1984：从破产川菜馆开始 第328章 就是这个味道！ 月票加更27

第328章就是这个味道！（月票加更2785）

「爷爷，这也太早了吧？天才刚刚亮呢？」

公路上，宋婉清打着哈欠和宋长河并排骑行，头发随意扎了个马尾，表情还有点懵。

六点钟她就被她爷爷叫醒了。

造孽啊！

她好久没上早自习了，大冬天的，从温暖的被窝里被喊起来，只为了吃一个热腾腾的包子。

她有点后悔昨天草率的决定了。

她没那麽讲究的，周明给她带的芽菜肉包她就觉得挺好吃的，温的，咬起来软软的，也挺香。

「早啥子，我们这样慢慢骑，到周砚店里都七点半了，再不抓紧点，就吃不上热腾腾的包子咯。」宋长河悠悠道。

「要得~~」宋婉清无奈的笑了笑。

能怎麽办呢，老爷子到了这岁数，天不亮就醒了。

六点半才出发是为了等她这个孙女换衣服丶梳头发丶洗脸刷牙，不然这会估计已经在周砚店里坐着了。

「爷爷，你就那麽喜欢吃芽菜肉包？」宋婉清好奇问道，奶奶在世的时候，每回做包子必有芽菜肉包，她爷爷只吃芽菜肉包。

「好吃啊，你奶奶的芽菜肉包是跟你祖祖学的，学到了六七分手艺，做的特别香。」宋长河的眼里露出了几分怀念之色，「你奶奶走了以后，我就没吃到过好吃的芽菜肉包了。」

「东大街那家的芽菜肉包不是还可以吗？上个月我们还去吃过一回的嘛。」

「差远了咯，那芽菜不正宗，盐菜假冒的，也不晓得老板啷个想的。」宋长河摇头，看了眼宋婉清：「当初你奶奶说要教你做，你是一点都没学会啊。」

「那有什麽好说的，你跟奶奶一起五十年了，你不也没学会。」宋婉清一脸淡然：「我们姓宋的，就是不适合下厨，我妈都不敢让我进厨房，怕我又把厨房点了。」

「你……说的也有道理。」宋长河点头。

爷孙俩一路闲聊，等到纺织厂门口的，确实刚好七点半，正好碰上了纺织厂工人上班的早高峰，宽敞的大道上，全是骑着自行车来上班的纺织厂工人。

「嘉州纺织厂的工人好多啊！」宋婉清望着前后的自行车流，甚至还有交通协调员在指挥交通。

宋长河说道：「嘉州纺织厂是咱们嘉州丝绸业龙头，三千多工人呢，创汇大户，工厂效益好，工人工资高，周砚选这个地方开饭店，确实有眼光，比嘉州大部分地方人流量都要高。」

两人跟着自行车流不紧不慢的往前骑去，很快到了纺织厂门口，一眼便瞧见了周二娃饭店门口立着的两摞蒸笼。

热气腾腾的蒸笼旁，站着饥肠辘辘的工人，烟火气十足。

李丽华站在蒸笼后边装包子和收钱。

门前停满自行车，少说也有几十辆。

「这早餐的生意也太好了吧！我以为中午和晚上才是高峰期呢！」宋婉清有些震惊。

「排队买包子，这包子味道肯定不会差。」宋长河笑着道，两人把自行车停到边上，拿锁链捆一起绑到树上，这才往店里走来。

店里十几张桌子几乎都坐满了，有客人进门，也有客人起身出来。

两人在门口站着，进也不是，退也不是。

「宋老，婉清，你们来了。」赵铁英刚收了两个客人的钱，瞧见门口站着的二人，笑着招呼道：「进来嘛，这边刚好有两个空位置，我们早餐是可以拼桌的，随来随坐，没那麽讲究。」

「要得，嬢嬢。」宋婉清应了一声，和宋长河进门来，挨着在靠菜单的一张八仙桌坐下。

同桌还有三个客人，两个在吃包子，一个在吃碎花牛肉拌面，埋头乾饭，吃的正香，并不在意又来了两位拼桌的客人。

宋婉清本来是想吃包子的，但瞧见对面那女工碗里的拌面，忍不住吞了吞口水。

这粗细均匀的面条裹着红油，均匀的挂满了双椒碎花牛肉臊子，看着就觉得香辣爽口。

宋婉清犹豫了一下，还是没忍住小声问道：「姐姐，我第一次来，这面好吃不？」

女工把一口面嚼了咽下，这才抬眼看向宋婉清，笑着道：「周老板做的碎花牛肉拌面巴适得板！你一定要尝尝，这面条是他每天现做的拉面，口感筋道爽滑，味道调的很巴适，双椒牛肉臊子给的很多，味道更是一绝。」

