇情裡的說法,趙燕飛所作詩詞,便是當朝名士讀了,也甘拜下風,連連稱讚。
顧湘印象中的女詩人,女詞人,多是清高的,不食人間煙火,趴在案台上因為柴火貴了幾文錢不停糾結的女詞人,卻是罕見得很。
“說起來,我大哥還告訴我了些事,李子俊那廝做事可是越來越霸道。”
顧老實喝著粥,含含糊糊地道,“老周家,還有李光宗他們家的豬肉都賣去給了一見仙,結果結帳的日子卻是一拖再拖,說好了五日一結,又要拖到月底,到了月底又要拖到下個月。”
“你們也知道,李光宗還好,他家有地,家底殷實,錢晚給兩日好歹還能過得去, 老周頭可不成,他就指著拿了貨款才能繼續進貨,這差一點都周轉不過來,哎!”
“活該!”
薑氏翻了個白眼,對這些人很是看不上眼。
“李子俊這等小人,他們也敢信,被坑了也是活該!”
顧湘沒吭聲,心情卻是不太好。
壽靈附近本就是亂局一片,各方勢力攪在一起,前陣子還是危如累卵,如今也不太平,李子俊這種時候還要鬧事,真讓人不痛快。
“現在大李村的鄉親,對這一見仙酒樓真是又恨又怕,好些農戶早後悔了,根本不想把貨賣給他們家,給錢給得不及時,說得價格再高,拿不到手又有何用!可提前簽了契書,哎,一點辦法都沒有,李子俊手底下養了好些個打手,也不知從哪來的,厲害的很,好些鄉親都怕他們怕得厲害。”
顧老實喃喃道。
顧湘:“……”
總覺得李子俊一直在作死。
李子俊此時心裡也是煩躁的要命。
夜幕降臨,他盯著自己的帳冊渾身直冒虛汗,這幾日生意越來越差,最近兩日更是煩人的很,謝彬竟然不肯進廚房了。
“哼,驕橫個什麽勁!早晚有一日,我非讓他跪在我腳下不可。”
李子俊生氣,謝彬比他更生氣。
別的他可以不太計較,可連食材的新鮮度都不能保障,他要怎麽去做這個飯?給他的食客吃臭魚爛蝦不成?他們謝家的名聲還要不要了!