成親什麽的,難道會比吃飯還重要嗎?
不可能的!
豆腐丸子其實很簡單,只需要把買來的鮮豆腐捏碎,然後裡面打兩個雞蛋就可以。
等油溫燒至七成熱,一手虛虛捏成拳,食指和拇指之間的虎口彎成一個環,後面幾根指頭輕輕一擠,豆腐餡兒便會從這個環中鑽出一個球的形狀。
此時一定要眼疾手快,另一隻手拿著杓子往這個豆腐球上輕輕一挖,再往油鍋上方抖一抖手腕。
吧嗒!
豆腐球應聲而落,周身立刻附上一圈小小的油泡,可可愛愛。
因為油鍋還不算太燙,所以豆腐丸子可以緩慢的,從外到內逐步加熱。它的顏色也從一開始的乳白色逐漸轉為淡金色。
這個時候就可以先把丸子撈出來了,等稍後丸子全部炸完,再重新倒入油鍋進行二次複炸,淡金色就會變為美麗的燦金色。
炸丸子這種事是不可以心急的,一不留神就會前功盡棄。
想偷懶?門兒都沒有。
炸好的豆腐丸子外酥裡嫩,表面已經變成近似於烤豆乾一樣酥脆堅硬的美麗外殼,內裡卻還是柔嫩多汁的雞蛋豆腐餡兒。
兩種最純樸,最原始,最簡單的香氣混合在一起,拌著油香,交織成一片美麗的鄉間音符。
一口下去,還有點汁水呢,這難道不是畫龍點睛的部分嗎?
還有用面糊和雞蛋攪拌炸出來的蘿卜絲丸子啊,竟隱約透出幾分清新!
誰能想到原本味道寡淡而平平無奇,甚至還有點燒心的大蘿卜,經過簡單的加工,竟會變成如此的美味呢?
過年,本就該是炸貨的天下呀!
第43章 蔥油花卷,肉炒鹹菜,丸子 【捉蟲】何……
當光明退散, 黑暗降臨,繁星佔據墨色的夜幕,熙熙攘攘的小鎮重歸於寧靜, 白星忽然意識到, 自己似乎已經有許多天沒想起過義父了。
或者說自從來到桃花鎮之後,她一個人跑到屋頂上仰頭看天的次數就越來越少。
江湖中充斥著熱血和刺激, 但偏偏是那樣的孤獨和冷漠,它就像傳說中無盡頭的大海, 無休止地潮漲潮落。每天都有新人來, 每天也有舊人去, 熱鬧終歸是別人的, 誰與誰都不相乾。
當潮水退去,喧囂的沙灘重歸於平靜, 什麽都剩不下。
而這小小的桃花鎮啊,卻好像是獨立於江湖以外的另一方天地。
小小巧巧的,看似一個個方格子式的房屋彼此獨立, 但相互間卻總有一道道看不見的絲線相連,難分難舍。
在這裡住的大多是普通人, 沒有腥風血雨, 沒有恩怨情仇, 有的只是每天開門柴米油鹽醬醋茶, 終其一生婚喪嫁娶四件事……他們的生活在江湖客看來平靜的近乎乏味。
但偏偏就是這樣平淡枯燥的生活, 卻讓白星流連忘返。
那些平淡的生活, 那些鄰裡之間簡單的交談, 那些浮動在空氣中淡淡的煙火氣……甚至是街邊小販為了一根蔥、一頭蒜討價還價,都成了人活著必不可少的養分。
她就像一塊乾涸的絲瓜瓤,一段龜裂的老樹乾, 從開始踏足這一寸土地開始,就在拚了命的汲取空氣中每一絲養分、水分。
這算是好事嗎?應該算的吧。
因為當一個人不再對任何事情產生興趣時,就意味著他的心已經悄然死去:那將會是多麽可怕呀。
但同時她又有點矛盾:既渴望,拚了命的想要靠近;又恐懼,擔心上癮後難以擺脫。
當一個江湖客有了如此多的向往和牽掛時,他的刀鋒必然不會再像以前那樣凌厲。
可是義父以前又曾經說過:“君子以義取勝,仁者無敵。”
他曾經輕輕撫摸著小姑娘毛茸茸的腦袋,眼神慈愛地道:“殺人的刀的確了不起,但天下沒有一種招式,能夠強過守護的刀……”
但是白星不明白。
不是說天下武學唯快不破嗎?最好的防守就是進攻嗎?
若一名刀客一味防守,又怎麽能夠天下無敵呢?
當時她是這麽問的,義父又是如何回答的呢?
他好像只是笑了笑,把自己抱在腿上捏了捏臉頰,輕聲歎道:“有的人可能一輩子都不懂,或許等你長大了,就明白了。”
可惜他沒有等到那一天,而白星直到現在也還不太明白。
她時常感到羞愧,又有些著急。
想到這裡,白星徹底睡不著了。
於是她重新燃起小獅子燈籠,裹著厚重的皮裘,再一次爬上房頂尋求答案。
與白天稍顯陰霾灰暗的天空不同,冬日的夜空分外明朗,每一顆星星都如此璀璨,好像情人的眼睛。
浩淼的宇宙無邊無垠,高聳的天空不可觸摸,將一個人襯托得多麽渺小啊!
白星揚起頭,任憑寒風吹亂長發,癡癡地看。
朦朧的月光下,她看見了七顆星星組成的杓子,也看見了杓子頂端那顆格外明亮的北極星,只是分不清究竟哪一顆是義父。
或許就是頭頂上最亮的那一顆吧,她想。
她忽然有許多話想傾訴,可話到嘴邊,卻又說不出來。
其實說與不說,又有什麽分別呢?
義父已經不在了。
白星甚至忍不住去想,如果義父還在,他會不會有機會來到桃花鎮呢?
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