就连宋长河听了都忍不住多瞧了两眼，看着是不错。

「谢谢。」宋婉清礼貌道谢，然后看着宋长河道：「爷爷，我改主意了，今天早上我要吃面！」

赵铁英给隔壁桌上包子，顺便问道：「你们吃点啥子？」

「我要三个芽菜肉包嘛。」宋长河道。

「嬢嬢，我要一碗双椒碎花牛肉拌面，给我多拿一个小碗嘛。」宋婉清说道。

「要得！」赵铁英应了一声，便又转向了下一位客人。

七点半是店里用餐高峰期，忙的脚不沾地，实在没时间摆龙门阵。

「多要一个碗爪子？」宋长河笑问道。

宋婉清笑盈盈道：「我看他家的面都很大碗，我觉得我应该吃不完，等会您也尝一口周砚做的面味道如何，免的浪费饮食。」

「要得。」宋长河点头，他这孙女的饭量确实不大。

「宋老，三个芽菜肉包，慢慢吃哈，不够再喊。」赵铁英先把宋长河的包子上了。

刚出锅的包子，热气腾腾，个头不小，白胖松软，皮薄透亮，麦香扑鼻而来，夹杂着芽菜肉馅的香味。

宋长河闻着味道，回忆已然开始涌上心头，拿起筷子夹了一个包子，咬了一口。

面皮暄软，轻咬即破，咸鲜的芽菜肉馅，入口松软油润，芽菜的脆嫩与肉香在舌尖上交融，回味无穷。

芽菜肉馅的独特风味在口中炸开！

就是这个味道！

宋长河慢慢嚼着，回忆翻涌，峨眉山武馆厨房，那热气腾腾的蒸笼前，总围着刚练完武的一众师兄弟。

师娘坐在灶台后边烧火，总是笑吟吟地说：「等到！还没到时间，去把手洗了！」

「洗了！」

众师兄弟总是异口同声的喊道，其实只有小师弟和小师妹洗了，其他师兄弟总担心洗个手的功夫，芽菜肉包就被吃完了，哪敢离开半步。

宋长河吃着肉包，记忆渐渐鲜活起来，那一张张快要遗忘的脸，还是那样的年轻。

包子出锅，一人直接抱一笼到餐桌上，一笼十二个，都能吃得完。

热乎乎的包子刚出锅，也顾不得烫，直接上手抓，一口要咬半个，烫的龇牙咧嘴，却一个个吃的满脸笑。

「慢点！慢点！别烫着，没人跟你们抢。」师娘这时满脸都是笑，带着几分骄傲。

吃完一笼包子，还意犹未尽。

从厨房出来，素素跟了过来，往他手里塞了一个包子，笑着跑开了。

「爷爷？你……」宋婉清看着泪流满面的宋长河，把丝帕递了过去，她第一次见爷爷这样失态。

「没得事，周砚做的这个芽菜肉包跟你祖祖做的太像了，味道都是那麽好吃，想到了一些事。」宋长河没接丝帕，伸手揩去脸上的泪，放下筷子，拿起了第二个芽菜肉包，笑着道：「就是这个味道，我这辈子都忘不掉。」

宋婉清闻言也笑了，挺好的，难得老爷子在外面说别人做的芽菜肉包好吃。

老爷子三个芽菜肉包下肚，宋婉清的双椒碎花牛肉面也上了桌，还配了个小碗和一碟泡酸萝卜。

宋婉清定睛瞧去，乾拌面上浇了一勺色泽艳丽的双椒牛肉碎，青红椒炒的牛肉碎，热气携着肉香味扑鼻而来。

一早起来骑了一个小时自行车，闻着店里的包子香气，她早已饥肠辘辘。

抽了一双筷子，把面条从下往上拌匀。

白花花的面条被搅合，立马裹上了红油，挂满料汁和臊子，泛着油光，看起来诱人极了，分量相当足，面至少有三两。

宋婉清先夹了一小碗出来，推到了宋长河跟前：「爷爷，你也尝尝，不够您再叫包子。」

说完，她夹起一筷子面喂到嘴里，吸溜一下便嗦了进去。

麻辣鲜香先在舌尖上爆开，清晨的味蕾瞬间激活。

筋道的面条，裹杂着外酥里嫩的牛肉碎，又揉着辣气十足的小米辣，一口上头！

泡椒和泡姜的独特风味增添了层次感，将风味再添一层楼。

这也太香了吧！

宋婉清脑子嗡嗡的，她决定收回自己之前的话。

早上的被窝再暖和，但这一口双椒碎花牛肉面值得！

她爱吃拌面，在他们家巷子外边的面馆吃了好多年的猪肉臊子拌面，一直觉得不错。

但和周砚做的这碗双椒碎花牛肉拌面相比，差远了。

面条不如周砚这手工拉面筋道爽滑，红油和调味没周砚做的香，猪肉臊子更是被周砚的双椒碎花牛肉臊子秒杀。

一口接一口，好吃的根本停不下来！

宋婉清抬头，看着宋长河面前的小碗，开口道：「爷爷，你要不喜欢吃面的话，要不再点俩个芽菜肉包吧，不用勉强自己。」

「你要这样说的话，那我就要尝尝了。」宋长河拿起筷子，端起小碗吃了一口面，眼睛也是随之一亮，点头道：「这面做得好！筋道爽滑，周砚的手艺硬是要得。」

「师父，你们怎麽这麽早就到了？我还在路口等了你们一会呢。」一道声音从后边响起。

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(本章完)