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还没等他们反应过来，小兕子伸出一根胖乎乎的手指，煞有介事地指着柴房顶上那个破了个大洞的天窗。
「有个白胡子老爷爷！穿白白的衣裳！刚才……嗖的一下！飞出去啦！」小兕子瞪大了眼睛，表情夸张极了，「他还拿着个大罐子，好香好香哒！说是要去天上给玉皇大帝做饭饭！」
太监们顺着她指的方向看去。
那天窗破败不堪，外头正是瓦蓝的天，几只麻雀扑腾着翅膀飞过。
「飞……飞走了？」领头太监有点懵。
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「对鸭对鸭！」
小兕子从柴垛后面爬出来，拍了拍裙子上的灰，一本正经地点头，「那个老爷爷还会发光呢！肯定系神仙！你们快追鸭，不然神仙就要跑没影啦！」
太监们面面相觑。
这皇宫大内虽然森严，但关于神仙志怪的传说也不少。陛下要找的不就是个高人吗？高人会飞……似乎也合情合理？
再加上这小丫头一身料子虽蹭脏了，但看着也是极好的蜀锦，指不定是哪个宫里偷跑出来的小贵人，这时候童言无忌，说不定是真的？
「追！」
领头太监当机立断，一挥手，「往天上……不对，往屋顶方向追！哪怕是神仙，也得给陛下请回来！」
哗啦啦一群人，跟退潮似的，瞬间跑了个精光。
柴房里重新安静下来。
苏牧把柴刀一扔，长出了一口气。他抹了一把额头上的汗，结果把脸上的灰抹得更匀实了。
「行啊。」
苏牧几步走到柴垛边，单手就把那个小粉团子拎了出来，「小小年纪不学好，学会撒谎骗人了？」
小兕子被拎在半空，两条小短腿还在晃荡，脸上却全是求表扬的得意劲儿。
「窝没撒谎！」
她理直气壮地嘟囔，「锅锅做的饭饭那麽好七，肯定系神仙！神仙当然会飞啦！而且……」
她偷偷瞄了一眼苏牧，小手对手指：「而且那些坏银好凶，要是抓走锅锅，以后谁给系子做饭饭？」
苏牧心头一软。
这丫头，看着傻乎乎的，关键时刻还挺护短。
他把小兕子放在木墩子上，用袖子内衬乾净的地方给她擦了擦脸上的灰。
「算你有良心。看来没白疼你。」
「那……那有奖励嘛？」
小兕子立刻顺杆爬，两只大眼睛布灵布灵地闪着光，「昨天的黑丸子没有啦，今天要七新的！」
苏牧看着她那副馋猫样，忍不住笑了。
「等着。」
危机解除，是该给这小功臣一点甜头。
现成的食材不多，想做复杂的也不行。苏牧目光扫过角落里那筐鸡蛋，还有昨儿个剩的半罐子羊乳。
鸡蛋布丁。
这玩意儿简单，不用烤箱，只要火候到位，蒸出来的口感一样无敌。
三个鸡蛋磕入碗中，只要蛋黄。
苏牧手指灵活地分离出蛋清，将金黄圆润的蛋黄滑入瓷碗。筷子轻轻搅打，不能太用力，免得起泡影响口感。
昨夜熬好的焦糖还没用完，苏牧在每个小瓷碗底下铺了一层褐色的糖浆。
羊乳加糖温热，慢慢冲入蛋液中，一边倒一边搅。
过筛。
这一步是关键，必须要把那些没打散的蛋筋滤出去，这样蒸出来的布丁才能像豆腐一样嫩滑。
过滤后的蛋奶液呈现出一种淡淡的鹅黄色，细腻如绸缎。
苏牧将它们倒入铺了焦糖的小碗里，封上一层油纸，用麻绳扎紧。
「这是要做蒸蛋嘛？」小兕子趴在灶台上，垫着脚尖往里瞅，小鼻子一抽一抽的，「蒸蛋不好七，没味道。」
「那是别人做的。」
苏牧把碗放入蒸笼，盖上锅盖，「我做的，叫布丁。」
大火烧开水，转小火慢蒸。
这火候得盯着。
火大了会有蜂窝眼，老了；火小了不成型，稀了。
约莫一炷香的功夫。
苏牧揭开锅盖。
热气散去，一股子浓郁的奶香混合着蛋香扑面而来。那种香气很纯粹，没有多馀的佐料干扰，就是食物本身最原始的诱惑。
取出瓷碗，晾凉。
苏牧拿了把小刀，沿着碗壁轻轻划了一圈，然后找个盘子，往碗口一扣，手腕轻巧一翻。
「啪嗒！」
一个颤巍巍丶黄澄澄的小圆台落在了盘子中央。
顶部的焦糖化成了诱人的琥珀色酱汁，顺着嫩黄的蛋体缓缓流下，在盘底聚成一滩甜蜜的湖泊。
那布丁随着盘子的晃动，左右摇摆，Q弹得像是有了生命。
「哇——！」
小兕子看直了眼，嘴角瞬间挂下一条晶莹的丝线。她伸出手指头想戳一下，又怕戳坏了。
「这系什麽神仙法术？」她惊叹道，「鸡蛋怎麽变得这麽……这麽扭扭的？」
「吃吧。」苏牧递给她一个小木勺。
小兕子早就等不及了，挖了一大勺送进嘴里。
那一瞬间，根本不需要牙齿去咬。
布丁在舌尖上轻轻一抿就化开了。
浓郁的奶香和蛋香瞬间充斥了整个口腔，紧接着是底部焦糖那种略带微苦的焦甜味，这种丰富的层次感简直绝了！
凉凉的，滑滑的，嫩嫩的。
顺着喉咙滑下去，留下一股子让人回味无穷的香甜。
「唔！！！」
小兕子猛地捂住腮帮子，眼睛眯成了两条缝，整个人都软了。
「化了……在嘴巴里化了！」
她激动地挥舞着小勺子，说话漏风更严重了，「好七到想哭哭！比阿姐做的酥山还要滑！比肉肉还要嫩！」
看着小丫头那一脸陶醉的模样，苏牧靠在灶台上，捡起一根柴火棍在手里转着圈。
这大唐的日子，虽然劈柴累了点，但这投喂的感觉……还真不赖。
只是……
苏牧看了一眼那破败的天窗。
李世民这次没找着人，肯定不会善罢甘休。
这「灯下黑」的戏码能演一次，下次可就未必这麽好糊弄了。得想个法子，让这帮人彻底断了来这破柴房搜查的念头。
正想着，外头突然传来一阵悠扬的钟声。
那是午膳结束的信号。
小兕子把盘子舔得乾乾净净，连最后一滴焦糖汁都没放过。她打了个饱嗝，恋恋不舍地从木墩子上跳下来。
「锅锅，窝要回去了。」她摸着鼓鼓的小肚子，一脸认真地看着苏牧，「明天……明天还有这种扭扭蛋嘛？」
苏牧伸手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊，手感极好。
「看心情，赶紧滚回去，别让你爹发现了。」
小兕子嘿嘿一笑，迈着小短腿跑到门口，又突然回头，冲着苏牧做了个鬼脸。
「神仙锅锅再见！系子嘴巴最严啦！」
说完，一溜烟跑没影了。
苏牧摇摇头，看着那个空盘子，嘴角微微勾起。
神仙？
呵，在这个只有蒸羊肉的大唐，手里握着中华五千年美食传承，老子就是神仙！
