我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？ 第186章 这都能选错？

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“……鱼香肉丝作为一道川菜代表的同时，也作为一道家常菜被大家所熟知，但也正因为它的普遍性导致它的味道和做法，甚至是食材都因为地域的差异而略有不同。”

“……而尚白袖选手的这道鱼香肉丝，可以说是完全还原了这道菜最原始的做法，尽得其中真义，假以时日，我相信尚白袖选手一定可以成为年轻一辈中，川菜一系的代表人物！”

所有的比赛点评都有一个共同点，就是只说优点，不说缺点。

柳如新说的话很漂亮，但这也并不能改变尚白袖作为晋级选手中倒数第一的事实。

“哎？？”田青禾眼睛一亮：“我想起来了，你师兄韩昭说过，分站赛那一次她能赢的话，一定就是因为本身的厨艺和九星厨娘李西施有莫大关系，甚至是直接相授。”

“那就怪不得了！”姬京反倒在这方面不如韩昭的阅历丰富：“一道鱼香肉丝可以晋级决赛，那她在川菜上的造诣已经非常深入了……”

田青禾没有姬京的情绪变化那么大，现在还在享受比赛本身：“但鱼香肉丝也是四星菜品……你说的果然没错，到了这种地方，虽然选的是四星之下的最强厨师，但四星菜品只是……那前面的得多厉害啊！”

“每一年的排名和胜负，都有大大小小的意意料之外，但从未出现过误判的情况，”姬京的心思还在自家师父身上，他认为自家师父不是那种受这种嗟来之食的性格，但蔡小虾偏偏又……

姬京着急也没用，但也没忘了自己来这里的另一个目的，为田青禾讲解：“时间对所有人都是公平的，尚白袖如果和九星厨娘李西施关系匪浅的话，那从她之前的表现来看，在其他菜系上的功夫一定很少，甚至可能是……完全没有！”

田青禾点点头：“所以，你师父最多也就是赢过尚白袖了呗……”

“就像传声筒！”田青禾对明天的赛制突然理解：“从第一个传到最后一个，信息会损失，甚至意思都完全不一样了，但相挨着的两个人答案一定是最接近的！”

“嗯，就是那个道理，”姬京对田青禾的理解能力还是相当认可的：“除非……有奇迹，就是那种过程全部错误，但结果却是对的……”

听到下一个人的名字之后，姬京直接摇头：“现在，奇迹基本为零……”

田青禾不解：“就因为第八名是甘亮？”

陈都高级厨师协会会长，任念旧宣布了第八名的获得者之后，照例给出点评：“甘亮选手这道四喜丸子，选取猪肉，鱼肉，鸡肉，驴肉各一份，分别达成肉糜再进行搅拌上劲后炸制烹饪，最为难得的是，最后的成菜上，四个丸子风味迥异，实在是难得之妙，已经有……名家之风了！恭喜！”

至于这个名家是谁？

知道的都知道，不知道的也都听过一些风声。

照现在的情况来看，甘亮被某位高级厨师内定已经是不争的事实，而且这位高级厨师很可能是某位九星厨师，不然不会被叫做名家。

田青禾瞬间懂了奇迹为零的意思，偏头说道：“甘亮厨师他明显最擅长的是鲁菜一系，他看了前面的，再让对鲁菜基本没有经验的尚白袖厨师学，那你师父看到的就……不伦不类了呗！”

“大家都做一道菜，而且只有十个人，不会差太多吧？”田青禾抱着侥幸的态度问道。

“问题就在这里啊！”姬京对赛制吃的很透彻：“这是繁星大赛的总决赛！没有哪个厨师会甘于本分的完全复刻前面的菜品，那样基本没有赢面，要想赢就要加入自己的理解，而且，要想完全复刻……本身也非常难！”

“40号选手，齐野排名第七！”妖都高级厨师协会会长，惠千冲站起来：“也是这次淘汰赛中，极有巧思的一位选手，他用土豆，茭白，青椒，冬笋做了这道最为平凡的清炒四时鲜蔬，分别对应春夏秋冬四季，可谓是灵性十足，且味道清新鲜甜，妙妙妙！”

“果然啊！”田青禾想起分站赛：“怪不得当时你师兄韩昭说齐野的厨艺其实还在他哥哥齐朝之上，我记得去年的总决赛，齐朝就没有拿到名次吧？”

同样没有拿到名次的姬京对齐朝齐野兄弟二人，还是相对了解的：“但齐朝的基本功更好……也就是说无论排在齐野前面的是谁，他自己都没有能力完全复刻……再加上他本身擅长的就是创新……哎……”

田青禾彻底被姬京这种幽怨的态度弄烦了：“有完没完？尚白袖厨师，甘亮厨师，齐野厨师，一个专精川菜，一个专精鲁菜，一个完全没能力复刻前面的菜品，按你这么说，那咱明天别比了，给你师父打电话，弃赛算了！”

“不管怎么进去的，好歹进去了吧！”田青禾一顿教育：“你就不能把你师父先放放吗？！还是你觉得你师父这次带你来，就是让你给他当啦啦队的？”

被田青禾这么一教育，姬京果然精神了一些，他来了两天，也大有收获，最重要的就是心态比往年平和太多了！

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真的没必要再患得患失的：“没猜错的话，第六名应该就是……司城的叶枣了！”

“我记得他，做三丝敲鱼那个！”田青禾想起来：“对了，你还没说这道菜为什么那么难呢……”

不用姬京说，渝都高级厨师协会会长，周庆余已经宣布了第六名正是叶枣，也解释了这道菜的难度：“众所周知，黄金的延展性非常好，而食材中，鱼肉的延展性被誉为食中黄金，叶枣选手这道三丝敲鱼最难得的就是将一整块鱼肉以敲打的方式，最后延展成可以透光的鱼片！”

“且！入水即熟的同时，鱼片不破！看来已经尽得真传！菠菜，冬菇和红椒的配色也极为养眼，还不夺鱼肉本身的鲜甜，不愧是鱼中极鲜，难得难得！”

田青禾听的开心，一拍姬京：“那你还挺厉害的嘛！要不要猜猜下一个？”

姬京直接摇头：“朱少云的开水白菜，唐贵的金鱼戏莲，都是传承几百年的宫廷菜，其中开水白菜更是国宴菜……

丁乙的手工牛肉丸也绝不是俗品……

还有孟凡尘那道唯一的六星菜品……

以及不声不响的杨晨，他可是今年的夺冠大热门……

非要我猜的话……”姬京沉吟了一下：“第五名是朱少云或者丁乙吧，毕竟他们的菜式卖相相对简单，杨晨作为夺冠大热门这么低调……也有可能马失前蹄，也有可能是孟凡尘！毕竟他虽然是六星菜品，但犯了和师父一样的错误……”

“第五名，7号选手唐贵！”武都高级厨师协会会长，顾长京站起来宣布：“这道菜……”

“哎～五选四都选不中……”田青禾快要笑死：“你们师兄弟在运气这方面还真是……一模一样……”

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